Moždani udar spada među vodeće uzroke smrtnosti u svijetu, no mnogi ne znaju da prehrana igra ključnu ulogu u njegovoj prevenciji.

Odabir namirnica koje podržavaju zdravlje srca i krvnih žila može značajno smanjiti rizik od moždanog udara. U nastavku saznajte koje su to namirnice i kako ih možete jednostavno uključiti u svakodnevnu prehranu.

1. Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće pravo je bogatstvo vitamina i minerala koji čuvaju zdravlje srca i krvnih žila. Sadrži vitamine C i E – snažne antioksidanse koji štite stanice od oštećenja, kao i nitrate koji pomažu u regulaciji krvnog tlaka i protoka krvi.

Osim toga, ovo povrće je i dobar izvor vitamina K, koji pomaže održavanju odgovarajuće gustoće krvi – previše gusta ili previše rijetka krv povećava rizik od moždanog udara.

Primjeri lisnatog zelenog povrća su:

• špinat
• kelj
• rikola
• kupus
• blitva.

2. Cjelovite žitarice

Prehrana bogata cjelovitim žitaricama povezuje se s manjim rizikom od moždanog udara. Ove namirnice sadrže vlakna, kalij i antioksidanse koji održavaju zdrave krvne žile, snižavaju kolesterol i krvni tlak te smanjuju upalne procese u tijelu.

Primjeri cjelovitih žitarica su:

• zob i zobene pahuljice
• smeđa riža
• kvinoja
• mekinje
• kruh i žitarice od cjelovitog zrna.

3. Riba

Riba, osobito ona masnija poput lososa, tune i skuše, bogata je omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju upalu i podržavaju zdravlje srca.

Studija pokazuje da osobe koje jedu barem kilogram ribe mjesečno imaju do 17 % manji rizik od moždanog udara. I dok masne ribe imaju više omega-3 kiselina, nemasne vrste poput bakalara i oslića sadrže više proteina, joda i selena – također važnih nutrijenata.

4. Agrumi i voće bogato flavonoidima

Agrumi poput naranči, grejpa i mandarina puni su vitamina C, folata i flavonoida – spojeva s protuupalnim i antioksidativnim djelovanjem koji štite krvne žile.

Istraživanja pokazuju da je redovita konzumacija agruma, jagoda i grožđa povezana s manjim rizikom od moždanog udara, osobito kod žena.

Voće koje obiluje flavonoidima je:

• naranče, limuni, mandarine, grejp
• jagode
• jabuke
• grožđe.

5. Jogurt i fermentirani mliječni proizvodi

Jogurt i drugi fermentirani mliječni proizvodi mogu pomoći u snižavanju rizika od bolesti srca i krvnih žila, osobito kod osoba koje pate od visokog tlaka.

Studija je pokazala da osobe koje jedu dvije ili više porcija jogurta tjedno imaju manju vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Namirnice koje treba ograničiti

Kako biste dodatno smanjili rizik od moždanog udara, pokušajte izbjegavati ili barem ograničiti:

• hranu bogatu kolesterolom – iznutrice, meso, žumanjke, školjke
• zasićene masti – punomasni mliječni proizvodi, crveno i prerađeno meso
• transmasti – pržena i industrijski obrađena hrana, pekarski proizvodi, margarin
• sol – visoki unos soli povećava krvni tlak; preporučena dnevna količina je manje od 2,3 g (oko pola čajne žličice), dok prosječan unos u praksi često prelazi tri grama dnevno.

Pročitajte i ove članke:

• Čimbenici rizika za moždani udar na koje upozorava liječnik
• Koja razina krvnog tlaka može izazvati moždani udar?
• 10 mitova o moždanom udaru: Liječnik otkriva u koje zablude ljudi i dalje vjeruju, unatoč poraznoj statistici.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Prema nutricionistima

7 namirnica koje biste trebali kupovati svaki tjedan ako želite izgubiti visceralnu mast

• Tomislav Stanić
• 2 min čitanja

• namirnice protiv moždanog udara