Povijesni korijeni čaja potječu iz istočne Azije, a različite kulture iz cijelog svijeta piju čaj već tisućama godina. Najzdraviji biljni čajevi imaju dugu tradiciju korištenja u svrhu prirodnih lijekova za razne bolesti, a danas su, uz vodu, najpopularniji napitci.

Rano u svojoj povijesti pravi čaj se proizvodio samo od mladog lišća i lisnih pupoljaka grmolike biljke Camellia sinensis, koji se redovito pripremao u ceremoniji čaja te polako i svjesno ispijao u malim gutljajima.

Zbog svojih ljekovitih svojstava, od glavnih sorti čaja – Camellia sinensis varijanta sinensis i Camellia sinensis varijanta assamica – rade se i danas poznati pravi čajevi – crni čaj, bijeli čaj, oolong i najzdraviji zeleni čaj.

U usporedbi s više obrađenim čajevima bijeli čaj ima najsnažnija svojstva u borbi protiv raka.

Brojne studije su pokazale da određeni ljekoviti čajevi, poput zelenog čaja, mogu ojačati imunološki sustav, boriti se protiv upala, ublažiti stres, promicati zdravlje kardiovaskularnog sustava, pa čak i spriječiti razvoj određenih vrsta raka. Ove zdravstvene prednosti povezane su sa specifičnim antioksidansima koji se nalaze u čaju, poznatim kao polifenoli.

Za razliku od pravog čaja koji se radi od listova biljke Camellia sinensis, biljni čajevi ili tisanes se rade od mješavine ili infuzije sušenog voća, cvijeća, korijena, začina ili listova bilja.

Sadrže manje antioksidansa i ne sadrže kofein, ali su bogati aktivnim ljekovitim spojevima poput tanina, alkaloida, glikozida, gorkih tvari, minerala i vitamina.

Iako danas postoji bezbroj varijanti biljnih čajeva koji pomažu u održavanju našeg optimalnog zdravlja ili djeluju ljekovito na određeni organ, u nastavku ćemo navesti koji su najzdraviji biljni čajevi koje možete isprobati ili uvesti u svoj svakodnevni ritual ispijanja čaja.

Najzdraviji biljni čajevi

Brojne studije i istraživanja pokazuju dobrobiti redovitog ispijanja čaja i samim time su potvrđeni istinsko znanje i mudrost naših predaka koji su od davnih vremena poznavali njihovu ljekovitu namjenu.

Osim što sadrže hranjive tvari, ljekoviti čajevi nježno čiste organizam i jačaju unutrašnje organe, proljepšavaju kožu i hidratiziraju tijelo, a svaki voćni, cvjetni, začinski ili biljni čaj posjeduje svoja jedinstvena ljekovita svojstva.

1. Zeleni čaj – za zaštitu tjelesnih stanica i imunitet

Ljekovita moć zelenog čaja leži u njegovom spoju epigalokatehin galat (EGCG), koji pomaže u zaštiti tjelesnih stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Zahvaljujući antioksidansima i polifenolima zeleni čaj pomaže tijelu u borbi protiv bolesti, ublažava upale i jača imunitet.

Katehini su vrsta flavonoida koji sadrže jaka antivirusna i antibakterijska svojstva kojima djeluju kao važan obrambeni mehanizam protiv raznih bolesti, uključujući prehladu i gripu.

2. Čaj od kadulje – za zdravlje mozga

Čaj od kadulje (žalfije) dobro je poznat po svojim potencijalnim dobrobitima za zdravlje mozga jer je prepun vitamina A koji sudjeluje u obnavljanju raznih tkiva i podupire normalnu funkciju stanične membrane koja je “mozak stanice”.

Antioksidativni spojevi u kadulji poput ružmarinske kiseline pokazali su u studijama da djeluju kao obrambeni sustav mozga. Ti spojevi podržavaju ravnotežu neurotransmitera, potičući zdravu komunikaciju između moždanih stanica i cjelokupnu aktivnost mozga.

Različite studije o kadulji također su pokazale poboljšanja u kognitivnoj funkciji oboljelih od Alzheimerove bolesti. Brojna istraživanja kod grupe zdravih odraslih ljudi također su otkrila poboljšanja mentalnih funkcija i pamćenja nakon uzimanja različitih vrsta ekstrakta kadulje.

3. Čaj od koprive – protiv alergija

Čaj od koprive se preporučuje svima koji pate od proljetne alergije, peludne groznice ili drugih alergija na hranu, prašinu, ubod insekta, dlake ljubimaca ili na lijekove.

Kod alergije tijelo pretjerano reagira na kontakt s alergenima i tako oslobađa histamin u pokušaju da se obrani, a to može uzrokovati upalne simptome poput svrbeža očiju, osipa na koži, začepljenja itd.

