Crni papar se skoro u svim slanim jelima, a u Indiji čak i u slasticama. I kod nas postoji tradicionalni kolač od papra, paprenjak.

Obično ga mrvimo u mlinu, ali jako je efektan kada se dodaje nemrvljeni u variva gdje kuhanjem pušta aromu. Poboljšava lučenje probavnih sokova, koristi se kod opstipacije, vjetrova i gubitka apetita.

Ne preporučuje se ljudima s čirom na želucu i problemima s crijevima te hemeroidima. U tim je slučajevima izvrsna zamjena đumbir (naročito svjež) jer jelu daje željeni ljutkast okus, a vrlo povoljno djeluje na navedene poremećaje.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Stvar prirode ili odgoja?

Opasne pasmine pasa: Popis postoji, ali evo što kaže veterinar

• Tomislav Stanić
• 3 min čitanja

• gubitak apetita
• papar
• paprenjak
• vjetrovi
• začin