Postoje razne biljke i začini koji nam mogu biti odlični saveznici u postizanju vitke linije. Začini i biljke za mršavljenje dokazano se bore protiv žudnje za hranom, potiču metabolizam i sagorijevanje masti te smanjuju višak kilograma.

Pretilost u današnje vrijeme nije samo smetnja lijepom i zdravom izgledu, već je postala globalni problem kod svih dobnih skupina. Ovaj medicinski problem povećava rizik od kroničnih bolesti i određenih vrsta raka.

Prekomjerna tjelesna težina je utvrđeni čimbenik rizika za dijabetes tipa 2 i kardiovaskularne bolesti zbog niza metaboličkih abnormalnosti koje uključujući oksidativni stres, upale, hiperglikemiju, dislipidemiju i hipertenziju.

Danas se u svakoj ljekarni nude brojni farmaceutski lijekovi protiv pretilosti koji utječu na temeljne procese regulacije težine. Međutim, pokazali su ozbiljne nuspojave koje nadmašuju njihove korisne učinke.

Kako je u pitanju naše zdravlje, mršavljenju treba pristupiti na uravnotežen i holistički način.

Uzroci debljanja mogu biti raznovrsni, od mentalnog ili emotivnog stanja, preko genetske predispozicije, do izloženosti kroničnom stresu. Određeni zdravstveni poremećaji kao usporeni rad štitnjače dovode do poremećaja metabolizma i probave, što pak doprinosi nakupljanju masnoća u tijelu.

Istraživanja pokazuju da su određene biljke i začini najbolji način za dodavanje okusa hrani bez dodatnih kalorija. One nam pomažu da na prirodan način i sa strpljenjem krenemo na put mršavljenja.

Biljke za mršavljenje – 11 pomoćnika

Ljekovito bilje i začini mogu nam donijeti niz zdravstvenih dobrobiti uz minimalan rizik od štetnih učinaka. Određene se biljke ističu svojim moćnim svojstvima za mršavljenje koja mogu poboljšati metabolizam, riješiti hormonske probleme i pomoći u sagorijevanju kalorija.

Koristite ih u količini od jedne jušne žlice ili 14 g dnevno u zdravim smoothie napitcima, toplim čajevima ili kao začine u hrani, kako biste izgubili višak kilograma.

Kajenski papar (Capsicum annuum)

Prema mnogim istraživanjima, jedan od najučinkovitijih načina za sagorijevanje masnoća je korištenje kajenskog papra u svakodnevnoj prehrani.

Ovaj ljuti začin sadrži spoj zvan kapsaicin, koji kajenskom papru daje njegovu pikantnost i pruža razne zdravstvene prednosti. Kapsaicin je termogena kemikalija koja proizvodi toplinu i uzrokuje porast tjelesne temperature. Kada temperatura tijela poraste, tijelo prelazi u način rada kojima hladi organizam, što uzrokuje sagorijevanje kalorija.

Istraživanja su pokazala da konzumiranje obroka koji sadrži kapsaicin smanjuje razinu grelina, hormona koji stimulira glad. Kapsaicin poboljšava metabolizam i sagorijeva više kalorija, čime se potiče gubitak težine.

Uzmite malo kajenskog papra prije spavanja. Dok spavate, vaše tijelo sagorijeva masnoće, a kajenski papar u večernjem obroku ili sa svježim sirom može pritom učiniti čuda dok spavate.

Piskavica (Trigonella foenum-graecum)

Piskavica je uobičajeni začin u kućanstvu koji pripada obitelji mahunarki. Nekoliko je studija otkrilo da je piskavica vrlo važna biljka za mršavljenje jer pomaže u kontroli apetita, povećava osjećaj sitosti i smanjuje unos hrane. Spoj galaktomanan u sjemenkama piskavice topiv je u vodi i pomaže u smanjenju abdominalne masnoće.

Ciljana studija na 18 osoba pokazala je da osam grama vlakana piskavice dnevno u prehrani povećava osjećaj sitosti te smanjuje glad i unos hrane, u usporedbi s kontrolnom skupinom.

Druga mala studija otkrila je da uzimanje ekstrakta sjemenki piskavice smanjuje dnevni unos masti za 17 %, u usporedbi s placebom.

Zeleni čaj (Camellia sinensis)

Ispijanje zelenog čaja uz tjelesno vježbanje već se godinama smatra vrlo učinkovitom metodom koja doprinosi procesu mršavljenja i razgradnji masnih stanica.

Sinergijska kombinacija kofeina i moćnog spoja katehina koji se naziva EGCG djeluje na brzinu metabolizma. Ti spojevi pomažu u mršavljenju, smanjuju opseg struka i indeks tjelesne mase (BMI) uz pomoć povećane termogeneze, budući da toplina sagorijeva kalorije.

Đumbir (Zingiber officinale)

Đumbir je začin koji se dobiva od rizoma cvjetne biljke đumbira. U ayurvedi se njegov pikantni korijen preporučuje kao biljka za mršavljenje.

Studije su pokazale da konzumacija đumbira poboljšava sagorijevanje kalorija, smanjuje osjećaj gladi i potiče gubitak kilograma. Osim toga, svojim ljekovitim svojstvima pomaže u regulaciji kolesterola, šećera u krvi, krvnog tlaka, upalnih proteina i rada jetre.

