Ulje crnog kima – primjena, doziranje, kapsule i cijena

3 komentara
8 min čitanja

Kristina Žuna

mag. ing. biotechn.

Najbolje ulje je zasigurno ono od crnog kima, bar po impresivnom popisu bolesti kod kojih može pomoći. Ulje crnog kima je blago gorko i aromatično, a poboljšava funkcije imunološkog sustava. Sudjeluje u borbi i prevenciji mnogih bolesti, a rezultati se mogu pojaviti nakon svega par tjedana primjene.

U članku pročitajte kako dozirati ulje crnog kima, koja mu je primjena te po kojoj cijeni ga možete kupiti.

Crni kim – biljka

Ulje i sjemenke crnog kima su opisane mnogim riječima hvale. Uistinu, ova biljka daje izrazito ljekovite sjemenke iz kojih se dobije uljna smjesa bogata aktivnim spojevima poput alkaloida i terpena, vitamina i minerala. Razvoj uzgoja i upotrebe ulja crnog kima možemo pratiti do dugo u prošlost jer su njegovu ljekovitost poznavali još u doba Rimljana.

Crni kim (lat. Nigella sativa L.) je uspravna zeljanica koja dozrijeva u ranu jesen, a može narasti do 30 cm visine. Ime je dobila po svojim izrazito tamnim sjemenkama iz kojih se prešanjem dobiva ljekovito ulje. Naziva se još:

crni kumin,
čurekot,
rimski korijander.

Crni kumin je prirodno rasprostranjen u zemljama jugoistočne Azije. Uzgaja se tako da se sjemenke posiju izravno u rahlo tlo. Biljku treba štititi od predatora i vremenskih nepogoda jer je veoma krhka.

Cvijet crnog kima je blijedo plave do bijele boje te sadrži veliki tučak i mnogobrojne prašnike. Sastoji se od otprilike desetak latica, a iz tučka se razvije plod u obliku kapsule. U kapsuli se nalazi veliki broj sjemenki. Nakon što biljka da plod, provodi se berba. To se obično odvija u rujnu, kada se kupe kapsularni plodovi puni sjemenki.

Crni kim – slike

Cvijet i sjemenke crnog kima je lako prepoznati po karakterističnim bojama. Sjemenke su plosnate i crne, a cvijet bijel s velikim prašnicima.

Crni kim – sjemenke

Prešanjem sjemenki crnog kima dobiva se kvalitetno i ljekovito ulje. Same sjemenke crnog kima se od davnina koriste kao:

začin,
sastojak mnogih jela,
lijek.

Najbolje je ih je čuvati u dobro zatvorenoj posudi na tamnom i suhom mjestu. Sjemenke crnog kima sadrže:

vitamine B skupine,
cink,
kalcij,
željezo,
bakar,
fosfor,
beta karoten,
beta sitosterol,
alkaloide nigelon i timokinon,
omega -3 i omega – 6 masne kiseline.

Sjemenke crnog kima se mogu konzumirati cijele ili samljevene. Ako ne volite gorke okuse, pomiješajte ih s malo meda ili sirupa od agave. Dnevno je dovoljno pojesti žličicu sjemenki, tako da ih jedete same ili u sklopu nekog jela. Posjeduju veoma aromatičan miris, a s duljim žvakanjem daju ljući okus.

Pomoću sjemenki crnog kima možete:

začiniti salate,
začiniti pečeno povrće,
ukrasiti pečeni kruh.

Cijena sjemenki crnog kima je:

Terra Organica, Sjemenke crnog kima 500 grama – oko 50 kuna,
Bio&bio, Sjemenke crnog kima 50 grama – 26,90 kuna.

Ulje crnog kima – ljekovitost

Dokazano najaktivniji sastojak ulja crnog kima je timokinon. Djeluje kao antioksidans koji u organizmu eliminira štetne kisikove radikale, nastale štetnim vanjskim utjecajem. Djeluje pozitivno na nastajanje enzima glutation peroksidaze i glutation-S transferaze koji sudjeluju u razgradnji toksina u tijelu.

Uz timokinon, zamijećeni su i aktivni spojevi timol i timohidrokinon. Timol djeluje protiv virusnog i bakterijskog utjecaja te se inače nalazi u mnogim dezifincijensima. Timohidrokinon negativno djeluje na enzim acetilkolin transferazu, glavni odgovorni enzim za prijenos i zadržavanje živčanih signala u mozgu.

