Suočavanje s dijagnozom raka i njegovim liječenjem donosi niz izazova, a prehrana često postaje jedan od najtežih.

Kada vam stručnjaci savjetuju više sna, kretanja i proteina, to može djelovati prezahtjevno – osobito u danima kada vam je i samo funkcioniranje naporno. U nastavku vam donosimo kako pristupiti unosu proteina tijekom liječenja i oporavka, uz praktične savjete koji vam mogu olakšati svakodnevicu.

Zašto su proteini važni tijekom liječenja raka?

Tijekom liječenja raka (kemoterapija, zračenje ili operativni zahvati), u tijelu dolazi do pojačanog razgradnog procesa proteina. To znači da vam je potreban veći unos kako biste:

• obnovili oštećena tkiva
• podržali imunološki sustav
• očuvali mišićnu masu
• smanjili rizik od kaheksije (sindroma iscrpljenosti)
• lakše se nosili s fizičkim stresom.

Iako vam se može činiti da je unos hrane težak zbog gubitka apetita, promjene okusa ili mučnine, proteini igraju ključnu ulogu u vašem oporavku.

Koliko proteina vam je potrebno?

Preporuke za zdrave odrasle osobe kreću se 1,2 – 1,6 g proteina po kilogramu tjelesne mase dnevno.

Primjerice:

• osoba od oko 68 kg (150 lb) treba unositi približno 85 – 100 g proteina dnevno
• to se može rasporediti na oko 25 – 30 g proteina po obroku.

Važno je rasporediti unos tijekom dana kako bi tijelo moglo optimalno iskoristiti proteine.

Zašto dati prednost biljnim proteinima?

Nije važno samo koliko proteina unosite – već i iz kojeg izvora dolaze.

Istraživanja pokazuju da biljni proteini mogu:

• smanjiti rizik od smrtnosti od raka
• poboljšati zdravlje srca i metabolizma
• doprinijeti dugovječnosti.

Osim proteina, biljne namirnice sadrže:

• vlakna
• antioksidanse
• vitamine i minerale
• manje zasićenih masti.

Zanimljivo je da i mala promjena može imati učinak – već zamjena dijela životinjskih proteina biljnima može smanjiti rizik od raka.

Najbolji biljni izvori proteina

Među najboljim izvorima proteina su soja (tofu, edamame, tempeh) i leća:

• tofu – oko 20 g proteina po šalici
• edamame – oko 18 g proteina + vlakna.

Soja se povezuje s manjim rizikom od raka dojke i njegovog ponovnog pojavljivanja. Također, može pomoći kod nuspojava liječenja poput povišenog kolesterola ili valunga.

Leća ima oko 18 g proteina i 16 g vlakana po šalici. Pristupačna, je lako dostupna i jednostavna za pripremu te se lakše probavlja od nekih drugih mahunarki. Možete je dodati u juhe, umake ili namaze.

Kako povećati unos proteina kada vam je teško jesti?

Ako se borite s mučninom, gubitkom apetita ili umorom, pokušajte sljedeće.

1. Jedite manje, ali češće

Umjesto velikih obroka, birajte manje porcije tijekom dana.

2. Uključite smoothieje i napitke

Lakše ih je konzumirati kada nemate apetita. Možete ih pripremiti kod kuće ili odabrati kvalitetne gotove opcije.

3. Birajte mekšu hranu

Juhe, variva, kaše i pirei zahtijevaju manje energije za konzumaciju i lakše se probavljaju.

4. Dodajte “pojačivače proteina”

Male promjene mogu napraviti veliku razliku:

• sjemenke lana ili konoplje u kaši
• nutritivni kvasac u juhama i tjestenini
• biljni proteini u prahu u napitcima
• orašasti plodovi ili maslac od orašastih plodova.

Kako može izgledati dan bogat proteinima?

Primjer jelovnika (~90 g proteina):

• doručak – smoothie sa sojinim mlijekom, voćem, bademovim maslacem i sjemenkama
• ručak – juha od leće s povrćem i maslinovim uljem
• međuobrok – biljni jogurt s chia sjemenkama ili orašasti plodovi
• večera – tofu s povrćem i integralnom rižom ili kvinojom.

Što je najvažnije zapamtiti?

Tijekom liječenja i oporavka fokus nije na savršenoj prehrani, već na tome da svojem tijelu pružite ono što mu treba.

Povećan unos proteina pomaže vam:

• očuvati snagu i mišiće
• podržati imunitet
• poboljšati kvalitetu života.

Ako to znači da ćete taj dan pojesti samo smoothie, zdjelu juhe ili šaku edamamea – i to je sasvim u redu. Važno je da slušate svoje tijelo i idete korak po korak.

Pročitajte i ove članke:

• Hrana koja ubija rak: Ovih 10 namirnica mogu ga spriječiti, ali uz još nekoliko faktora
• Biljke koje ubijaju rak: Jačaju obrambene snage organizma i usporavaju metastaziranje! Neke od njih sigurno imate kod kuće
• Zašto žene češće pobjeđuju rak, ali teže podnose liječenje? Znanost ima odgovor.

• liječenje raka
• proteini i liječenje raka

Učitaj više izvora