Čičoka recepti: Salata, prilog, varivo, popečci – imamo sve!
- Zrinka Babić
- 3 min čitanja
Zanimanje za nutricionisticu stječe 2015. godine nakon završetka obrazovanja u Ustanovi za cjeloživotno učenje Magistra (prije toga je dvije godine studirala nutricionizam na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu).
Potom upisuje sociologiju na Hrvatsko katoličkom sveučilištu gdje je kao višestruko nagrađivana studentica magistrirala 2020. godine na temu „Odnos suvremenog pojedinca prema hrani i prehrani iz sociološke perspektive“. U radu je spojila nutricionizam i sociologiju istražujući društveni aspekt brzorastuće fitness zajednice i kako se gubitak velikog broja kilograma, kao i okretanje fitness stilu života odražava na sve druge aspekte života.
Tijekom studija je tri godine provela radeći u Ayurvedsko-nutricionističkom centru Adhara gdje se je susrela i s fitoterapijom, sudjelovala je u organizaciji simpozija te imala priliku sudjelovati kao nutricionistica u projektu o kvaliteti spavanja.
Godine 2023. završila je Precision Nutrition - Level 1 Nutrition Coaching Certification s kojim je produbila znanje, ali i usavršila vještine coachinga.
Unatrag tri godine je održavala volonterska predavanja za ciljane skupine, kao što je „Prehrana starije životne dobi“ za umirovljenike. U suradnji s pojedinim knjižnicama održala je i besplatna predavanja za posjetitelje.
Članke o prehrani za portal Kreni Zdravo piše od 2022. godine. Iza nje su i brojni projekti i suradnje s Nova Studijem.
Uz sve navedeno, redovito se usavršava te vodi svoje klijente na putu promjene prehrambenih navika i ciljeva. U budućnosti je čekaju osobni projekti usmjereni na klijente, ali i dodatna usavršavanja u području nutricionizma.