Piskavica (Trigonella foenum – graecum L.) je ljekovita biljka koja samoniklo raste na području Mediterana, južne Europe i zapadne Azije. Negdje se jede kao prilog, u kulinarstvu se koristi kao začin, a može se koristiti i kao lijek. Zanimljivo je da se sjemenke piskavice zovu “grčko sjeme” jer su ga, prema narodnoj predaji, stari Grci koristili za snagu prije borbe. Danas se najviše upotrebljava u Indiji, u kulinarstvu i medicini. 

U nastavku članka pročitajte više o nutritivnom sastavu sjemenki piskavice te njihovoj ljekovitosti. 

Piskavica – svojstva

Piskavica je zeljasta jednogodišnja biljka koja raste samoniklo. Cvate ljeti, a ima lijepe žućkaste pojedinačne cvjetove, ističu stručnjaci s agronomskog portala Plantea. Jestivi su joj listovi, klice i sjemenke. Klice piskavice se dobiju uzgajanjem sjemenki par dana dok ne narastu do nekoliko centimetara visine, a mogu se jesti na salatu. Listovi piskavice se pak mogu jesti kuhani ili sirovi, a od sjemenki se pravi čaj od piskavice. 

Piskavica je bogata hranjivim tvarima i fitokemikalijama kao što su:

• minerali kalcij, kalij, željezo, natrij i magnezij
• vitamini A, C i K
• dijetalna vlakna
• bjelančevine
• alkaloidi
• diosgenin
• saponini.

Stručnjaci sa zdravstvenog portala Healthline navode nutritivni sastav jedne čajne žličice sjemenki piskavice:

• 35 kcal
• 6 g ugljikohidrata, a od toga 3 g dijetalnih vlakana
• 3 g proteina
• 1 g masti
• 20 % preporučene dnevne doze unosa željeza
• 7 % preporučene dnevne doze unosa mangana
• 5 % preporučene dnevne doze unosa magnezija. 

Piskavica kao tradicionalni lijek

Sjeme piskavice se koristi u Indiji i Kini već tisućama godina za liječenje mnogih bolesti i stanja. Piskavica je nadaleko poznata kao tradicionalni lijek za brojne zdravstvene probleme:

• biljni čaj napravljen od piskavice, limuna i meda tradicionalno se koristi kao lijek za groznicu
• piskavica se tradicionalno koristi kao lijek za ekcem, opekline i giht
• piskavica se također nekad koristila za poticanje kontrakcija maternice i izazivanje poroda
• ekstrakt piskavice se koristio za balansiranje ženskih hormona
• pasta od svježih listova piskavice se koristila za rast kose, poboljšanje tena i smanjenje prhuti.

Danas su određena ljekovita svojstva potvrđena i znanstvenim studijama. Zna se da piskavica:

• povisuje koncentracije testosterona u krvi kod muškaraca i libida kod muškaraca i žena
• stimulira proizvodnju mlijeka kod dojilja
• snižava razine šećera u krvi, “lošeg” kolesterola i krvnog tlaka
• smanjuje apetit
• djeluje protiv bolnih menstruacija
• umanjuje žgaravicu.

Iako su navedene zdravstvene prednosti potvrđene preliminarnim istraživanjima, potrebno još mnogo proučavanja svojstava piskavice kako bi se utvrdile preporučene dnevne doze za sve skupine ljudi. 

Sjeme piskavice smanjuje kolesterol

Piskavica sadrži saponine koji pomažu smanjiti tjelesnu apsorpciju kolesterola iz masne hrane. Neke studije također pokazuju da saponini imaju ulogu u smanjenju tjelesne proizvodnje lošeg kolesterola.

Pročitajte članak “10 načina da smanjite kolesterol“.

Piskavica regulira koncentraciju šećera u krvi 

Neobična aminokiselina (4HO-Ile), dosad pronađena samo u piskavici, ima moguća antidijabetička svojstva. Iranski znanstvenici ukazuju na potencijal 4HO-Ile kao dodatka liječenju dijabetesa tipa 1 i tipa 2.

Poboljšava proizvodnju mlijeka kod dojilja

Piskavica je poznata od davnina kao biljka za povećanje proizvodnje mlijeka. Ostale biljke koje mogu pomoći dojiljama su čičak, komorač i anis. No, prije konzumacije piskavice za ovu svrhu obavezno razgovarajte s liječnikom.

Pročitajte članak “Hrana za dojilje: Evo koje su zabranjene namirnice za dojilje, a koja je hrana za više mlijeka kod dojilja“.

