Maslačak ili Taraxacum officinale je zeljasta trajnica žutih prepoznatljivih cvjetova. Samonikla je biljka i može ga se naći posvuda, a posjeduje mnoga ljekovita svojstva. Korijen maslačka koristi se kao lijek protiv raka, a čaj od maslačka može izliječiti probavne tegobe, infekcije ili jetru.

U nastavku članka saznajte kako pripremiti čaj od korijena maslačka protiv raka ili za mršavljenje.

Maslačak – stanište

Maslačak je biljka iz porodice Taraxacum, koja broji više od 2300 vrsta. Najrasprostranjenije vrste kod nas, osim Taraxacum officinale, su:

• Taraxacum platycarpum,
• Taraxacum erythrospermum.

Maslačak svoje stanište pronalazi gotovo posvuda u zemljama umjerene klime Europe i Azije. To je zeljasta trajnica koja uspijeva na različitim okolišima poput:

• livada,
• parkova,
• vrtnih putova i živica,
• planina i šumskih putova.

Biljka maslačka ima zelenu šuplju stabljiku s nazubljenim listovima koji rastu u krug oko prizemnog dijela. Svaka stabljika ima po jednu cvjetnu glavicu na vrhu.

Maslačak – cvijet

Cvjetovi maslačka prepoznatljivi su po žarkoj žutoj boji. Nakon što maslačak procvjeta pojavit će se bijelo sjeme raspoređeno u obliku lopte koji podsjećaju na čuperke. Sjeme maslačka širi se vjetrom.

Maslačak cvjeta u travnju i svibnju, a cvjetovi se trebaju brati oko podneva kad su skroz otvoreni. Biljku je potrebno iskopati cijelu, skupa s korijenom.

Svaki cvijet je potrebno razdvojiti i sušiti zasebno, a od njih se može pripraviti ljekoviti čaj. Ubrane listove je također potrebno sušiti zasebno, a od njih se pripravlja ukusna salata.

Maslačak – korijen

Korijen maslačka je razgranat i dug oko 30 centimetara. Bere se za salatu u kasno proljeće, a u listopadu se bere za sušenje. Treba ga iskopati cijelog i dobro oprati. Nakon sušenja je smežuran i bijel, a u prerezu je žut.

Korijen maslačka posjeduje mnoga ljekovita svojstva kao što su:

• otklanjanje toksina iz tijela,
• uništavanje stanica raka,
• poticanje stvaranja žuči,
• smanjenje kolesterola.

Maslačak kao lijek

Za maslačak se kaže da je superhrana jer je lako dostupan i pun hranjivih tvari koje imaju ljekovita svojstva, kao što su:

• triterpeni,
• stigmasterin,
• inulin,
• folna kiselina,
• nikotinska kiselina,
• vitamine A, B, C i K,
• karotenoide,
• minerale poput željeza, magnezija, silicija, natrija i mangana.

Može se koristiti u obliku:

• čaja od maslačka,
• čaja od korijena maslačka,
• sirupa od maslačka,
• meda od maslačka,
• kreme od maslačka,
• soka od maslačka,
• salate od maslačka.

Maslačak se kao lijek može koristiti kod:

• mokraćnih i bubrežnih infekcija,
• manjka apetita,
• hepatitisa,
• bradavica,
• probavnih smetnji,
• zatvora ili konstipacije,
• poticanja stvaranja žuči,
• čišćenja jetre,
• smanjenja kolesterola,
• nečiste kože i akni,
• mršavljenja,
• menstrualnih tegobi,
• borbe protiv raka.

Čaj od korijena maslačka protiv raka

Korijen maslačka može pomoći u borbi protiv raka. Provedena su mnoga znanstvena istraživanja na tu temu, poput onog na sveučilištu Windsor u Kanadi. Istraživanje je pokazalo da ekstrakt korijena maslačka djeluje inhibitorno na rast tumorskih stanica te da ih nakon 48 sati uništava.

Također je pokazano da maslačak ne djeluje štetno na zdrave stanice, već samo na tumorske te da maslačak sprječava širenje raka na druga tkiva u organizmu. Tumori protiv kojih djeluje maslačak su:

• leukemija,
• melanomi,
• rak gušterače,
• rak debelog crijeva.

Ipak, istraživanja su provedena na kulturama stanica, ali nisu potvrđena u kliničkoj primjeni na pacijentima. U 2015. godini odobren je nastavak istraživanja, ali proći će godine prije testiranja na ljudima. Do tada, svatko može isprobati holistički pristup liječenja putem konzumacije čaja.

Korijen maslačka – gdje kupiti?

Ako ne možete sami ubrati maslačak i osušiti mu korijen, možete ga i kupiti. Mnoge biljne ljekarne kao i kuće čajeva u svojoj ponudi nude sušeni korijen od maslačka. Često se može naći i u raznim web – shopovima.

500 grama sušenog korijena maslačka košta oko 80 kuna, a 50 grama se može naći i za 10 kuna.

Korijen maslačka – nuspojave

Ako se pripravci od korijena maslačka konzumiraju u manjim dozama neće doći do štetnih nuspojava. U većim dozama može izazvati mučninu i povraćanje.

