U ovim toplim, ali i hladnijim jesenskim danima koji, prema ayurvedi, predstavljaju vata sezonu, šalica toplog čaja je poseban užitak.

Ako volite isporobavati nove okuse, ayurvedski čaj može zadovoljiti svačije nepce. Ayurvedski čajevi su tradicionalni biljni napici koji se od davnina poslužuju u ayurvedskoj medicini za optimalno zdravlje, dobrobit, regeneraciju i vitalnost.

Tri glavna ayurvedska čaja povezana su s došama, tj. tjelesnim konstitucijama koji se nazivaju vata, pitta i kapha. Vata, pitta i kapha čajevi imaju bogatu i raznovrsnu aromu, a sastoje se od pažljivo usklađenih i jedinstvenih formulacija biljaka, cvijeća i začina, ovisno o tjelesnim tipovima.

Ayurveda, prirodni sustav medicine, nastao je u Indiji prije više od 5.000 godina. Samo ime “ayurveda” je izvedeno iz sanskrtske riječi “ayur” (život) i “veda” (znanost ili znanje), što u prijevodu znači “znanje o životu”. Ona je istovremeno znanost, medicina i duhovni pristup.

Liječenje se u ayurvedi temelji na tri glavna tipa osobnosti, tj. tjelesne konstitucije.

Vata tip osobnost povezana je sa zrakom i prostorom i najbolje se može opisati kao vjetar. Vata energija se ispoljava u tjelesnim pokretima, uključujući disanje i cirkulaciju krvi. Ovi ljudi su mršavi, živahni, nemirni, vrlo aktivni, kreativni i originalni mislioci. Kada su izvan ravnoteže, mogu imati bolove u zglobovima, zatvor, suhu kožu i patiti od tjeskobe. Ne mogu dugo sjediti i koncentrirati se na određenu stvar. Često su nervozni, imaju problema sa spavanjem, slab apetit i lošu i neredovitu probavu.

Pitta tip ljudi su vrlo temperamentni jer je njihova energija povezana s vatrom te kontrolira probavni i endokrini sustav. Vrlo su društveni, aktivni, energični, brzi i veseli te privlače ljude k sebi. Srednje su konstitucije, ne podnose glad i imaju dobar probavni kapacitet. Kada pitta energija nije u ravnoteži, mogu nastati čirevi, upale, probavni problemi, ljutnja, nestrpljivost i bijes, žgaravica i artritis.

Kapha tip osobe vrlo su smireni i staloženi, a njihova energija je povezana sa zemljom i vodom. Kapha kontrolira rast i snagu, a povezana je s prsima, torzom i leđima. Osobe su jake konstitucije, krupnih kostiju, vrlo izdržjive, te općenito mirne i staložene naravi. Spori su i opušteni. Kada kapha energija nije u ravnoteži, može dovesti do pretilosti, dijabetesa, problema sa sinusima, nesigurnosti, posesivnosti i problema sa žučnim mjehurom.

Kako biste otkrili svoje doše i saznali više o svojem tipu osobnosti, napravite Prakriti test. Pročitajte članak “Prakriti test – otkrijte svoju tjelesnu konstituciju prema ayurvedi“.

Najpoznatiji ayurvedski čajevi

Zdravstvene dobrobiti ispijanja ayurvedskog čaja su ogromne i kreću se od pomoći pri nesanici, stresu, mršavljenju, liječenju probavnih smetnji, kožnih problema, detoksikacije tijela i poboljšanja kvalitete života.

Vata čaj uzemljuje, grije i hidratizira tijelo. Preporučuje se za osobe koje lako podliježu stresu i ne vole hladnoću. Posebno umiruje i opušta u trenucima zahtjevnog mentalnog rada. Savršen je za ispijanje navečer, po hladnom i vjetrovitom vremenu ili na putovanju. U čaju se koriste umirujuće i opuštajuće biljke te aromatični topli, ljuti i slatki začini, poput klinčića, đumbira, sladića, komorača ili cimeta koji smanjujuju stres, tjeskobu i poboljšavaju probavu i apetit.

Pitta čaj hladi, umiruje živčani sustav i opušta um i tijelo. Preporučuje se osobama koje često imaju višak vrućine u tijelu. Savršen je napitak koji gasi žeđ po vrućem i suhom vremenu, naročito tijekom ljeta. Koriste se svježe i rashlađujuće biljke i cvijeće poput metvice, ruže, hibiskusa, kamilice, komorača, kardamoma i sladića, koje ovom čaju daju posebnu i finu aromu. Poboljšava zdravlje kože, smiruje upalu i kiselost organizma, čisti krv te ublažava emocionalne ispade.

Kapha čaj je napravljen za osobe sklone letargiji, umoru i stagnaciji. Ako se osjećate bezvoljno i zimogrozno, začinska mješavina ovog čaja stimulirat će vaš sustav jer uključuje ljute i pikantne sastojke poput đumbira, klinčića, crnog papra, kurkume i šafrana. Zagrijat će vas iznutra prema van, a posebno je ugodan po hladnom, vlažnom vremenu i u proljeće. Ovaj čaj podiže, stimulira i daje energiju te pomaže u prevenciji i ublažavanju prehlade, gripe, astme i drugih respiratornih stanja, smanjujući sluz i začepljenost.