Djelujući negativno na rad tog enzima, timohidrokinon može produljiti djelovanje živčanih signala i njihovog prijenosa i zadržavanja u mozgu. Inače se slične molekule koriste u liječenju sljedećih bolesti:

S obzirom na sve nabrojano, ulje crnog kima pomaže kod poprilično dugog niza stanja i bolesti. To su:

autoimune bolesti,
alergije,
astma,
glavobolje,
zubobolje,
bolesti živčanog sustava,
karcinomi i tumori,
gljivična oboljenja,
bakterijske i virusne infekcije,
kožne bolesti,
bolesti probavnog sustava,
bolovi u mišićima i zglobovima,
povišeni kolesterol,
artritis.

Osim bolesti, ulje crnog kima pomaže i kod:

poboljšanja stanja imunološkog sustava,
mršavljenja,
posljedica kemoterapije,
poboljšanja stanja kose i kože,
PMS-a.

Mnoga su istraživanja provedena na temu ljekovitosti crnog kima, a rezultati su više nego dobri. Također, to potvrđuju i iskustva pojedinaca. Iako se crnom kimu pripisuje ljekovitost protiv najgore od svih bolesti – tumora, to treba uzeti s dozom opreza.

Tumori nastaju mijenjanjem naših vlastitih stanica koje onda uspijevaju izbjeći imunosnom odgovoru koji bi ih prepoznao kao oštećene i uklonio. Stoga su tumori posebne vrste za svakog pojedinca te ne postoji neki univerzalni lijek za svaki tumor kod svake oboljele osobe.

Preparati na bazi crnog kima su djelotvorni u poboljšavanju općeg stanja organizma i imuniteta, a mogu pomoći u borbi protiv raznih infekcija, alergija i bolova. Također mogu pomoći kod poboljšavanja imuniteta kod osoba koje imaju genetsku predispoziciju za razvoj tumora. Ipak, takvih tumora je jako malo jer su tumori većinom rezultat nezdravih okolišnih utjecaja.

Općenito postoji malo znanstvenih istraživanja koja bi bila statistički pouzdana za bilo kakve zaključke o generalnoj ljekovitosti crnog kima za sve nabrojane bolesti. Ipak, iskustva ljudi koji ga uzimaju potvrđuju da je crni kim ljekovit i siguran za upotrebu, bar u općoj upotrebi.

Crni kim ulje – primjena

Ulje crnog kima se može primjenjivati:

oralno – direktnim uzimanjem na usta,
u kapsulama – koje osim ulja crnog kima mogu sadržavati još neke sastojke.

Ulje se uzima s obrokom ili odmah nakon kako bi se najbolje apsorbiralo u organizam. Ulje crnog kima nije prikladno za oralno korištenje kod trudnica, dojilja i male djece.

Ulje crnog kima – kapsule

Ulje crnog kima se može uzimati u izvornom obliku ili u kapsulama. Ulje u kapsulama može sadržavati i neke druge sastojke kao što su:

vitamin E,
druga biljna ulja i ekstrakti.

Ulje crnog kima i kapsule s uljem su opisani kao dodaci prehrani, a njihovo djelovanje se dosta razlikuje. Crni kim – ulje ili kapsule? Ako ne volite miris i okus crnog kima, kupite kapsule s uljem. Ako možete podnijeti direktnu primjenu ulja crnog kima i želite jeftiniju opciju, kupite hladno prešano ulje.

Ulje crnog kima – doziranje

Dugotrajno uzimanje ulja od crnog kima može pomoći kod poboljšavanja imuniteta te posljedične dobre obrane protiv bolesti. Aktivni sastojci crnog kima djeluju kao imunomodulatori, što znači da pozitivno djeluju na stvaranje stanica imunološkog sustava. To se posebno odnosi na T i B limfocite.

Kako piti ulje crnog kima? To ponajprije ovisi u koju svrhu ga se pije. Doziranje možemo općenito podijeliti ovako:

za alergije – 2-3 mjeseca prije početka sezone alergije uzimati 1 čajnu žličicu ulja 2 puta dnevno, a u sezoni alergija 3 čajne žličice ulja dnevno,
za astmu – pola žličice ulja crnog kima pomiješajte sa žlicom meda u čaši tople vode te popijte dva puta dnevno,
za prehlade – tri puta dnevno popijte žličicu ulja crnog kima,
za sniženje kolesterola – pola žličice ulja pijte dvaput dnevno u roku od 6 tjedana,
za kontrolu dijabetesa – dvaput dnevno popijte žličicu ulja,
za artritis – pomiješajte žličicu maslinovog ulja i ulja crnog kima te pijte 3 puta dnevno,
za sniženje krvnog tlaka – žličicu ulja crnog kima popijte svako jutro prije doručka,
za upale sinusa – popijte 1 žličicu ulja crnog kima triput dnevno, a za akutne upale pijte 1 žličicu dnevno,
za tretiranje raka, i nakon kemoterapije – pijte 1 žličicu ulja triput dnevno.

