Ljeto je idealna prilika za uživanje u smoothiejima jer na raspolaganju imamo puno svježeg voća i povrća. Odličan su način kako se osvježiti, a da ne jedemo stalno sladoled ili pijemo gazirane sokove. 

Međutim, smoothie nije idealan obrok za svakoga i u svim situacijama, no to ne znači da ne smijemo uživati u njemu povremeno. Smoothie je idealan za osobe koje:

• žele dobiti na kilaži
• nisu naviknute doručkovati, ali im smoothie odgovara kao nešto lagano
• ne vole velik broj voća i povrća, ali smoothie zamaskira okus
• ne mogu jesti krutu hranu iz određenih medicinskih razloga. 

Naime, ovisno o sastojcima, smoothie može postati kalorijama bogat obrok, što se najčešće postiže dodatkom različitih maslaca od orašastih plodova, orašastih plodova i sjemenki te avokada. 

Iako su nabrojane skupine namirnica nutritivno bogate, jednako tako su bogate i kalorijama, a njihov dodatak u smoothieje može biti velik jer blender sve usitni pa nemamo osjećaj o dodanoj količini. 

Samim time, osobe koje žele smršaviti mogu dobiti suprotan učinak ako nemaju pod kontrolom količinu i vrstu namirnica koje dodaju u smoothie, a neće ni dobiti potrebnu sitost jer je hrana usitnjena pa je pola posla oko probave već napravljeno u blenderu. 

Također, blendanjem voća i povrća kidaju se vlakna tako da, nažalost, ne možemo govoriti o unosu vlakana ako jedemo blendano voće i povrće, a samim time je i sitost manja. S druge strane, postoje načini kako ipak unijeti vlakna putem smoothieja i kako napraviti smoothie koji može biti uravnotežen lagani obrok ili međuobrok. 

Voćni smoothie – recepti 

Ponekad samo želimo osvježenje i popiti blendano voće, što je sasvim u redu ako je kroz ostale obroke u danu zadovoljen unos proteina, masti i vlakana. Evo nekoliko recepata koje možete iskoristiti kao desert ili lagani obrok. 

Za više ideja posjetite naš Smoothie kutak. 

Zdravi voćni smoothie 

Recept za ovaj smoothie idealan je kao međuobrok, desert ili lagani obrok prije jutarnje duge šetnje na godišnjem odmoru.

Sastojci:

• 1 banana
• pola šalice svježih ili smrznutih borovnica
• pola šalice svježih ili smrznutih jagoda
• 1 šalica grčkog jogurta
• pola šalice sojinog napitka od vanilije. 

Priprema

1. Stavite sve sastojke u blender, osim sojinog napitka, i izblendajte.
2. Potom dodatkom sojinog napitka podesite željenu tečnost.

Konzumirajte odmah, a po želji dodajte koju kockicu leda. 

Voćni smoothie za doručak 

Ako pak želite smoothie kao kompletan obrok za doručak, onda je važno uključiti sve makronutrijente. No, poželjno je da unesemo i ponešto vlakana pa ćemo neke sastojke naknadno dodati. 

Sastojci:

• pola banane
• 1 breskva 
• 1 mjerica whey proteina od vanilije 
• 1 šalica bademovog napitka 
• 2 jušne žlice svježih malina
• 1 jušna žlica chia sjemenki.

Priprema

1. U blenderu izblendajte bananu, breskvu i bademov napitak, a potom dodajte whey protein i ponovno izblendajte. 
2. Pretočite smoothie u veliku čašu, a potom umiješajte chia sjemenke. Ostavite oko 10 minuta u hladnjaku kako bi chia sjemenke nabubrile. 
3. Izvadite smoothie iz hladnjaka te na vrh dodajte svježe maline. 

Voćni smoothie za mršavljenje 

Kao što smo rekli, smoothie nije najbolja opcija za mršavljenje, no isto tako znamo da si ne treba ništa braniti, već odrediti učestalost i količinu omiljenog jela. Ovaj recept za smoothie sadrži više proteina, a od voća je odabrano ono s najmanje kalorija. 

Sastojci:

• 100 g malina
• pola šalice skyra 
• pola mjerice whey proteina
• 1 čajna žličica chia sjemenki 
• pola šalice proteinskog mliječnog napitka od maline. 

