Željezo je esencijalni mineral koji se nalazi u namirnicama poput nemasnog mesa, peradi, orašastih plodova, sjemenki i morskih plodova. Ključno je za rast, funkciju stanica, proizvodnju hormona i razvoj živčanog sustava.

Željezo je također važno za stvaranje hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik iz pluća u tkiva tijela.

Nedostatak željeza može biti posljedica loše prehrane ili zdravstvenih stanja, a simptomi uključuju umor, slabost, probavne smetnje i smanjenu koncentraciju i pamćenje. U SAD-u je nedostatak željeza čest među trudnicama i malom djecom te može dovesti do anemije, gdje tijelo nema dovoljno crvenih krvnih stanica.

Istraživanja pokazuju povezanost između nedostatka željeza i pretilosti, stanja koje karakterizira višak tjelesne masti, a koje povećava rizik od stanja poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.

Povezanost između nedostatka željeza i pretilosti

Pretilost može ometati ravnotežu željeza u tijelu, poznatu kao homeostaza željeza, koja je potrebna za različite esencijalne funkcije. Ova neravnoteža može pridonijeti anemiji uzrokovanoj nedostatkom željeza.

Studije sugeriraju da pretilost može dovesti do niskih razina željeza zbog kronične upale koja povećava razine hepcidina, hormona koji smanjuje apsorpciju željeza iz crijeva u krvotok.

Kada osobe s prekomjernom težinom izgube težinu, kronična upala i razine hepcidina smanjuju se, što dovodi do poboljšane apsorpcije željeza. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se potpuno razumio ovaj odnos.

Može li povećanje razine željeza pomoći u mršavljenju?

Povećanje unosa željeza konzumiranjem više hrane bogate željezom i uzimanjem dodataka željeza može podržati metabolizam i pomoći smanjiti umor, posebno ako imate nedostatak željeza. Osim što podržava metaboličke procese, poboljšanje razine željeza može povećati energiju, što olakšava fizičku aktivnost i može pomoći u mršavljenju.

Mogu podržati energiju i metabolizam, ali važno je konzultirati se s zdravstvenim stručnjakom prije početka uzimanja novih dodataka.

Ostali zdravstveni učinci nedostatka željeza

Željezo je također važno za funkciju organa i zdravlje mišića. Neki ljudi možda neće imati primjetne simptome u početku, no dugotrajan nedostatak željeza može dovesti do anemije uzrokovane nedostatkom željeza, uzrokujući probleme poput:

• probavnih smetnji
• umora ili slabosti
• kratkog daha
• problema s koncentracijom
• problema s pamćenjem
• hladnih ruku i stopala
• slabijeg imunološkog sustava, što povećava sklonost infekcijama
• kod djece može uzrokovati poteškoće u učenju.

Grupe ljudi koje su u većem riziku od nedostatka željeza uključuju trudnice i dojilje, malu djecu, žene s obilnim menstruacijama, česte davatelje krvi te osobe s bolestima poput raka, bolesti srca ili probavnih poremećaja kao što su celijakija ili ulcerozni kolitis, koji mogu otežati apsorpciju željeza.

Savjeti za poboljšanje razina željeza

Nedostatak željeza može nastati zbog nedovoljnog unosa hrane bogate željezom, probavnih poremećaja koji otežavaju apsorpciju željeza ili gubitka krvi. Evo nekoliko načina za poboljšanje razina željeza:

• uzimajte dodatke – dodaci željeza dolaze u različitim oblicima poput ferus sulfat, ferus glukonat, ferički citrat i ferički sulfat; uvijek se posavjetujte sa svojim zdravstvenim stručnjakom o odgovarajućoj dozi
• jedite više obogaćenih namirnica – odaberite obogaćene namirnice poput cjelovitih žitarica i žitarica obogaćenih željezom
• jedite više hrane bogate željezom – nehem željezo se nalazi u biljnoj hrani poput graha, orašastih plodova i sjemenki, dok meso, perad i morski plodovi sadrže i hem i nehem željezo
• povećajte unos vitamina C – uzimanje vitamina C zajedno s hranom bogatom željezom poboljšava apsorpciju željeza, osobito iz biljnih izvora; namirnice bogate vitaminom C uključuju citruse, rajčice i paprike.

Zdravo upravljanje težinom

Uravnotežena prehrana i redovita tjelesna aktivnost ključni su za upravljanje težinom. Druge strategije za učinkovito upravljanje težinom uključuju:

• osiguravanje dovoljnog sna
• upravljanje stresom kroz aktivnosti poput dubokog disanja, joge ili boravka na otvorenom
• ograničavanje hrane i pića s visokim udjelom dodanih šećera
• savjetovanje sa zdravstvenim stručnjakom za personalizirani plan koji odgovara vašem načinu života i ciljevima mršavljenja.

Pročitajte i ove članke:

• Uzroci nedostatka željeza u krvi koji su manje poznati
• Sedam najmoćnijih prirodnih izvora željeza
• Voće bogato željezom: Dvije vrste prednjače! Nutricionistica otkriva koliko ga trebamo unositi i tko ima veće potrebe.

• niska razina željeza i debljanje

Učitaj više izvora