Kuhajte 20 minuta 3 – 4 kolutića svježeg đumbira u litri vode. Gotov čaj ulijte u termosicu i pijte vruće u gutljajima tijekom dana.

Prema iskustvima i studijama ovim napitkom se potiče rad metabolizma i učinkovito sagorijeva trbušna masnoća.

Komorač (Foeniculum vulgare)

Upotreba sjemenki komorača uobičajena je u mnogim kulturama diljem svijeta već tisućama godina. Najviše se koristi za probavni sustav jer ublažava nadutost i plinove.

Prema tradicionalnoj medicini, sjemenke komorača smatraju se sredstvom za suzbijanje apetita, zbog čega je još jedna korisna biljka za mršavljenje.

Sladak okus sjemenki dolazi od tvari zvane antol, koja suzbija apetit i daje osjećaj sitosti.

Sjemenke komorača koristite kao zdrave grickalice i pijte njegov čaj nakon i između obroka kako bi dulje osjećali sitost, ublažili probavne smetnje i napuhanost.

Uzmite šaku grubo samljevenih sjemenki komorača i potopite ih u čaši vode. Ostavite da odstoji preko noći, procijedite i popijte ujutro. Ovaj osvježavajući napitak pospješuje apsorpciju vitamina i minerala u tijelu te time pomaže u mršavljenju.

Origano (Origanum vulgare)

Origano ili divlji majoran je ukusna mediteranska biljka puna ljekovitih spojeva i antioksidansa koji vam mogu pomoći da smršavite. Sadrži terpenoide, terpene i fenole, uključujući karvakrol, timol i ružmarinsku kiselinu.

Karvakrol je snažan spoj koji potiče smanjenje tjelesne težine i tjelesne masnoće pa origano također spada u moćne začinske biljke za mršavljenje.

Studije su pokazale da spoj karvakrol izravno utječe na neke od specifičnih gena i proteina koji kontroliraju sintezu masti u tijelu.

Crni papar (Piper nigrum)

Crni papar uobičajeni je začin u svakom kućanstvu, a dobiva se iz sušenog ploda cvjetajuće vinove loze koja je porijeklom iz Indije.

Sadrži snažan spoj zvan piperin, koji mu daje pikantan, opor okus te potencijalne učinke na smanjenje težine. Studije su otkrile da piperin u crnom papru učinkovito inhibira stvaranje novih masnih stanica, poznato kao adipogeneza, ometanjem gena i proteina uključenih u ovaj proces.

To može pomoći u sprječavanju nakupljanja masnoće u tijelu, što olakšava skidanje viška kilograma.

Srebrna svilenica (Gymnema sylvestre)

Srebrna svilenica je biljka koja se često koristi kao prirodni lijek za smanjenje razine šećera u krvi. Međutim, određena istraživanja su pokazala da može koristiti i osobama koje žele smršaviti.

Sadrži spoj koji se zove gimneminska kiselina, a on blokira receptore za slatko u okusnim pupoljcima, time sprječava žudnju za slatkim i tako smanjuje unos kalorija.

Konstantan kalorijski deficit rezultira gubitkom težine i sprječava debljanje.

Cimet (Cinnamomus cassia)

Cimet je aromatični začin bogat antioksidansima koji dokazano može ubrzati gubitak težine. Potiče metabolizam jer tijelo troši više energije za probavu začina.

Posebno je učinkovit u stabilizaciji šećera u krvi, što može pomoći u smanjenju apetita i gladi.
Smanjuje razine određenih probavnih enzima, čime se usporava razgradnja ugljikohidrata.

Kumin (Cuminum cyminum)

Kumin je poznat po svojem izrazito orašastom okusu, ali je također prepun zdravstvenih dobrobiti i ima svojstvo ubrzane razgradnje masti. Zbog toga spada u važne začinske biljke za mršavljenje.

Sadrži jedinstven aktivni sastojak timokinon koji ima antioksidativna i protuupalna svojstva.
Ovaj spoj ciljano utječe na slobodne radikale u tijelu, potičući detoksikaciju.

Kumin održava zdravu razinu šećera u krvi i smanjuje upalne procese u tijelu. Uz zdravu prehranu i tjelovježbu, kumin utječe na smanjenje masnih naslaga.

Kardamom (Elettaria cardamomum)

Kardamom je vrlo cijenjen protuupalni začin koji je odličan za srce, ali također može pomoći u mršavljenju jer smanjuje trbušnu masnoću.

Dodajte nekoliko zgnječenih mahuna kardamoma ili čajnu žličicu mljevenog kardamoma u kipuću vodu i pustite da kuha nekoliko minuta.

Procijedite čaj i uživajte u toplom napitku kako biste potaknuli probavu i metabolizam.

Pročitajte i članke:

• Kako skinuti višak kilograma? Nutricionistica otkriva kako kroz 6 koraka izgraditi zdrav životni stil
• Preparati za mršavljenje: Pomažu, ali pod određenim uvjetima! Nutricionistica otkriva kada i što koristiti
• Najgori načini mršavljenja: Nutricionistica otkriva kako sami sebe sabotirate i uništavate si zdravlje.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Pokrovitelj Donat

Pobijedite nadutost: Lagani i osvježavajući ljetni obroci za zdravu probavu

• Nova Studio
• 4 min čitanja

• biljke za mršavljenje