Redoviti odlazak stomatologu nije važan samo zbog lijepog osmijeha i zdravih zuba. Tijekom pregleda stomatolog može uočiti rane znakove raka usne šupljine – bolesti koja se često otkrije tek kada je već uznapredovala.

Iako se o njoj ne govori često, svake godine dijagnosticira se velik broj novih slučajeva. Dobra vijest je da, uz izbjegavanje rizičnih navika poput pušenja i prekomjerne konzumacije alkohola, i prehrana može imati važnu ulogu u zaštiti.

U nastavku saznajte koje namirnice biste trebali češće uključiti u prehranu jer mogu pomoći u smanjenju rizika od raka usne šupljine.

1. Citrusno voće

Agrumi poput naranči, grejpa i klementina praktičan su i zdrav međuobrok, ali i izvor tvari koje mogu smanjiti rizik od razvoja raka usne šupljine.

Citrusno voće također je bogato vitaminom C, važnim za zdravlje zubnog mesa i cijele usne šupljine. Istraživanja pokazuju da osobe koje konzumiraju više hrane bogate vitaminom C imaju manju vjerojatnost razvoja raka usne šupljine.

2. Grah i leća

Mahunarke poput graha i leće prave su nutritivne “zvijezde”. Povezuju se s manjim rizikom od brojnih kroničnih bolesti, uključujući neke vrste raka.

Jedan od razloga je visok udio folata (vitamina B9), koji je važan za popravak stanica. Nedostatak folata povezuje se s većim rizikom od određenih vrsta raka, uključujući rak usne šupljine.

Osim toga, mahunarke su bogate vlaknima. Vlakna pridonose zdravlju probavnog sustava, smanjuju upale u tijelu i pomažu u održavanju zdrave tjelesne težine – sve čimbenike koji mogu imati ulogu u prevenciji raka.

3. Češnjak

Ako volite češnjak, postoji još jedan razlog da ga redovito koristite u kuhinji. Osim što daje bogat okus jelima, sadrži spoj alicin – sumpornu tvar koja se povezuje s antikancerogenim djelovanjem.

Spojevi u češnjaku mogu usporiti rast stanica raka, pomoći tijelu u popravku DNK-a te djelovati protuupalno i antioksidativno.

Za maksimalnu korist važno je i kako pripremate češnjak. Najbolje ga je nasjeckati ili zgnječiti i ostaviti oko 10 minuta prije kuhanja kako bi se alicin u potpunosti stvorio. Dodavanje češnjaka pred kraj kuhanja ili korištenje sirovog češnjaka u umacima i preljevima također može povećati njegove blagotvorne učinke.

4. Rajčica

Rajčice, bilo svježe ili konzervirane, bogate su antioksidansima koji mogu pomoći u zaštiti od raka usne šupljine. Posebno su poznate po likopenu – biljnom pigmentu koji djeluje kao snažan antioksidans.

Istraživanja sugeriraju da likopen može usporiti promjene u tkivu usne šupljine koje prethode razvoju raka.

Zanimljivo je da se likopen bolje apsorbira kada se rajčica termički obradi i kombinira s malo zdravih masnoća. Primjerice, umak od rajčice pripremljen s maslinovim uljem ili pečene rajčice s dodatkom ulja mogu biti odličan izbor.

Osim toga, rajčica sadrži i vitamin C koji štiti stanice od oksidativnog stresa – jednog od čimbenika povezanih s razvojem raka.

5. Bobičasto voće

Dodavanje bobičastog voća u jutarnji smoothie ili jogurt odličan je način da dan započnete zdravije. Borovnice, maline, jagode i brusnice bogate su polifenolima – spojevima koji mogu pomoći u zaštiti od raka.

Polifenoli neutraliziraju slobodne radikale koji mogu oštetiti DNK stanica. Posebno su se učinkovitima u istraživanjima pokazale brusnice i borovnice.

Bobičasto voće također sadrži značajne količine vlakana. Primjerice, jedna šalica borovnica sadrži oko četiri grama vlakana, dok maline mogu osigurati čak osam grama vlakana po šalici.

6. Zeleni čaj

Zeleni čaj nije samo osvježavajući napitak – redovito ispijanje može imati i zaštitni učinak protiv raka usne šupljine.

Razlog tome su katehini, snažni antioksidansi koji pomažu smanjiti oksidativni stres i upalu u organizmu, dva procesa koja igraju važnu ulogu u razvoju raka.

Osim toga, istraživanja su pokazala da zeleni čaj može imati zaštitni učinak i kod drugih vrsta raka, uključujući rak dojke, prostate, kože i debelog crijeva.

7. Kupusnjače

Povrće poput brokule, kupusa, cvjetače, kelja i prokulica također se smatra korisnim u prevenciji raka usne šupljine.

Ove namirnice sadrže snažne antioksidanse, među kojima se posebno ističe sulforafan. Ovaj spoj može pomoći u zaštiti DNK stanica i smanjenju upale, ali i spriječiti nekontrolirani rast stanica te potaknuti uništavanje potencijalno kancerogenih stanica.

Pročitajte i ove članke:

• Aftozni čirevi ili rak usne šupljine? Ovo su razlike
• Rak ispod jezika: Odmah idite liječniku ako primijetite ovo
• Kako se stvara rak? Liječnik otkriva što stoji u pozadini.

• hrana protiv raka usne šupljine
• namirnice koje smanjuju rizik od raka usne šupljine
• rak usne šupljine

Učitaj više izvora