Broj osoba s dijabetesom u svijetu ubrzano raste – 2021. godine dijagnozu je imalo oko 529 milijuna ljudi, a do 2050. taj bi broj mogao premašiti 1,31 milijardu.

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, čak 95 % oboljelih ima dijabetes tipa 2, stanje u kojem tijelo više ne reagira pravilno na inzulin.

Standardno liječenje uključuje zdravu prehranu, redovitu tjelovježbu te lijekove poput metformina i GLP-1 agonista. No, kad je glukoza loše regulirana, povećava se rizik od visokog tlaka, srčanih bolesti, oštećenja bubrega, očiju, živaca i stopala.

Nova analiza objavljena u Frontiers in Nutrition otkriva da bi DASH dijeta mogla znatno smanjiti rizik od tih komplikacija.

Kako DASH dijeta djeluje na organizam?

Prema dr. Thomasu M. Hongu, liječniku i znanstveniku sa Sveučilišta RUSH, DASH dijeta je izvorno osmišljena za snižavanje krvnog tlaka, ali njezin sastav – bogat kalijem, magnezijem, kalcijem, vlaknima i zdravim masnoćama, a siromašan natrijem i zasićenim mastima – povoljno djeluje i na mehanizme koji pokreću komplikacije dijabetesa.

1. Poboljšava krvni tlak i smanjuje upalu

DASH dijeta regulira odnos natrija i kalija, potiče opuštanje krvnih žila, smanjuje upalu i poboljšava rad endotela – unutarnjeg sloja krvnih žila. Kod osoba koje imaju dijabetes i prekomjernu težinu učinci su posebno izraženi.

2. Poboljšava masnoće u krvi

DASH pozitivno utječe na razinu krvnih lipida, čime se smanjuje rizik od mikrovaskularnih bolesti – oštećenja najmanjih krvnih žila u srcu, bubrezima, mozgu i očima. Upravo su ta oštećenja često povezana s komplikacijama dijabetesa.

3. Smanjuje inzulinsku rezistenciju

Iako je učinak na HbA1c (dugoročni marker šećera u krvi) umjeren, DASH poboljšava osjetljivost na inzulin i snižava glukozu natašte.

4. Smanjuje rizik od dijabetičke neuropatije

Kod žena koje se pridržavaju DASH principa zabilježen je manji rizik od neuropatije, česte komplikacije dijabetesa koja može dovesti do bolova, utrnulosti pa čak i amputacija.

Što je zapravo DASH dijeta?

DASH je fleksibilan prehrambeni plan osmišljen za zdravlje srca, a temelji se na:

• kontroliranju porcija
• smanjenju unosa natrija
• povećanju unosa kalija, magnezija i kalcija
• velikim količinama povrća, voća, cjelovitih žitarica, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki i biljnih ulja
• redovitom konzumiranju ribe, piletine te nemasnih mliječnih proizvoda
• izbjegavanju masnog mesa, punomasnog mlijeka, kokosovog i palminog ulja
• ograničavanju šećera i slastica.

Radi se o cijelom obrascu prehrane, a ne o izoliranim dodacima ili pojedinačnim namirnicama. Upravo ta kombinacija nutrijenata daje sinergijske učinke koji smanjuju metaboličke poremećaje i rizik od komplikacija dijabetesa.

Tko bi trebao razmotriti DASH dijetu?

Prema dr. Hongu, većina osoba s dijabetesom tipa 2 može imati velike koristi od DASH prehrane:

• snižava krvni tlak
• smanjuje upalu
• štiti bubrege
• poboljšava masnoće u krvi
• smanjuje rizik od komplikacija.

Iako ne mora značajno sniziti HbA1c u kratkom roku, dugoročno štiti organe koje dijabetes najviše oštećuje.

Kome je potrebna dodatna pažnja?

Ako imate bolest bubrega ili ste na lijekovima koji snižavaju glukozu, prije promjene prehrane trebali biste razgovarati s liječnikom zbog mogućih prilagodbi terapije i potrebe za češim kontrolama.

Pročitajte i ove članke:

• 13 namirnica koje biste trebali jesti ako imate dijabetes
• 20 najboljih ideja za međuobrok ako imate dijabetes
• Hrana koja podiže šećer u krvi: Pazite na ovih 6 namirnica.

• dash dijeta
• dijabetes tipa 2
• istraživanje

Učitaj više izvora