Kopriva je u tome vrlo korisna ljekovita biljka jer djeluje kao prirodni antihistaminik. Također, ima protuupalni učinak kojim smanjuje ozbiljnost simptoma alergijskog rinitisa.

Istraživanja su povezala liječenje listom koprive žare s ublažavanjem simptoma kao što su kihanje, curenje iz nosa i svrbež očiju.

4. Čaj od đumbira – za zdravlje crijeva

Đumbir je snažna protuupalna začinska biljka i odličan tonik koji potiče metabolizam i probavnu vatru te pokretljivost želuca i probavnog trakta. Ujedno poboljšava asimilaciju i transport hranjivih tvari do ciljanih tjelesnih tkiva.

Različite studije dokazale su njegovu ljekovitu moć kojom pomaže tijelu da premjesti hranu iz želuca kako bi nastavila svoje putovanje probavnim traktom. Ubrzavanje tog procesa djeluje na smirivanje probavnih smetnji i ublažavanje želučanih tegoba.

Ayurveda savjetuju da se pojede kolutić svježeg đumbira neposredno prije ručka i večere kako biste poboljšali probavu i zdravlje crijeva.

5. Čaj od kurkume, đumbira i cimeta – za zdravlje pluća

Protuupalna svojstva raznih biljnih čajeva poput trave ive, trputca ili divizme mogu pomoći u opuštanju dišnih putova koji su stisnuti zbog stanja poput astme. Kurkumin u kurkumi ima antioksidativno i protuupalno djelovanje kojima podržava zdravlje pluća.

Biljni čajevi s đumbirom, kurkumom, cimetom, limunom ili medom odlični su za poboljšanje funkcije pluća i zdravo održavanje protoka zraka (filtracije pluća).

Zbog svojih protuupalnih svojstava, đumbir uzrokuje bronhodilataciju kod astmatičara, dok cimet čisti začepljene dišne puteve.

Kao dodatna prednost, ispijanje vruće šalice biljnog čaja također pomaže u uklanjanju začepljenja u bronhima i plućima jer otpušta sluz i time olakšava disanje.

6. Čaj od kurkume – za mišiće i zglobove

Glavna aktivna komponenta kurkume – kurkumin – ima protuupalna svojstva, što ovaj žuti začin čini potencijalnim lijekom za niz zdravstvenih stanja, uključujući smanjenje bolova u mišićima i zglobovima te povećanu lakoću kretanja kod ljudi s osteoartritisom.

Jedno je istraživanje pokazalo da je uzimanje ekstrakta kurkume tri puta dnevno usporedivo s uzimanjem 1.200 mg ibuprofena dnevno.

Druga istraživanja pokazuju da kurkumin može ublažiti neke simptome reumatoidnog artritisa, poput oticanja zglobova i jutarnje ukočenosti.

Dokazano je da kurkuma posjeduje anabolička svojstva koja mogu povećati rast mišićne muskulature. S obzirom na to da je vrlo učinkovita biljka u smanjenju upale u tijelu, kurkuma je vrlo korisna za ljude koji pate od bolova u mišićima.

7. Čaj od jasmina i zelenog čaja – za pomlađivanje i dugovječnost

Čaj od jasmina popularan je napitak među stanovnicima Okinawe koji su poznati po svojem dugom životnom vijeku.

Ova vrsta napitka se obično miješa sa zelenim čajem, kako bi mu cvjetovi jasmina dali obogaćenu aromu. S obzirom na to da zeleni čaj i cvjetovi jasmina sadrže snažne antioksidanse, štite stanice od oštećenja uzrokovanih starenjem.

Redovito ispijanje čaja od jasmina donosi razne dobrobiti, od lijepe i zdrave kože, pomlađivanja organizma, poboljšane kognitivne sposobnosti do opuštanja od stresa i smanjenog rizika od bolesti.

Preporučuje se piti oko 2 – 3 šalice čaja od jasmina dnevno za najbolji zdravstveni učinak.

Uz sve to, dokazano je da oni koji stalno piju ljekovite biljne čajeve imaju bolje zdravlje i pokazuju znakove sporijeg starenja.

Pročitajte i ove članke:

• Vrste čajeva koje biste uvijek trebali imati kod kuće
• Ayurvedski čajevi: Pomažu tijelu kod sezonskih promjena, a povezani su s došama! Evo koji su, kako se pripremaju i gdje ih možete kupiti
• 7 vrsta čajeva koji vole vaše tijelo.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Češća je kod žena

Stresna (Takotsubo) kardiomiopatija: Brka se sa srčanim udarom! Liječnik otkriva uzroke i kako se dijagnosticira

• Hrvoje Pinoza
• 4 min čitanja

• bijeli čaj
• ljekoviti čajevi
• najzdraviji biljni čajevi
• najzdraviji čajevi
• najzdraviji zeleni čaj