Piskavica poboljšava izvedbu tjelesnih aktivnosti

Australska studija otkrila je pozitivan učinak piskavice na fiziološke aspekte muškog libida. Također je otkriveno da može pomoći u održavanju normalne zdrave razine testosterona. Djelovanje ekstrakta piskavice u skupine muškaraca ispitivali su američki znanstvenici u periodu od osam tjedana.

Na kraju ispitivanja ispitanici su iskazali značajno veću snagu pri izvođenju vježbi za gornji i donji dio leđa, te su imali smanjeni postotak masnog tkiva u tijelu u usporedbi s kontrolnom skupinom koja je primala placebo pripravak. Ovo i slična istraživanja potvrđuju učinak piskavice na povećanje koncentracije testosterona kod muškaraca. 

Pročitajte članak “3 ayurvedske biljke za jak libido i zdrav seksualni život“.

Sjeme piskavice regulira probavu

Sjeme piskavice djeluje umirujuće na gastrointestinalne upale. Osobe bi trebale uzimati piskavicu jednom dnevno i to pola sata prije obroka. Nakon samo dva tjedna probavni problemi bi trebali biti značajno smanjeni.

Čaj od piskavice – kako ga napraviti?

Čaj od piskavice je ljekovit i tradicionalno se koristi za mnoga stanja, poput problema s probavom i neplodnosti. Iako sve tradicionalne primjene čaja od piskavice nisu znanstveno dokazane, postoje indikacije njezine ljekovitosti. Zbog toga bi bila šteta ne probati ovaj ljekoviti čaj, naravno uz potreban oprez i savjetovanje s liječnikom. Čaj od piskavice pripremite na sljedeći način.

Priprema

1. Dvije čajne žličice sjemenki piskavice stavite u dva decilitra kipuće vode.
2. Kuhajte pet minuta.
3. Zatim maknite čaj s vatre i pustite da odstoji još 15 minuta.
4. Procijedite i odvojite plod piskavice.
5. Zasladite po želji, šećerom ili medom. Čaj od piskavice možete zasladiti i zamjenskim sladilom poput stevije. 

Popijte čaj odmah ili kasnije (čuvati u hladnjaku).

Pročitajte članak “Čaj od piskavice – doziranje i nuspojave“.

Čaj od piskavice – nuspojave

Piskavica se smatra ljekovitom biljkom zbog prirodnih aktivnih tvari i kemikalija koje sadrži. Ipak, zbog tih aktivnih tvari može djelovati na razne procese u tijelu i promijeniti ih, a to nekad može biti i negativno.

Nuspojave uzimanja piskavice mogu biti:

• rane kontrakcije i neobičan miris novorođenčadi ako se piskavica uzima jako kasno u trudnoći
• alergične reakcije posebno ako je osoba već alergična na soju, kikiriki ili grašak
• sniženje razine šećera u krvi
• proljev, nadutost i vjetrovi ako se uzima u većim dozama.

Djelovanje piskavice bi se moglo negativno odraziti na ljudski organizam u slučaju da se miješa s drugim lijekovima koji se koriste:

• lijekovi koje piju dijabetičari – jer piskavica može sniziti razinu šećera u krvi, a to rade i neki lijekovi za dijabetes, pa bi se razina šećera u krvi mogla sniziti na opasno nisku količinu
• lijekovi koji usporavaju zgrušavanje krvi – piskavica usporava koagulaciju krvi, pa bi u kombinaciji s antikoagulantima moglo doći do povećanog rizika od krvarenja.

Sjeme piskavice – doziranje

Istraživanja koja navode stručnjaci s medicinskog portala WebMD pokazala su da je piskavica dobra za neka stanja i bolesti te se preporučuju sljedeće doze:

• za sniženje koncentracije glukoze u krvi – korišteno je 5 – 50 g praha od piskavice dva puta dnevno, kroz period od 24 tjedana, a prvi efekti su bili vidljivi već nakon četiri dana
• za laktaciju – piskavica je sigurna ako se uzima tri puta po dva grama dnevno u kratkom periodu, najčešće 20 dana
• protiv bolnih menstruacija – korišteno je 1800 – 2700 mg praha piskavice tri puta dnevno kroz prva tri dana menstrualnog ciklusa
• za povećanje libida kod žena, odnosno seksualne želje – korišteno je 600 mg ekstrakta piskavice svaki dan kroz dva menstrualna ciklusa.

Prije korištenja piskavice ili bilo kakvog biljnog lijeka u zdravstvene svrhe se obavezno savjetujte s liječnikom. 

Pročitajte i članke:

• Osam ukusnih načina da jedemo zdrave sjemenke
• Sjemenke koje biste trebali dodati u vašu prehranu
• Sjemenke konoplje – zašto su dobre za zdravlje?

• kontrola šećera
• mršavljenje
• piskavica
• zdrava prehrana

Učitaj više izvora