Priprema

1. U blender dodajte maline, a nekoliko cijelih ostavite sa strane.
2. Malinama dodajte skyr i proteinski napitak te izblendajte.
3. Potom dodajte whey protein i još jednom izblendajte. 
4. Umiješajte chia sjemenke i ostavite da odstoji oko 10 minuta u hladnjaku.
5. Izvadite smoothie, na vrh dodajte cijele maline i konzumirajte odmah. 

Voćni smoothie – recept za poslije treninga

Ovaj smoothie ćete obožavati nakon jutarnjeg trčanja ili treninga jer daje vrijedne elektrolite koji su nam potrebni kod pojačane fizičke aktivnosti ili ljeti zbog prekomjernog znojenja. 

Sastojci:

• 2 šalice lubenice (očišćene od sjemenki i narezane na kocke)
• 1 šalica smrznutih ili svježih jagoda
• pola šalice kokosove vode
• sok polovice limuna ili limete
• kockice leda
• nekoliko svježih listova mente. 

Priprema

1. U blender dodajte sve sastojke osim svježe mente. 
2. Kad ste napravili smoothie, ukrasite ga listovima mente. 

Tropski smoothie koji hladi

Oni koji vole egzotične, tropske okuse odlučit će se za ovaj recept. Dodajemo i ananas te kokosov biljni napitak koji, prema ayurvedi, hladi organizam ljeti. 

Sastojci:

• 1 mango (oguljen i narezan na kockice)
• pola šalice ananasa (oguljenog i narezanog na kocke)
• pola šalice kokosovog napitka
• sok polovice limete
• kockice leda. 

Priprema

1. Sve sastojke stavite u blender i izblendajte. Ostavite jednu krišku ananasa za ukras. 

Smoothie od marelica

Marelice su jedna od omiljenih vrsta voća, a bogate su vitaminom A koji je važan za zdravu kožu i vid. Zahvaljujući antioksidansima štite organizam od slobodnih radikala i oštećenja stanica.  

Sastojci:

• 4 marelice (narezane na kocke)
• pola šalice borovnica
• pola šalice grčkog jogurta
• pola šalice soka jabuke
• 1 čajna žličica lanenih sjemenki. 

Priprema

1. Sve sastojke stavite u blender i izblendajte. Po želji ostavite nekoliko cijelih borovnica i stavite ih na vrh smoothieja.

Smoothie od kruške i đumbira

Recept za smoothie od krušaka i đumbira više nas podsjeća na jesen, no sasvim je u redu uživati u njemu i ljeti. Ovaj smoothie je odličan odabir kada probava ne radi dobro, posebice uslijed putovanja. 

Sastojci:

• 1 kruška (narezana na kocke)
• pola šalice jagoda ili bobičastog voća
• pola šalice običnog ili grčkog jogurta
• pola šalice soka naranče (cijeđenog)
• 1 čajna žličica ribanog svježeg đumbira. 

Priprema

1. Stavite sve sastojke u blender i izblendajte. Po želji ostavite koji cijeli komad voća te ga stavite na vrh. 

Smoothie od dinje i avokada

Za kraj donosimo jednu neobičnu kombinaciju s egzotičnim prizvukom. Idealna je za unos elektrolita i zdravih masti, a djelovat će osvježavajuće. 

Sastojci:

• 2 šalice dinje (narezane na kocke)
• pola šalice avokada (narezanog na kocke)
• pola šalice kokosove vode
• pola šalice grčkog jogurta
• sok polovice limete
• nekoliko listova svježih listova mente. 

Priprema

1. Stavite sve sastojke u blender i izblendajte, a po želji ostavite dva cijela listića mente za ukras. 

Pročitajte i ove članke:

• Proteinski shake za doručak: U žurbi ste ili nemate izbora? Uključite blender! Imamo 6 jednostavnih recepata za lagani i zdravi obrok
• Praktično i fino: Imamo pet recepata za smoothie koji pomažu u smanjenju rizika od raka
• Zdravi smoothie za večeru: Nutricionistica donosi pet uravnoteženih recepata.

• voćni smoothie - recepti
• voćni smoothie za doručak
• voćni smoothie za mršavljenje
• zdravi voćni smoothie