B vitamini su skupina od osam esencijalnih nutrijenata koji podržavaju zdravlje stanica i daju energiju. Dok su neke namirnice bogate više vitamina B, druge su bogate samo određenim vitaminima. Održavanje uravnotežene prehrane ključno je za osiguravanje da vaše tijelo dobije sve potrebne nutrijente.

Kada je u pitanju nedostatak B vitamina, simptomi ovise o tome koji je vitamin iz ove skupine u pitanju.

Nedostatak B vitamina – simptomi

Rizik od nedostatka vitamina B uključuje starije odrasle osobe, trudnice i osobe sa zdravstvenim stanjima koja ometaju apsorpciju vitamina, poput dijabetesa, celijakije, Crohnove bolesti, poremećaja štitnjače i poremećaja konzumiranja alkohola.

Nedostatak vitamina B12 – simptomi

Poznat kao kobalamin, vitamin B12 podržava živčani sustav i pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica. Nedostatak može uzrokovati megaloblastičnu anemiju, koju karakteriziraju velike, nefunkcionalne crvene krvne stanice i simptomi poput umora, slabosti i kognitivnih promjena.

Vitamin B12 se nalazi u mesu, mliječnim proizvodima, jajima, obogaćenoj hrani i prehrambenom kvascu.

Vitamin B6

Vitamin B6 (piridoksin) pomaže pretvaranju hrane u energiju i podržava imunološki sustav. Nedostatak, iako rijedak, može uzrokovati mučninu, anemiju, probleme s kožom i razdražljivost.

Hrana s visokim udjelom B6 uključuje perad, ribu, organsko meso i škrobno povrće.

Vitamini B1 i B2

Vitamin B1 (tiamin) i B2 (riboflavin) pomažu pretvoriti hranu u energiju, pri čemu B1 blagotvorno djeluje na živčani sustav, a B2 podržava rast stanica. Nedostaci su rijetki, ali češći kod teških konzumenata alkohola. Ti se vitamini nalaze u obogaćenim žitaricama, cjelovitim žitaricama, mesu i povrću.

Vitamin B3

Niacin pomaže u pretvorbi energije, probavi i regulaciji apetita. Nedostatak je rijedak, ali može dovesti do probavnih problema, mentalne zbunjenosti i u teškim slučajevima do pelagre. Izvori B3 uključuju meso, žitarice, mahunarke i obogaćenu hranu.

Vitamin B9

Folat (prirodni oblik) i folna kiselina (sintetski oblik) ključni su za razvoj stanica. Nedostatak može uzrokovati megaloblastičnu anemiju, umor i urođene mane poput spine bifide. Vitamin B9 se nalazi u tamnozelenom povrću, jetri, grahu i obogaćenoj hrani.

Prehrana kao ključ

Kada je u pitanju nedostatak B vitamina, simptomi se obično mogu spriječiti prehranom. Kako biste spriječili nedostatak vitamina B, važno je jesti uravnoteženu prehranu koja uključuje nemasne proteine, cjelovite žitarice, voće i povrće.

U slučajevima nedostatka dodaci se mogu preporučiti pod stručnim vodstvom, a nuspojave su obično minimalne zbog topivosti vitamina B u vodi. 

Pročitajte i ove članke:

• B kompleks: 13 namirnica bogatih vitaminom koji “ravna” trbuh i čuva zdravlje
• Oblik vitamina B3 može pomoći u upravljanju bolešću s kojom se bori 10 milijuna ljudi diljem svijeta.
• Hrana bogata vitaminom B12: Ovih 8 namirnica možete lako uklopiti u prehranu za krvožilni i živčani sustav.

• Nedostatak B vitamina - simptomi
• Nedostatak vitamina B12 - simptomi

Učitaj više izvora