Ostale vrste ayurvedskih čajeva

Najvažniji sastojci kod ayurvedskih čajeva su adaptogeni, odnosno biljke i korijenje sa sposobnošću prirodnog smanjenja stresa. Adaptogeni pomažu tijelu da se lakše prilagodi novim godišnjim dobima, stresnim situacijama ili velikim životnim događajima, smanjujući proizvodnju hormona stresa poput kortizola.

Ashwagandha ili indijski ginseng je najpopularniji adaptogen u ayurvedi koji se koristi za liječenje stresa i povećanje izdržljivosti. Ovaj čaj pridonosi proizvodnji ojasa, tj. vitalne energije, te smanjuje znakove starenja, smiruje i regulira živčani sustav te pridonosi seksualnoj vitalnosti. Istraživanja su pokazala da bi ashwagandha mogla biti korisna kod neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove ili Parkinsonove bolesti.

Tulsi ili sveti bosiljak je iznimno cijenjen i naširoko korišten ayurvedski adaptogen. Prema istraživanjima, mogao bi pomoći u liječenju kroničnih bolesti uzrokovanih nezdravim načinom života, uključujući psihološki stres, dijabetes i metabolički sindrom.

Slatki korijen ili sladić je također adaptogena biljka i ljekovit korijen koji se koristi zbog svojih umirujućih svojstva u sprječavanju kroničnog stresa, hormonalne neravnoteže, respiratornih problema i depresije.

Ayurvedski čaj za probavu

Ayurvedski napitak napravljen od gheeja (pročišćenog masla), prstohvata soli i vruće vode može riješiti probleme sa zatvorom podmazivanjem unutrašnjosti želuca i crijeva te uklanjanjem loših bakterija.

Čajevi od sjemenki komorača ili korijena đumbira pomažu kod grčeva i nadutosti.

Ayurvedski čaj za mršavljenje

Ayurvedske biljke mogu liječiti pretilost i pomoći u mršavljenju. Čaj od đumbira s klinčićem i sladićem jedan je od najboljih čajeva za mršavljenje jer liječi pretilost i pomaže stimulirati metabolizam i probavnu vatru.

Priprema

1. U 250 ml kipuće vode stavite dva kolutića svježeg đumbira, mali štapić suhog korijena sladića i 3 – 4 pupoljka klinčića.
2. Pustite da lagano vrije 10 minuta.
3. Zatim čaj procijedite u šalicu.

Pijte 2 – 3 puta dnevno.

Ayurvedski čaj za kožu

U ayurvedi i svakom indijskom kućanstvu poznato je da je kurkuma najbolji prijatelj kože jer je bogata antioksidansima i aktivnim sastojcima koji čiste organizam. Kumin, piskavica, crni papar i kurkuma poznati su po tome što čiste krv i otapaju višak masnoće iz tkiva pa kod kuće lako možete pripremiti čaj od ove mješavine.

Ayurvedski čaj za imunitet

Ayurvedski čaj za jačanje imuniteta uključuje niz biljaka i začina koji se dugo kuhaju u vodi kako bi oslobodili sve svoje ljekovite dobrobiti. Priprema se od kardamoma, cimeta, đumbira i crnog papra.

Kardamom i crni papar pomažu u liječenju gripe, prehlade i raznih alergijskih problema, dok đumbir i cimet pomažu probavi, što izravno utječe na imunološki sustav.

Ayurvedski čaj za detoksikaciju

Ayurvedski čaj pripremljen od mješavine sjemenki kumina, korijandera, komorača, zvjezdastog anisa i limunske trave ima moćna detoksikacijska svojstva i iznimno je koristan za jetru.

Priprema

1. U kipuću vodu dodajte 1/4 čajne žličice suhih prženih sjemenki komorača, sjemenki kumina i sjemenki korijandera.
2. Ostavite da se lagano kuha 10-ak minuta.
3. Procijedite čaj, po želji dodajte malo meda i uživajte.

Ovaj biljni čaj također je odličan za probavu i najbolje ga je piti navečer prije spavanja.

Ayurvedski čajevi – gdje kupiti?

Ayurvedski čajevi se mogu kupiti u specijaliziranim ayurvedskim ili indijskim trgovinama, trgovinama čajeva, biljnim ljekarnama ili internetskim trgovinama zdrave prehrane.

Ayurvedski čajevi – cijena

Cijena vata, pitta i kapha čajeva u pakiranju od 50 g kreće se od 3,25 eura. Za 15 vrećica organskog ayurvedskog čaja cijena je 4,65 eura. Za 200 g čaja ili 25 čajnih vrećica iz ekološkog uzgoja bit će potrebno izdvojiti 8,49 eura.

Pročitajte i ove članke:

• Vrste čajeva koje biste uvijek trebali imati kod kuće
• Koji se čajevi ne smiju miješati, a koji se čajevi mogu miješati
• Khajoor Badam mlijeko: Ayurvedski tonik za jesensku iscrpljenost je sve što vam treba.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Dvije namirnice koje su stekle veliku popularnost

Chia puding s grčkim jogurtom: Nutricionistica donosi recepte za zdravi kremasti obrok

• Zrinka Babić
• 5 min čitanja

• ayurvedski čaj
• ayurvedski čajevi
• ayurvedski čajevi - cijena
• ayurvedski čajevi - gdje kupiti