Povodom Svjetskog dana lupusa koji se obilježava 10. svibnja, osim podizanja svijesti o samoj bolesti, važno je govoriti i o tome kako se nositi s njom, a jedan od načina je brinuti i o prehrani. Nažalost, prehrana ne može izliječiti lupus, ali to ne znači da nije važna.

Osobe koje pate od sistemskog lupusa sklone su umoru, ali i razvoju osteoporoze, imaju povećani rizik od kardiovaskularnih bolesti, a ova autoimuna bolest uzrokuje i bolove u zglobovima, osjetljivost na sunce i kožne promjene.

Ono što se dosad pokazalo jest da izbor prehrane može utjecati na smanjenje upala, omega-3 masne kiseline mogu pomoći kod smanjenja upalnih markera, a izbalansirana prehrana može pomoći kod održavanja energije.

U nastavku otkrijte kako izgleda jelovnik za lupus.

Kako izgleda prehrana kod sistemskog lupusa?

Kada su u pitanju sistemski lupus i prehrana, budući da je lupus autoimuna bolest i sklona stvarati upale u tijelu, upravo bi prehrana kod lupusa trebala biti protuupalna.

U tome itekako može pomoći upravo mediteranska prehrana, a ove skupine namirnica su posebno poželjne:

• povrće i voće
• cjelovite žitarice
• zdrave masti kao što su maslinovo ulje i neprženi i neslani orašasti plodovi
• riba bogata omega-3 masnim kiselinama.

Kako lupus povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, treba pripaziti na unos zasićenih masti, dodane soli i šećera. Nadalje, ako se vrši terapija kortikosteroidima, tada treba obratiti pažnju i na povećani unos kalcija i vitamina D, ako treba, i putem suplementacije.

Kako izgleda jelovnik za lupus?

U osnovi, jelovnik za lupus ne razlikuje se puno od uobičajene zdrave prehrane. Važna je raznovrsnost, zdrave masti, vlakna, neprocesuirane namirnice te da je svaki obrok dobro uravnotežen.

Evo primjera doručka:

• zobena kaša s lanenim sjemenkama, pravim grčkim jogurtom i borovnicama
• omlet od dva jaja sa špinatom na maslinovom ulju i cjelovitim kruhom
• palačinke od zobenog brašna s jagodama i jogurtom
• chia puding s pravim grčkim jogurtom i bobičastim voćem po izboru
• pirov griz s lanenim sjemenkama ili bademima, malinama te biljnim proteinima po izboru
• smoothie od banane, jagoda, skyra i lanenih sjemenki.

Doručak osigurava proteine, zdrave masti i vlakna za stabilnu glikemiju koja je najosjetljivija upravo na prazan želudac.

Evo primjera ručka:

• losos s maslinovim uljem, kvinojom i brokulom
• pileća prsa s pireom od batata i zelenom salatom
• varivo od leće i piletine s povrćem i integralnim kruhom
• integralna riža s kockicama puretine i povrćem
• sardine s blitvom i kuhanim krumpirom
• salata od tune s maslinovim uljem, slanutkom, povrćem i feta sirom
• curry riža s povrćem i slanutkom.

Evo primjera večere:

• juha od povrća s komadićima mesa
• pileća salata s avokadom i povrćem
• wok od tofua i povrća sa sezamovim sjemenkama
• pečena riba iz pećnice s povrćem
• kuhana jaja s integralnim kruhom i povrćem
• palenta sa zrnatim sirom i povrćem.

Međuobroci:

• šaka badema i voćka po izboru
• štapići mrkve ili celera s humusom
• kriške jabuke s malo maslaca od orašastih plodova, bez dodanog šećera
• red tamne čokolade s nekoliko badema ili oraha
• jogurt s chia sjemenkama i jagodama.

Kao što vidimo, u svakom obroku spajamo masti, vlakna i proteine. Uvedite ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama triput tjedno, a ostatak nadopunite iz chia i lanenih sjemenki te jaja. Maslinovo ulje neka bude glavni izbor masti za dinstanje, pečenje i pirjanje.

Ovaj prijedlog jelovnika uzmite okvirno jer ga je potrebno prilagoditi s obzirom na moguće lijekove, suplementaciju i eventualno ostale zdravstvene tegobe, ali i ciljeve poput mršavljenja ili treniranja.

Pročitajte i ove članke:

• Lupus: Bolest koja napada većinom žene i može se jako zakomplicirati! Evo koji su simptomi
• Lupus: Simptomi kod žena na koje upozorava liječnik
• To nije dijeta, nego stil života: Sve što trebate znati o protuupalnoj prehrani.

• jelovnik za lupus
• sistemski lupus - prehrana