Mnogi vjeruju da je zdrava prehrana dosadna, jednolična i bez okusa. No, to ne može biti dalje od istine. Postoji mnogo zdravih namirnica koje su izuzetno ukusne, a istovremeno pružaju brojne koristi za zdravlje. Donosimo vam 14 zdravih i finih zamjena za najčešće grickalice i brzu hranu.

1. Jagode

Jagode su sočne i prirodno slatke te bogate vitaminom C, manganom, folatom, kalijem i antioksidansima. Jedna šalica sadrži samo 46 kalorija i tri grama vlakana. Povezuju se s boljim zdravljem srca, regulacijom šećera u krvi i prevencijom raka.

Za poseban užitak umočite vrh jagode u malo tamne čokolade.

2. Borovnice

Borovnice su bogate vlaknima i antioksidansima te su ukusna, niskokalorična poslastica (samo 85 kalorija po šalici). Mogu poboljšati pamćenje i zaštititi organizam od kroničnih bolesti. Odlične su svježe ili smrznute, posebno ako ih kombinirate s jogurtom ili vrhnjem.

3. Tamna čokolada

Kada je riječ o zdravim slatkišima, tamna čokolada zauzima visoko mjesto. Sadrži vlakna, željezo, magnezij, bakar i antioksidanse koji štite srce, mozak i kožu od UV zraka. Birajte čokolade s najmanje 70 % kakaa i konzumirajte umjereno – idealna je uz šalicu kave.

4. Bademi

Bademi su odličan izvor zdravih masti, vitamina E, magnezija i proteina. Mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i lošeg kolesterola.

5. Pistacije

Pistacije su bogate zdravim mastima, vlaknima i antioksidansima. Povezuju se s boljom regulacijom šećera i masnoća u krvi. Pazite s količinom – jedna šalica može imati i do 700 kalorija!

6. Trešnje

Trešnje su niskokalorične, a bogate vlaknima i vitaminom C. Sadrže biljne spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raka, bolesti srca, dijabetesa tipa 2 i Alzheimerove bolesti.

7. Mango

Ovo tropsko voće obiluje vlaknima, vitaminima A i C te antioksidansima. Mango ima nizak do srednji glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuje nagle skokove šećera u krvi. Ukusan je svjež, u smoothiejima, zobenim kašama ili s jogurtom.

8. Avokado

Avokado sadrži mononezasićene masti, vlakna i niz vitamina. Odličan je za zdravlje srca, potiče dobar HDL kolesterol i stabilizira šećer u krvi. Ako vam je okus preslab, posipajte ga malo soli i papra – ili napravite zdravi čokoladni puding s avokadom i kakaom.

9. Kokice

Da, kokice su cjelovita žitarica! Ako ih pripremite na zraku (bez maslaca i šećera), niskokalorične su i bogate vlaknima. Možete ih začiniti solju, cimetom ili tamnom čokoladom za dodatni okus.

10. Batat (slatki krumpir)

Batat je izvrstan izvor vitamina A i C, vlakana i antioksidansa. Može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i potencijalno smanjiti rizik od raka. Pečen, kuhan ili pripremljen u fritezi na vrući zrak – batat je ukusan u svim varijantama.

11. Humus

Namaz od slanutka, maslinovog ulja, tahinija i limuna – humus je bogat proteinima, vlaknima i brojnim mineralima. Može poboljšati razinu šećera u krvi i smanjiti loš kolesterol. Poslužite ga uz štapiće od mrkve ili krastavaca za zdrav međuobrok.

12. Jogurt

Jogurt je odličan izvor kalcija, proteina i probiotika. Može pomoći zdravlju kostiju, probavi i imunitetu. Birajte obični jogurt bez dodanog šećera i dodajte mu voće ili muesli.

Grčki jogurt ima više proteina i dulje vas drži sitima.

13. Maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija je bogat zdravim mastima, proteinima i antioksidansima te odličan je međuobrok, ali u umjerenim količinama. Odaberite varijante bez dodanih šećera i ulja. Namažite ga na krišku jabuke ili banane za zasitan i nutritivan zalogaj.

14. Lubenica

S obzirom na to da je osvježavajuća i puna vode, lubenica je idealna za ljetne dane. Sadrži likopen i citrulin – spojeve koji mogu sniziti krvni tlak i podržati zdravlje srca. Iako ima visoki glikemijski indeks, zbog vlakana i vode neće izazvati nagli skok šećera u krvi ako je jedete umjereno. 

Pročitajte i ove članke:

• Devet savjeta kako prestati jesti “nezdravu” hranu
• Zdrava prehrana je skupa? Nutricionistica donosi vodič za uštedu i kupovinu kvalitetne hrane
• 4 ‘junk food’ obroka koje možete jesti bez grižnje savjesti.

• 14 zdravih namirnica koje imaju bolji okus od junk fooda
• junk food
• zamjena za brzu hranu

Učitaj više izvora