Ljudi koji pate od određenih bolesti obavezno se prije konzumacije maslačka trebaju konzultirati s liječnikom. Te bolesti su:

• bolesti jetre,
• dijabetes,
• bolesti želuca.

Maslačak – recepti

Za pripremu čaja od maslačka mogu poslužiti svi dijelovi biljke kao što su:

• korijen,
• stabljika i listovi,
• cvijet.

Mnogi ljudi vole jesti maslačak na salatu pripravljenu od njegovih listova. Korijen maslačka se može pržiti i služiti kao zdrava zamjena za kavu.

Čaj od korijena maslačka – priprema

Čaj od korijena maslačka posjeduje ljekovita svojstva koja su posebno značajna u borbi protiv tumora. Najbolje je koristiti korijen koji je iskopan u ranu jesen, kada biljka počinje skladištiti hranjive tvari za zimu.

Recept za čaj od korijena maslačka je:

1. Korijen se osuši i usitni,
2. Odvoji se od 3 – 5 grama suhog korijena i stavi u mlaku vodu,
3. Čaj se kuha deset minuta te zatim procijedi.

Ovako spravljen čaj može se piti svaki dan do tri puta. Najbolje ga je piti pola sata prije jela.

Čaj od cvjetova maslačka

Priprema čaja od cvjetova maslačka odvija se na sljedeći način:

1. Cvjetova maslačka treba osušiti na zraku,
2. Sušene cvjetove smrvite i prelijte s dva decilitra vruće vode,
3. Ovaj čaj uvijek pijte svježe pripremljen.

Čaj od maslačka za mršavljenje

Maslačak djeluje pozitivno na probavni sustav i može pomoći kod mršavljenja. To se događa zbog:

• diuretskih svojstava – iz organizma se luči više tekućine i zadržane vode što može dovesti do prividnog gubitka kilograma,
• poticanja sinteze žuči – ako popijete čaj od maslačka prije jela, on će potaknuti pravilan rad jetre i žučnog mjehura što dovodi do bolje apsorpcije masti iz hrane,
• bolje razgradnje kolesterola – pravilan rad jetre dovodi do smanjenja koncentracije lošeg kolesterola u krvi.

Čaj od maslačka ima minimalan broj kalorija odnosno dvije kalorije po šalici. Ako pijete njega umjesto slatkih sokova možete smanjiti unos nepotrebnih kalorija.

Sirup od maslačka

Sirup od maslačka se također priprema od cvjetova ove biljke. Iznimno je ljekovit, a služi za liječenje:

• bronhitisa,
• prehlada,
• kroničnog kašlja,
• nepravilne probave.

Sirup će pri kraju biti jako viskozan pa se često naziva medom od maslačka. Priprema se na sljedeći način:

1. Oko 300 cvjetova se prelije litrom kipuće vode,
2. U vodu se doda sok jednog limuna,
3. Otopina se kuha dok ne zavrije te se ohladi preko noći,
4. Sutradan se otopina procijedi i kuha s kilogramom šećera 4 sata,
5. Kad se otopina zgusnula, sirup je gotov.

Sirup od maslačka možete piti svaki dan tako da uzmete po jednu čajnu žličicu.

Salata od maslačka

Listovi maslačka mogu se jesti svježi u obliku salate. Salata se priprema na sljedeći način:

1. Listove dobro operite i očistite,
2. Nasjeckajte ih i začinite biljnim uljem poput maslinovog,
3. Salatu začinite po želji i imajte na umu da se s maslačkom lijepo slaže češnjak.

Za pripremu salate je važno da ste maslačak ubrali u “divljini”, a ne uz cestu. Tako biljka neće biti zagađena kemikalijama koje ispuštaju prijevozna sredstva ili tvornice u blizini.

Kava od maslačka

Korijenje maslačka može se osušiti i ispržiti u pećnici. Nakon toga se samelje u mlincu za kavu i pohrani na suhom mjestu. Tako spremljen korijen maslačka može se pripremati na isti način kao i kava, a djeluje kao diuretik i pročišćavač organizma.

Čaj od maslačka – iskustva

Teško je reći kako će čaj od maslačka djelovati na svakog pojedinca jer to ovisi o:

• općem zdravstvenom stanju čovjeka,
• vrsti bolesti od koje netko pati,
• prehrambenim i životnim navikama.

Liječnica dr. Caroline Hamm, koja je provela istraživanje na sveučilištu Windsor u Kanadi, primijetila je poboljšanje zdravstvenog stanja pacijenata oboljelih od raka. Oni su par tjedana konzumirali čaj od maslačka dok je ona bilježila simptome.

Poznat je slučaj 72 – godišnjeg pacijenta oboljelog od leukemije, po imenu John DiCarlo. Nakon što je prošao agresivne tretmane kemoterapije, prognoze nisu bile dobre te je otpušten iz bolnice.

Pristupio je holističnom pristupu liječenja čajem od korijena maslačka te je nakon par mjeseci potpuno ozdravio. Ipak, teško je reći da je za izlječenje bio odgovoran maslačak, iako se u budućnosti očekuje napredak u razvoju lijekova od ove korisne biljke.