Estrogen je spolni hormon i predstavlja važnu ulogu u održavanju zdravlja organizma oba spola. Estrogen tako možemo pronaći u mnogim namirnicama, odnosno u spoju poznatom kao fitoestrogen u hrani, te ovisno o potrebama organizma, izbjegavati ili konzumirati hranu bogatu estrogenom.

Estrogen je hormon prijeko potreban ženskom organizmu jer je zaslužan za funkcioniranje ženskih unutarnjih spolnih organa te za razvoj ženskih spolnih obilježja. Kod muškaraca također pronalazimo estrogen, no u mnogo manjim količinama.

Hormonalna ravnoteža postiže se idealnim odnosom muških i ženskih spolnih hormona u tijelu, ali se ista ravnoteža u današnjem svijetu vrlo teško postiže. Razlog su primarno životne navike, hrana koju konzumiramo, razine stresa s kojima se suočavamo te utjecaj suplemenata i lijekova na naš organizam.

U nastavku članka pročitajte može li se i kako unos estrogena promijeniti prehranom. 

Fitoestrogen u hrani – hrana koja obiluje estrogenom

Kada su u pitanju fitoestrogeni i hrana, estrogen koji pronalazimo u hrani zapravo nije strukturno identičan estrogenu, ali mu je sličan, i naziva se fitoestrogenom. Fitoestrogene komponente oponašaju estrogen i njegovu ulogu u našem tijelu, stoga pružaju odličnu potporu ako nam istog nedostaje.

Ako estrogena u tijelu ima manje, oni će se vezati na receptore za estrogen i pojačavati estrogensko djelovanje. Ako estrogena ima više, fitoestrogeni će se natjecati za ista vezna mjesta na receptorima i smanjivati estrogeno djelovanje smanjujući ukupnu koncentraciju djelatnog estrogena. 

Ako vas zanimaju fitoestrogeni u hrani, namirnice koje obiluju fitoestrogenom su:

• indijski oraščić
• kikiriki
• zobene pahuljice
• kukuruz
• pšenica
• sjemenke lana
• jabuke
• bademi
• soja (tofu, sojino mlijeko i jogurt).

Kad se priča o ravnoteži spolnih hormona kod žena, neizostavno je spomenuti i progesteron, hormon koji djeluje u “tandemu” s estrogenom, manje-više djelujući oprečno od estrogena.

Postoji hrana koja može potaknuti sintezu progesterona u tijelu i time pomoći uravnotežiti koncentracije progesterona i estrogena u tijelu, posebno ako prevladava estrogen. To su namirnice poput:

• mahunarki
• korjenastog povrća
• papaje
• manga.

Fitoestrogen u hrani poželjno je konzumirati kod manjka estrogena u ženskom organizmu o čemu više pročitajte u sljedećem odlomku. Kod muškaraca višak estrogena može prouzročiti brojne poteškoće u zdravstvenom, ali i estetskom smislu.

Kako povećati estrogen kod žena?

Manjak estrogena kod žena može uzrokovati brojne probleme jer se uz manjak estrogena povećava utjecaj testosterona. Ovakva neravnoteža može uzrokovati:

• pretjeranu dlakavost
• opadanje kose
• izostanak menstruacija
• poteškoće sa začećem
• preuranjenu menopauzu
• policistične jajnike.

Nedostatak estrogena većinom prate simptomi poput noćnog znojenja, izostanaka mjesečnica te insomnije. Estrogen kod žena može se povećati:

• unosom namirnica (tj. prirodnim putem)
• lijekovima
• kremama za topikalno nanošenje
• ponekad čak i injekcijama.

Nedostatak estrogena nije bezopasan problem te ga je potrebno što prije adresirati i ako niste, posavjetovati se s liječnikom koji će vas uputiti na daljnje pretrage. Estrogen u tabletama i kontracepcijskim pilulama gotovo su najčešći načini za nadomještanje hormona.

Ozbiljan manjak estrogena se neće moći u potpunosti nadoknaditi hranom, ali ona može poslužiti kao potpora terapiji. 

Kako povećati estrogen prirodnim putem?

Estrogen u hrani jedan je od načina za povećanje estrogena u organizmu te može predstavljati veliko olakšanje osobama koje doživljavaju simptome manjka ovog hormona u organizmu.

Preporučuje se konzumacija namirnica bogatih fitoestrogenima minimalno pet puta tjedno. Koristite prirodne namirnice koje će uz estrogen smanjiti izlaganje drugim štetnim tvarima.

