Na društvenim mrežama često se tvrdi da sirova salata od mrkve može “resetirati” hormone i riješiti razne hormonalne tegobe. Iako je mrkva bez sumnje zdrava namirnica, postavlja se pitanje – ima li ta tvrdnja stvarno znanstveno uporište?

Je li sirova mrkva doista rješenje za hormone?

Sirova mrkva ima brojne zdravstvene prednosti, no ideja da može značajno i izravno uravnotežiti hormone prilično je nategnuta.

Ne postoje vjerodostojni dokazi da mrkva izravno “uravnotežuje hormone” na klinički značajan način, barem ne onako kako to često predstavljaju wellness influenceri, ističe nutricionistica Jaclyn London za Health.

Ipak, dodaje kako postoje određene neizravne veze, ponajviše kroz zdravlje crijeva i metabolizam estrogena.

Što sirova salata od mrkve može učiniti za vaše zdravlje?

Iako nije čudotvorni lijek, redovita konzumacija sirove mrkve može imati nekoliko pozitivnih učinaka.

1. Podržava zdravlje crijeva

Mrkva je bogata prehrambenim vlaknima koja potiču probavu i doprinose zdravoj crijevnoj mikroflori.

Zdrava crijeva neizravno pomažu boljem metabolizmu hormona jer olakšavaju tijelu razgradnju i izlučivanje viška hormona, objašnjava London.

2. Može pomoći u uklanjanju viška estrogena

Mrkva sadrži specifičnu vrstu vlakana – lignin, koji se može vezati za višak estrogena i pomoći njegovu izlučivanju iz organizma.

Međutim, London naglašava da su ti učinci uglavnom zabilježeni u istraživanjima na životinjama, dok čvrsti dokazi na ljudima zasad ne postoje.

3. Bogata je beta karotenom

Mrkva obiluje beta karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A – ključan za proizvodnju hormona i opće zdravlje.

Beta karoten se također povezuje s manjim rizikom od brojnih bolesti, uključujući određene vrste raka, kataraktu, neurodegenerativne bolesti i oštećenja kože od sunca.

4. Malo kalorija, puno nutrijenata

Mrkva je niskokalorična, a istovremeno nutritivno bogata namirnica. Sadrži antioksidanse poput luteina, koji podržavaju zdravlje stanica.

5. Pomaže u regulaciji šećera u krvi

Vlakna iz mrkve usporavaju apsorpciju šećera i mogu smanjiti nagle skokove inzulina, što može biti korisno osobama s inzulinskom rezistencijom ili sindromom policističnih jajnika (PCOS).

6. Može smanjiti rizik od određenih vrsta raka

Istraživanja pokazuju povezanost između konzumacije mrkve i manjeg rizika od raka dojke, pluća, gušterače, želuca, prostate i mokraćnog sustava.

Kako pripremiti jednostavnu i ukusnu sirovu salatu od mrkve?

Ako želite isprobati ovu salatu, priprema je brza i jednostavna.

Sastojci:

• 1 velika sirova mrkva (oguljena)
• 1 čajna žličica maslinova ili kokosova ulja
• 1 čajna žličica jabučnog octa
• prstohvat morske soli.
• po želji – crni papar, peršin, ribani đumbir.

Priprema

1. Mrkvu ogulite, operite i naribajte ili narežite na tanke trakice.
2. Stavite je u zdjelu, dodajte ulje, jabučni ocat i sol te dobro promiješajte.

Maslinovo ulje osigurava zdrave masnoće važne za sintezu hormona, dok jabučni ocat kod nekih ljudi može pomoći u ublažavanju porasta šećera u krvi nakon obroka.

Koje namirnice doista pomažu u regulaciji hormona?

Mrkvu možete uključiti u prehranu, ali temelj hormonalne ravnoteže treba biti raznolika i uravnotežena prehrana, naglašava nutricionistica Michelle Routhenstein.

Preporučuje kombinaciju:

• lisnatog zelenog povrća
• masne ribe bogate omega-3 masnim kiselinama
• lanenih sjemenki
• avokada
• jaja
• tamne čokolade
• brokule, kelja i cvjetače.

Uz pravilnu prehranu, važni su i redovita tjelesna aktivnost, kvalitetan san te upravljanje stresom.

Je li mrkva odgovor za hormonalno zdravlje?

Sirova salata od mrkve zdrava je, osvježavajuća i laka za pripremu, ali nije čarobno rješenje za hormone. Najbolju podršku hormonalnom zdravlju pruža kombinacija kvalitetne prehrane i zdravog načina života.

Pročitajte i ove članke:

• Svi hormoni u tijelu: Imamo popis i kako se radi analiza
• Hormoni i psiha: Interakcija je dvosmjerna! Psihologinja otkriva zašto su hormoni često glavni krivci lošeg raspoloženja
• Kako ženski hormoni utječu na tjelovježbu – u svakoj dobi?

• hormoni
• sirova salata od mrkve

Učitaj više izvora