Zaboravite na granolu – zdravi keksi za doručak postaju novi hit jutarnjeg menija. Popularizirali su ih food blogeri, a nisu puni šećera kao klasični slatkiši, već sadrže suho voće, orašaste plodove, zob i cjelovite žitarice, što ih čini zdravijom opcijom. Odlični su ako želite nešto slatko uz jutarnju kavu, kaže Rachel Helfferich, registrirana dijetetičarka iz Everglow Nutrition u Chicagu, za Everyday Health.

Umjesto rafiniranog šećera, mnogi recepti koriste med i javorov sirup. Javorov sirup sadrži antioksidanse, dok je med poznat po svojim antimikrobnim svojstvima, objašnjava Helfferich. Ipak, dijetetičarka Meredith Price upozorava da su to i dalje šećeri koji se u tijelu probavljaju na sličan način. Unatoč tome, zdravi keksi za doručak često su zdravija opcija od zaslađenih žitarica i energetskih pločica.

Zdravi keksi za doručak

Osim što su nutritivni, ovi keksi imaju i druge prednosti. Suho voće poput banana, trešanja i grožđica dodaje prirodnu slatkoću uz korisne nutrijente. Primjerice, banana srednje veličine sadrži oko tri grama vlakana i 422 mg kalija, koji pomaže u održavanju ravnoteže tekućina u tijelu te podržava funkciju mišića i bubrega.

Još jedna prednost keksa za doručak je praktičnost – mogu se unaprijed pripremiti i čuvati za brzi jutarnji obrok ili užinu.

Zdravi keksi – recept

Ako ste spremni za isprobavanje ove trendi opcije, u nastavku su neki zdraviji recepti.

1. Veganski keksi

Recept s bloga Sally’s Baking Addiction kombinira zob, maslac od orašastih plodova i jabuka, javorov sirup, bananu, suhe brusnice i sjemenke bundeve.

Sjemenke bundeve sadrže vlakna, željezo, magnezij i cink – minerale važne za zdravlje kostiju i regulaciju šećera u krvi.

2. Bezglutenski keksi

Ovaj recept s bloga My Darling Vegan koristi zob bez glutena, bademovo brašno i kokos, uz dodatak sjemenki poput chia, koje su bogate vlaknima, proteinima i željezom.

3. Najzdraviji keksi za doručak

Recept s bloga Choosing Chia uključuje zob, bademovo brašno, orašaste plodove, suhe brusnice i razne sjemenke bogate omega-3 masnim kiselinama, koje mogu smanjiti upale i kolesterol.

4. Zdravi keksi s bundevom

Recept s The Clean Eating Couple kombinira pire od bundeve s cimetom, muškatnim oraščićem i klinčićem, a može se napraviti i u veganskoj varijanti zamjenom jaja lanenim sjemenkama.

5. Mekani keksi s borovnicama

Ovi keksi s Sally’s Baking Addiction obogaćeni su borovnicama, koje su izvor antioksidansa, poput vitamina C, koji štite stanice od oštećenja.

6. Začinjeni badem keksi

Recept s Oh Sweet Basil donosi aromatičnu kombinaciju cimeta, đumbira i narančine kore, uz bademe bogate vitaminom E i magnezijem koji su važni za zdravlje imunološkog sustava i kostiju.

7. Keksi s maslacem od orašastih plodova

Recept s Just A Taste spaja zob, banane, med i kikiriki maslac, koji je bogat proteinima, magnezijem i vitaminom B3, potrebnim za proizvodnju energije.

8. Ultimate keksi

Recept s Choosing Chia sadrži bademe, zob, kokosovo ulje i suhe trešnje, koje sadrže biljne spojeve s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.

9. Kikiriki-kokos keksi

Ovaj recept kombinira kikiriki, kokos i zobene pahuljice, pružajući dobar omjer proteina i vlakana za dulju sitost. 

10. Keksi za doručak s komadićima čokolade

Ovaj recept s bloga Chocolate Covered Katie prelivene čokoladom počinje bazom od zobenih zobi, umaka od jabuka ili pirea od banane i maslaca od orašastih plodova.

Pročitajte i ove članke:

• 15 jednostavnih recepata za doručak bez dodanog šećera
• 15 ideja za doručak za one koji žele smršaviti
• Ideje za zdravi doručak koji će vas držati sitim i osigurati vam stabilnu energiju.

• zdravi keksi - recept
• zdravi keksi za doručak

Učitaj više izvora