Nažalost, ako povećanje estrogena prirodnim putem nije moguće ili ne rezultira dovoljnim povećanjem, fitoestrogen u tabletama ili drugim lijekovima možda je jedino rješenje.

Uz propisanu terapiju (fitoestrogen – tablete), pokušajte i:

• smanjiti stres u životu
• izbjegavati kavu, duhanske proizvode i alkohol
• izbjegavati mliječne proizvode
• jesti što više bijelog mesa, a što manje crvenog. 

Dr. Vesna Harni, dr. med., iz poliklinike Harni, upućuje i na problematiku ksenoestrogena, kemijski dobivenih spojeva poput pesticida, organoklorina i DDT-a (snažan, dugotrajni klorirani insekticid razvijen 1940-ih, ključan za suzbijanje malarije i tifusa), a koji se mogu nalaziti u tretiranoj hrani i plastičnoj ambalaži.

Pokušajte jesti što više ekološki uzgojenih namirnica kako biste ih izbjegli. 

Hrana koja smanjuje estrogen

S druge strane, postoje osobe čiji problem nije manjak nego višak estrogena te je potrebno na razne načine smanjiti estrogen u organizmu.

Višak estrogena u organizmu oba spola može se očitovati kroz simptome poput:

• napuhanosti tijela
• dobivanja na težini
• bolnih i osjetljivih grudi
• glavobolja
• promjena raspoloženja
• slabog pamćenja
• nedostatka energije
• niskog libida
• hladnih ruku i stopala.

Istraživanja zasad pokazuju da višak estrogena u muškom organizmu nema veze s nižom koncentracijom testosterona u tijelu jer ta dva hormona ne djeluju skupa, ističu stručnjaci s medicinskog portala Medical News Today.

Istraživanja su tanka i na području prirodnih puteva rješavanja problema s viškom estrogena. Provedena su ili na malim skupinama ili na životinjama koje nemaju istu hormonalnu regulaciju kao i ljudi.

Hrana, za koju se smatra da bi mogla smanjiti koncentraciju estrogena u tijelu je:

• brokula i karfiol
• kupus, kelj i prokulice
• repa
• zeleni čaj
• shiitake gljive
• zeleno lisnato povrće
• kurkuma
• soja.

Iako se soja uglavnom veže uz potrebe povećavanja koncentracije estrogena u tijelu, fitoestrogeni iz soje mogu djelovati antiestrogeno ako u tijelu već postoji višak estrogena i tako vjerojatno smanjiti njegove koncentracije. 

Iako se soja često povezuje s estrogenom, tema “fitoestrogeni i rak dojke” još uvijek je predmet istraživanja, a rezultati su podijeljeni.

Smanjenje estrogena prirodnim putem

Konzumacija hrane koja blokira estrogen iz prethodnog odlomka može uvelike pripomoći kada u organizmu nastupi višak estrogena.

Hrana ipak može uzrokovati sam problem viška estrogena, posebice prerađena i tretirana hrana poput gotove i brze hrane koju danas konzumira sve više ljudi.

Takva hrana općenito djeluje na disrupciju postojeće hormonalne ravnoteže, koja onda može otići u bilo kojem smjeru. Probajte jesti što više lokalno i ekološki uzgojene hrane te izbjegavajte jednokratna plastična pakiranja koja također mogu sadržavati ksenobiotike. 

Osim hrane koju trebate jesti, pokušajte izbjegavati:

• mliječne proizvode i meso
• alkohol
• stresne situacije
• žitarice. 

Žitarice same po sebi nisu problematične, ali mogu sadržavati tragove mikotoksina zearalenona koje mogu povećati proizvodnju estrogena u tijelu.

Istraživanje brazilskih znanstvenika iz 2014. godine, koje je provedeno u Europi, je pokazalo da je 32 % od više od 5.000 uzoraka žitarica bilo kontaminirano ovim mikotoksinima. 

Redovna tjelovježba se pokazala uspješnom u kontroliranju stresa te posljedično i u hormonalnoj regulaciji pa je poželjno što više biti tjelesno aktivan. 

Pročitajte i ove članke:

• Estrogen i progesteron: Što svaka žena treba znati o ova dva hormona?
• Manjak estrogena: Simptomi i kako ga povećati
• Kako estrogen utječe na ženske emocije i raspoloženje?

• Fitoestrogen u hrani
• Fitoestrogeni – hrana
• Fitoestrogeni – tablete
• Fitoestrogeni i rak dojke
• Fitoestrogeni u hrani
• Fitoestrogeni u tabletama
• smanjenje estrogena

Učitaj više izvora