Ulje crnog kima također pomaže i kod nekih stanja, poput stresa i neispavanosti. Doziranje je:

protiv stresa – prije obroka popijte pola žličice ulja crnog kima,
protiv proljeva – piti 1 žličicu ulja uz jogurt dvaput dnevno,
protiv želučanih smetnji i bolova u stomaku – triput dnevno piti čaj od mente s par kapi ulja od crnog kima,
protiv glavobolje – pola žličice ulja piti triput dnevno kad osjećate jaku glavobolju,
za tretman kožnih bolesti poput ekcema ili psorijaze – ulje crnog kima mazati na kožu,
protiv nesanice – pola žličice ulja popiti uz topli čaj odmah prije odlaska na počinak,
protiv gljivica – kožu i nokte očistiti octom ili alkoholom te namazati uljem crnog kima,
protiv ćelavosti – u tjeme utrljati ulje crnog kima, ostaviti te oprati kosu.

Ulje crnog kima – nuspojave

Ulje crnog kima je proglašeno generalno sigurnim za ljudsku upotrebu, bilo mazanjem ili oralnim konzumiranjem. Nuspojave ovise o stanju osobe i bolestima od kojih pati. Mogu se pojaviti kod:

djece – ulje crnog kima je sigurno kod kratkotrajne upotrebe u preporučenim dozama,
trudnica i dojilja – ulje crnog kima može usporiti i ometati kontrakcije kod trudnica,
hemofilije – ulje crnog kima može dodatno usporiti zgrušavanje krvi što je dodatno opasno kod ljudi koji imaju takve poremećaje,
dijabetesa – ulje crnog kima u većim dozama može puno sniziti razinu šećera u krvi,
niskog krvnog tlaka – ljudi koji inače pate od niskog tlaka i nesvjestica bi trebali izbjegavati ulje crnog kima jer ono dodatno snižava tlak, a kod njih je onda moguće sniženje tlaka do opasnih razina,
operacija – ljudi koji su nedavno bili na operaciji trebaju dva tjedna prije i poslije izbjegavati crni kim jer on može usporiti zgrušavanje krvi i zacjeljivanje rana.

Ulje crnog kima za kosu

Ulje crnog kima pomaže kod:

regeneracije suhih vlasi,
perutanja tjemena,
ispadanja kose.

Prije pranja kose je dovoljno nakapati dvije do tri kapi ulja od crnog kima na tjeme i lagano umasirati. Kosu operite po uobičajenom postupku i osušite. Tretman provodite kroz period od par tjedana i primijetit ćete promjene. Možete napraviti i hranjivi pakung za kosu od svega par sastojaka:

par kapi ulja crnog kima,
žličice maslinovog ulja,
jednog žumanjka.

Pakung duboko umasirajte u kosu, zamotajte je i držite par sati. Nakon toga kosu isperite i uživajte u njenoj mekoći.

Crni kim – ulje za lice

Za suhu i ljuskavu kožu je preparat na bazi ulja uvijek dobar izbor. Direktna primjena ulja na kožu je dobra za kratkotrajno korištenje, a dužim korištenjem može začepiti pore i izazvati dodatne probleme.

Kreme na bazi ulja od crnog kima mogu pomoći kod:

akni,
suhe kože,
psorijaze,
ožiljaka,
gljivičnih oboljenja,
ekcema,
izglađivanja bora,
kožnih oštećenja.

Mast od crnog kima pomaže kod:

kožnih upala,
obnavljanja kože,
obnavljanja suhe i ljuskave kože.

Ulje crnog kima – cijena

Kad kupujete ulje crnog kima pripazite na to da je:

ulje pakirano u tamnoj ambalaži kako bi bilo zaštićeno od utjecaja svjetla, koje može dovesti do oksidacije i promjene sastava ulja,
ulje hladno prešano jer je takvo obično najbolje kvalitete, a kod pročišćavanja ulja nisu upotrebljavana štetna organska otapala,
ulje čistog sastava, bez dodanih aditiva i stabilizatora.

Cijena ulja crnog kima je: