Problemi sa želucem često su nelagodni i mogu utjecati na kvalitetu života, a posebnu neugodnost stvaraju kada smo na javnom mjestu, poslu ili nemamo mogućnost da si odmah olakšamo. Osjećaj težine, nadutosti ili mučnine nisu rijetki.

U takvim slučajevima prehrana zaista ima važnu ulogu jer direktno utječe na simptome. Iako je dobro misliti o zdravoj prehrani još od najranije dobi (najprije roditelji, pa onda i mi), nismo svi raspolagali s određenim znanjima niti imali svijest o sprečavanju određenih tegoba.

No, za zdravu prehranu prilagođenu osobnom stanju nikad nije kasno. Ako imate problema s nelagodom u želucu, lako probavljiva hrana je ona koja će vam najviše pomoći.

Međutim, ako vaši simptomi traju dulje vrijeme, svakako se javite liječniku kako biste provjerili je li u pitanju žgaravica ili neki drugi zdravstveni problem!

Ako vas zanima kako se priprema lagana hrana za želudac, recepti u nastavku pomoći će vam ublažiti simptome.

Što je dobro za želudac kad boli?

Kod bolova u želucu cilj je smanjiti kemijsku i mehaničku iritaciju. Opći fokus tada je na:

• lako probavljivim namirnicama
• niskom udjelu masti
• izbjegavanju jako kisele i začinjene hrane
• sprečavanju prekomjernog lučenja želučane kiseline.

Lako probavljive namirnice koje mogu pomoći smanjiti simptome su:

• kuhana riža i krumpir
• zrele banane
• dvopek, tostirani kruh
• kuhana mrkva i tikvice
• nemasni dijelovi kuhane puretine i piletine
• lagane bistre ili krem juhe.

Ovakav tip prehrane je češći kod napadaja gastritisa ili jačih simptoma, ali dobro je imati na umu ove namirnice kada želite da se vaš želudac smiri. Ne možemo točno reći koja je najbolja hrana za želudac, jer opet je reakcija individualna.

Međutim, hrana bogata topivim vlaknima može regulirati probavu i smanjiti iritaciju crijeva, poput banane, kuhanih zobenih pahuljica ili jabuke bez kore. Nemasni proteini poput bijelog mesa i jaja lako se probavljaju, a jednako tako i riba.

Iako na prvu možemo pomisliti kako jogurt ili kefir mogu biti od koristi zbog dobrih bakterija, treba provjeriti individualnu reakciju.

Lagana hrana koja ne napuhuje, dakle, uključuje rižu, kuhanu zob, krumpir, mrkvu i tikvicu, banane, bijelo meso i ribu te jaja. S druge strane, općenito hrana koja je nutritivno bogata, ali može napuhivati su mahunarke, luk i češnjak, kupusnjače.

O visoko procesuiranim namirnicama poput slatkiša, brze hrane, gaziranih pića, ali i namirnica koje sadrže umjetne zaslađivače poput sorbitola također napuhuju. Savjeti navedeni ovdje trebaju se razmatrati općenito, ali individualna provjera i procjena je ono što će napraviti najveću razliku.

Lagana hrana za želudac – recepti

Kada je u pitanju lagana hrana za želudac, recepti u nastavku mogu smiriti želudac, smanjiti nelagodu i popratne simptome. Imajte na umu da je naglasak upravo na tome, da se želudac smiri, stoga ovi obroci nisu nužno u potpunosti uravnoteženi u smislu da daju dovoljno proteina, raznolikosti i masti.

Rižina kaša s bananom

Kada vam je mučno ili vam je jednostavno taj dan želudac osjetljiviji, dan možete započeti s ovim doručkom. Neće vas dugo zasititi, ali ćete smanjiti šansu da se stanje pogorša.

Sastojci:

• 50 g riže
• 300 ml vode
• 1 zrela banana.

Priprema

1. Rižu kuhajte u vodi dok se ne raskuha.
2. Zgnječite bananu i umiješajte u rižu.

Krem juha od mrkve i tikvica

Lagani ručak ili večera, topla juha od lako probavljivog kuhanog povrća može smanjiti glad i spriječiti jačanje simptoma.

No, opet imajte na umu da ovakvi obroci nisu zasitni jer im nedostaje najčešće proteina i masti.

Sastojci:

• 2 mrkve
• 1 tikvica
• 1 krumpir
• voda.

Priprema

1. Povrće skuhajte dok ne omekša.
2. Štapnim mikserom izmiksajte kuhano povrće u krem juhu.
3. Dodajte malo soli, ali izbjegavajte vrhnje i jake začine.

Piletina s rižom na pari

Jedan od klasičnih sigurnih obroka za želudac, ali kada želite više proteina, pa samim time i dulju sitost. Ovaj obrok je idealan kao ručak ili večera.

Sastojci:

• pileća prsa
• riža
• malo maslinovog ulja.

Priprema

1. Rižu skuhajte prema uputama, a piletinu skuhajte u vodi.
2. Narežite piletinu, pomiješajte s rižom te dodajte malo maslinovog ulja i soli.

Zobena kaša s jabukom

Ako ste navikli jesti zobenu kašu za doručak, onda će vam ovaj recept biti prirodan odabir. Po želji, u kašu možete ubaciti i malo cejlonskog cimeta.

Sastojci:

• 40 g zobenih pahuljica
• 200 ml vode ili razrijeđenog niskomasnog mlijeka
• 1 manja oguljena jabuka.

Priprema

1. Zob kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša i malo upije vodu.
2. Dodajte ribanu jabuku i još kuhajte minutu, dvije.
3. Jedite toplo.

Omlet s tikvicama

Doručak ili večera koja će vas malo dulje zasititi zbog više proteina u odnosu na zobenu kašu, no ipak izbjegavamo veće količine masti.

Sastojci:

• 2 jaja
• pola ribane tikvice
• prstohvat soli.

Priprema

1. Ribanu tikvicu pirjajte na malo vode, a kad malo omekša, dodajte razmućena jaja i ispecite kajganu.

Pire od krumpira i mrkve s bijelom ribom

Konkretniji obrok koji će vam dati malo više zadovoljstva i prilično je uravnotežen u odnosu na ostale, a da djeluje povoljno na tegobe želuca.

Sastojci:

• 2 krumpira
• 1 mrkva
• 1 file bijele ribe (oslić)
• malo maslinovog ulja.

Priprema

1. Krumpir i mrkvu skuhajte, a potom zgnječite u pire.
2. Ribu skuhajte na pari ili u vodi.
3. Začinite s malo maslinovog ulja.

---

Ono što vam još može biti od pomoći kada imate problema sa želucem su češći, ali manji obroci što je dobra vijest jer ovakvi recepti ne drže dugo sitost. Izbjegavajte prejedanje i konzumaciju hrane tik prije spavanja – idealno je da zadnji obrok bude 2 – 3 sata prije spavanja.

Smanjite ili izbacite na neko vrijeme alkohol, kavu i začinjenu hranu. Važno je i da jedete polako i dobro sažvačete hranu, ali i da se fokusirate na tople obroke, nikako ne ledene ili hladne iz hladnjaka. Također, pušenje je jedan od utjecajnijih čimbenika na probleme sa želucem.

---

Pročitajte i ove članke:

• Sedam namirnica koje će smiriti želudac
• Cjelodnevni jelovnik kod gastritisa: Što jesti?
• Ayurvedski tonici koji će brzo smiriti želudac.

• lagana hrana koja ne napuhuje
• lagana hrana za želudac - recepti
• najbolja hrana za želudac
• što je dobro za želudac kad boli