Prehrambeni izbori utječu na čimbenike kao što su razina energije, raspoloženje i osjetljivost na kronične bolesti, uključujući rak.

Nažalost, prevladavajuća prehrana, koju karakterizira visok unos kalorija i prerađene hrane u kombinaciji s malom konzumacijom voća, povrća i esencijalnih hranjivih tvari, pridonosi upalama i kroničnim bolestima, uključujući rak.

Američki institut za istraživanje raka (AICR) zagovara prehranu protiv raka koja se temelji na hrani biljnog podrijetla, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki i mahunarki.

Za one kojima je teško uključiti više voća i povrća u svoju prehranu smoothieji se predlažu kao praktično i ukusno rješenje. Evo pet jednostavnih recepata za smoothie koji su praktičan izbor kad je u pitanju pokretanje promjene prehrane i aktivno smanjenje rizika od razvoja raka.

Smoothie za jačanje crijeva nakon vježbanja

Ovaj smoothie sadrži ugljikohidrate i proteine te pridonosi hidrataciji koja je potrebna tijelu nakon znojenja – što ga čini savršenim međuobrokom nakon treninga. I ne samo to, puno je tu dobrobiti za crijeva od kefira (fermentiranog mliječnog napitka bogatog probioticima), kao i od vlakana u borovnicama, avokadu i chia sjemenkama.

Sastojci:

• 2 šalice nemasnog običnog kefira
• 1 zrela banana
• 2 šalice smrznutih borovnica
• pola zrelog avokada
• 1 komad svježeg đumbira (oguljenog)
• 2 jušne žlice chia sjemenki.

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok smjesa ne bude potpuno glatka, oko minutu. Poslužite odmah.

Jednostavan smoothie od brusnice

Ove bobice pune su vrijednih nutrijenata kao što su antioksidansi, vlakna, mangan i vitamini C, E i K. Spajanje oporosti brusnica s prirodnom slatkoćom banane daje ukusan smoothie bez dodanog šećera.

Sastojci:

• 1 srednja banana (oguljena, smrznuta)
• 1 šalica svježih brusnica
• 1 svježa naranča (oguljena).

Priprema

1. Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok smjesa ne bude potpuno glatka, oko minutu. Ako je potrebno, dodajte malu količinu hladne vode, kako biste postigli željenu gustoću.

Carrot cake smoothie

Kolač od mrkve je izvrstan jer, poput ovog smoothieja, spaja tople začine s kremastim mliječnim proizvodima, orašastim plodovima koji doprinose hrskavosti i sušenim voćem koje je izvor slatkoće.

Sastojci:

• 2 šalice mlijeka s malo masnoće
• 1 šalica običnog nemasnog jogurta
• 3/4 šalice mrkve (1 velika mrkva, naribana)
• pola šalice komadića ananasa (svježih ili smrznutih)
• 1/4 šalice oraha
• 1/4 šalice grožđica ili datulja
• 1 čajna žličica mljevenog cimeta
• 1/4 čajne žličice mljevenog đumbira
• 1/4 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1/4 čajne žličice mljevene kurkume
• chia sjemenke (+ po želji još mljevene kurkume i đumbira za preljev).

Priprema

1. Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok smjesa ne bude potpuno glatka, oko 2 – 3 minute.
2. Podijelite u dvije čaše i posipajte chia sjemenkama, kurkumom i đumbirom, ako koristite.

Zeleni smoothie

Smoothieji su jednostavan način da pojedete više voća i povrća, a ova mješavina od pet sastojaka to čini još lakšim. Dobit ćete blagodati željeza i antioksidansa iz špinata bez okusa bilo čega zelenog, zahvaljujući prirodno slatkima mangu i banani.

Sastojci:

• 2 šalice nemasnog mlijeka
• 1 velika zrela banana
• 2 šalice svježeg baby špinata
• 1 šalica smrznutih komadića manga
• 2 jušne žlice mljevenih lanenih sjemenki (po želji).

Priprema

1. Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane potpuno glatko, oko minutu. Promiješajte po potrebi kako bi se svi sastojci potpuno sjedinili.

Smoothie od čokolade i lješnjaka

Ovaj je smoothie odličan izbor jer je napravljen bez dodanog šećera i sadrži probiotike pogodne za crijeva zahvaljujući kefiru.

Sastojci:

• 2 šalice napitka od lješnjaka ili čokoladnog bademovog mlijeka (nezaslađenog)
• 1 šalica običnog nemasnog kefira
• 2 srednje banane (oguljene, smrznute)
• 1/4 šalice prženih lješnjaka
• 1/4 šalice datulja bez koštica
• 1/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1 čajna žličica espresso praha
• tostirani lješnjaci kao preljev (po želji)
• tamna čokolada (nasjeckana, kao preljev po želji).

Priprema

1. Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok smjesa ne bude potpuno glatka, oko 2 – 3 minute.
2. Podijelite u dvije čaše i posipajte tamnom čokoladom i lješnjacima, ako koristite.

Pročitajte i ove članke:

• Smoothie nije rezerviran samo za ljeto! Imamo pet recepata za zimski smoothie kao praktičan, prenosiv obrok
• Proteinski shake za doručak: U žurbi ste ili nemate izbora? Uključite blender! Imamo 6 jednostavnih recepata za lagani i zdravi obrok
• Smoothie od borovnice: Odličan izbor za one koji teško doručkuju! Imamo recepte za lagani obrok pun antioksidansa.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Češća je kod žena

Stresna (Takotsubo) kardiomiopatija: Brka se sa srčanim udarom! Liječnik otkriva uzroke i kako se dijagnosticira

• Hrvoje Pinoza
• 4 min čitanja

• smoothie recepti
• smoothie smanjuje rizik od raka