LDL kolesterol, poznat kao “loš” kolesterol, jedan je od najvažnijih čimbenika rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Međutim, nije važna samo njegova ukupna razina u krvi. LDL kolesterol prenosi se u obliku LDL čestica koje mogu biti različitih veličina i broja.

Posebno su problematične male, guste LDL čestice jer lakše prodiru u stijenke arterija, gdje potiču stvaranje aterosklerotskih plakova i povećavaju rizik od srčanog i moždanog udara.

Novo istraživanje, objavljeno u časopisu Journal of Clinical Lipidology, pokazuje da bi svakodnevna konzumacija jednog avokada mogla pomoći u njihovom smanjenju.

Što je pokazalo istraživanje?

Znanstvenici su analizirali podatke iz istraživanja Habitual Diet and Avocado Trial, u kojem je sudjelovalo 786 odraslih osoba starijih od 25 godina s abdominalnom debljinom.

Sudionici su nasumično podijeljeni u dvije skupine:

• jedna je nastavila uobičajenu prehranu i način života
• druga je svaki dan pojela jedan avokado, bez drugih promjena u prehrani ili životnim navikama.

Istraživanje je trajalo šest mjeseci.

Na kraju istraživanja pokazalo se da osobe koje su svakodnevno jele avokado nisu izgubile na tjelesnoj težini niti im se smanjio opseg struka, ali su imale značajno manji broj LDL čestica.

Prosječno smanjenje iznosilo je 49 nanomola po litri u usporedbi sa skupinom koja nije konzumirala avokado.

Prema procjeni autora, takva promjena mogla bi biti povezana s približno 4 % manjim rizikom od razvoja srčanih bolesti.

Zašto bi avokado mogao imati takav učinak?

Prema autorici istraživanja Janhavi Damani sa Sveučilišta Penn State, avokado sadrži više sastojaka koji povoljno djeluju na zdravlje srca i metabolizam.

Među njima su:

• mononezasićene masne kiseline
• prehrambena vlakna
• fitosteroli.

Jedan avokado sadrži oko devet grama vlakana te prirodne fitosterole koji mogu smanjiti apsorpciju kolesterola u crijevima.

Nutricionistica Michelle Routhenstein, koja nije sudjelovala u istraživanju, za Medical News Today objašnjava da mononezasićene masnoće iz avokada mogu pomoći jetri da proizvodi manje malih, gustih LDL čestica, osobito ako zamijene zasićene masnoće poput maslaca.

Dodaje da antioksidansi poput vitamina E i polifenola mogu zaštititi LDL kolesterol od oksidacije, procesa koji dodatno povećava rizik od ateroskleroze.

Male promjene mogu donijeti korist

Autori naglašavaju da je procijenjeno smanjenje rizika od 4 % skromnije od koristi koje donosi cjelokupno poboljšanje prehrane, koje se povezuje s 14 – 29 % manjim rizikom od srčanih bolesti.

Ipak, upravo male i lako provedive promjene mnogim ljudima mogu biti održivije na dulji rok.

Zanimljivo je da su pozitivni učinci zabilježeni neovisno o:

• dobi
• spolu
• rasi i etničkoj pripadnosti
• indeksu tjelesne mase.

Ranije analize istog istraživanja pokazale su i da svakodnevna konzumacija avokada može poboljšati ukupnu kvalitetu prehrane, sastav masnih kiselina u crvenim krvnim stanicama te crijevni mikrobiom.

Avokado nije čudesna zaštita od bolesti srca

Autori upozoravaju da jedenje jednog avokada dnevno ne može samo po sebi spriječiti razvoj srčanih bolesti.

Najveći učinak i dalje imaju cjelokupan zdrav način prehrane, redovita tjelesna aktivnost, održavanje zdrave tjelesne težine, prestanak pušenja te dobra kontrola krvnog tlaka i kolesterola.

Osim toga, istraživanje je obuhvatilo isključivo osobe s abdominalnom debljinom pa se rezultati ne mogu automatski primijeniti na opću populaciju.

Važno je istaknuti i da istraživanje nije pratilo stvarnu učestalost srčanih ili moždanih udara, već promjene u LDL česticama, na temelju kojih je procijenjen mogući utjecaj na kardiovaskularni rizik.

Dodatno, istraživanje je financijski podržao Avocado Nutrition Center, organizacija koja financira istraživanja o mogućim zdravstvenim koristima avokada.

Kako lakše uključiti avokado u prehranu?

Stručnjaci savjetuju da avokado ne dodajete prehrani kao dodatni izvor kalorija, nego da njime zamijenite manje zdrave namirnice.

Primjerice, možete:

• namazati zgnječeni avokado na integralni kruh umjesto maslaca ili krem sira
• koristiti ga u sendvičima umjesto majoneze
• dodati ga salatama, jelima od cjelovitih žitarica, tacosima ili juhama umjesto sira ili kremastih umaka.

Ako imate povišen kolesterol, bolesti srca ili druge kronične zdravstvene tegobe, prije većih promjena u prehrani preporučuje se savjetovanje s liječnikom ili nutricionistom.

Pročitajte i ove članke:

• Jedan komad ovog voća dnevno može poboljšati kvalitetu prehrane
• Recepti s avokadom: Voće koje smanjuje kolesterol trebalo bi se češće naći na vašem tanjuru, a mi znamo kako
• Kako da avokado ne pocrni? 6 učinkovitih trikova koji stvarno djeluju.

• avokado
• avokado i zdravlje srca
• jedan avokado dnevno

Učitaj više izvora