Visoki kolesterol često se otkrije tek nakon rutinske krvne pretrage, a tada mnogi shvate koliko prehrana i životni stil mogu utjecati na zdravlje srca i krvnih žila. Iako se često govori o “dobroj” i “lošoj” hrani za kolesterol, stvarnost je nešto složenija.

Nutricionisti ističu kako je najvažnije razumjeti što zapravo utječe na razinu kolesterola te koje navike mogu pomoći u njegovu snižavanju. U nastavku donosimo najvažnije činjenice koje biste trebali znati ako vi ili netko vama blizak ima povišeni kolesterol.

1. Zasićene i trans masti imaju velik utjecaj na kolesterol u krvi

Kolesterol koji unosite hranom i kolesterol koji se mjeri u krvi nisu potpuno ista stvar. Naime, jetra prirodno proizvodi kolesterol koji je potreban vašem tijelu za izgradnju stanica. Međutim, određene namirnice mogu povećati razinu LDL kolesterola, koji se često naziva “lošim” kolesterolom.

Iako se nekad smatralo da je kolesterol iz hrane glavni problem, novija istraživanja pokazuju da veći utjecaj imaju zasićene i trans masti. One mogu značajno povisiti razinu LDL kolesterola u krvi.

Zato se preporučuje ograničiti unos zasićenih masti iz mesa i punomasnih mliječnih proizvoda te izbjegavati trans masti, odnosno djelomično hidrogenirana ulja koja se često nalaze u prženoj hrani i industrijskim pekarskim proizvodima poput kolača, keksa i krekera.

2. Nije sav kolesterol loš

Rezultati nalaza kolesterola obično uključuju tri vrijednosti – HDL kolesterol, LDL kolesterol i ukupni kolesterol.

Važno je znati da nisu sve vrste kolesterola štetne:

• HDL kolesterol se naziva “dobrim” jer pomaže ukloniti višak kolesterola iz krvotoka
• LDL kolesterol je poznat kao “loš” jer se može taložiti na stijenkama arterija; tijekom vremena te naslage mogu stvoriti plak koji sužava krvne žile i povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

3. Povećanje “dobrog” kolesterola može biti korisno

Postoje načini kako povećati razinu HDL kolesterola. Primjerice, redovita tjelesna aktivnost može pomoći u povećanju “dobrog” kolesterola. Već oko 60 minuta umjerene aerobne aktivnosti tjedno može napraviti razliku.

Osim toga, korisne promjene uključuju:

• prestanak pušenja
• smanjenje viška tjelesne težine
• zdravije životne navike.

Lijekovi za snižavanje kolesterola najčešće djeluju tako da smanjuju LDL kolesterol, ali ponekad mogu povećati i HDL.

4. Ne postoji jedna “čudesna” namirnica

Baš kao što jedna namirnica ne može sama uzrokovati povišeni kolesterol, tako ga nijedna sama ne može sniziti.

To znači da bi prehrana trebala uključivati:

• nemasne izvore proteina
• voće i povrće
• cjelovite žitarice
• mliječne proizvode s manje masnoće.

Istodobno je važno ograničiti zasićene i trans masti. Istraživanja također pokazuju da prehrana bogata biljnim namirnicama može značajno pomoći u snižavanju LDL kolesterola.

5. Voće, povrće i cjelovite žitarice imaju važnu ulogu

Odabir zdravih masti, poput maslinova ulja ili avokada, može pomoći u snižavanju LDL kolesterola. No, prehrana je puno više od samog unosa masti.

Stručnjaci ističu kako je važno zapitati se jedete li dovoljno voća, povrća i cjelovitih žitarica.

Ove namirnice sadrže vlakna, posebno topiva vlakna koja mogu pomoći u smanjenju kolesterola. Već 5 – 10 g topivih vlakana dnevno može pridonijeti smanjenju LDL kolesterola.

Također je preporučljivo smanjiti unos dodanog šećera, jer pretjerana konzumacija može povećati LDL i smanjiti HDL kolesterol.

6. Promjene životnog stila mogu značajno pomoći

Prehrana je vrlo važna, ali nije jedini čimbenik koji utječe na razinu kolesterola.

Na rezultate mogu pozitivno utjecati i druge zdrave navike, poput:

• redovite fizičke aktivnosti
• prestanka pušenja
• smanjenja tjelesne težine
• ograničavanja konzumacije alkohola.

Sve ove promjene mogu pridonijeti poboljšanju vrijednosti kolesterola.

7. Obiteljska povijest također igra ulogu

Ako u vašoj obitelji postoje osobe s povišenim kolesterolom, veća je vjerojatnost da ćete i vi imati isti problem.

To ne znači da je stanje neizbježno, ali je važno posvetiti više pažnje prehrani i načinu života.

Stručnjaci savjetuju da osobe s obiteljskom poviješću povišenog kolesterola kontroliraju kolesterol jednom godišnje i pridržavaju se zdravih prehrambenih navika.

Ako nemate takvu povijest bolesti, preporučuje se kontrola svakih 4 – 6 godina.

8. Visoki trigliceridi također su problem

Trigliceridi su, poput kolesterola, vrsta masti u krvi. Tijelo pohranjuje trigliceride koje ne koristi odmah, a njihova povišena razina povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Za razliku od kolesterola, trigliceridi su još više povezani s prehranom i životnim stilom. Na njih mogu utjecati i određena zdravstvena stanja poput bolesti štitnjače ili dijabetesa.

Razinu triglicerida možete poboljšati sličnim promjenama kao i kod kolesterola:

• više tjelesne aktivnosti
• prestanak pušenja
• zdravija prehrana.

Koristan može biti i povećan unos omega-3 masnih kiselina.

9. Ponekad su potrebni i lijekovi

Iako promjene u prehrani i načinu života mogu značajno pomoći, ponekad to nije dovoljno. Kod nekih osoba bit će potrebno uzimati lijekove za snižavanje kolesterola, čak i uz zdrav način života.

Razina kolesterola ovisi o mnogim čimbenicima, pa je najbolje da s liječnikom procijenite koja je kombinacija prehrane, životnih navika i eventualne terapije najprikladnija za vas.

Pročitajte i ove članke:

• 7 razloga zašto je visoki LDL kolesterol opasan
• Visok kolesterol i prehrana: Što jesti, a što izbjegavati?
• Zašto vam je kolesterol još uvijek visok? Ovo su skriveni uzroci.

• povišen kolesterol
• stvari koje morate znati ako imate povišen kolesterol

Učitaj više izvora