Salata s jajima: Recepti kada ne znate što s kuhanim jajima

Salata s jajima

Jaja su jedna od najkvalitetnijih namirnica, posebice kada pogledamo omjer cijene i nutritivne vrijednosti. Jedno jaje sadrži oko 70 kcal, proteine, brojne vitamine i minerale.

Osim pečena na oko, kuhana jaja idealna su namirnica za bezbroj recepata, posebice za salate s jajima. Salata s jajima možete napraviti bezbroj, dati mašti na volju i kombinirati razne sastojke.

Salata s jajima – recepti

Kada ne znate što s kuhanim jajima, a želite brz, uravnotežen i ukusan obrok, zdrave salate s jajima bit će pun pogodak bez puno razmišljanja i pripreme. 

Pročitajte članak “Kuhanje jaja – saznajte kako savršeno skuhati jaja“.

Salata od tune i jaja
FOTO: Shutterstock

Salata od tune i jaja

Ako želite obrok koji će vas dugo držati sitima i pazite na unos proteina, posebice ako živite sportskim životnim stilom, tada je salata od tunjevine i jaja odličan izbor za vas. 

Sastojci:
Priprema
  1. Tjesteninu skuhajte prema uputama, tunu ocijedite, a povrće operite, narežite i pomiješajte
  2. Kuhana jaja narežite i dodajte povrću, potom dodajte kuhanu tjesteninu i ocijeđenu tunu.
  3. Sve sastojke pomiješajte, začinite uljem i začinima, pa ponovno pomiješajte i salata s jajima i tunom je spremna za konzumaciju. 

Vaša salata s jajima i tunom je spremna, a ljeti će vam odgovarati hladna salata od kuhanih jaja, pa je prije konzumacije ostavite jedan sat u hladnjaku. 

Pročitajte članak “Mediteranski začini: Ovo su morski začini koje morate imati u kuhinji“.

Krumpir salata s jajima
FOTO: Shutterstock

Krumpir salata s jajima

Salata od jaja odlično se slaže s krumpirom jer će jaja biti izvor proteina i masti, a krumpir izvor ugljikohidrata. Tako ćete napraviti uravnoteženi obrok koji možete ponijeti na posao ili plažu. 

Sastojci:
  • 2 kuhana jaja
  • 2 manja kuhana krumpira
  • 1 čajna žličica bučinog ulja
  • pola crvenog luka narezanog na kolutove
  • 3 jušne žlice graha iz konzerve 
  • nekoliko kolutova svježeg krastavca
  • pola jušne žlice svježe sjeckanog peršina
  • papar
  • sol.
Priprema
  1. Krumpir skuhajte u ljusci.
  2. Luk narežite i pomiješajte s krastavcima, grahom i narezanim kuhanim jajima.
  3. Kuhani krumpir ogulite i dodajte ostalim sastojcima.
  4. Sve začinite začinima, bučinim uljem i po želji dodajte peršin. 

Salata od krumpira i jaja može se jesti topla i hladna, a vi prilagodite sebi ovisno o tome što više volite. 

Salata od mahuna i jaja
FOTO: Shutterstock

Salata od mahuna i jaja 

Kuhana jaja na salatu prava su riznica vitamina, minerala, vlakana i proteina u kombinaciji s mahunama. Ako nemate zelene ili žute mahune, ne zaboravite da i slanutak spada u mahunarke, pa je salata s jajima i slanutkom također jedna od opcija. 

Sastojci:
Priprema
  1. Na maslinovom ulju najprije dinstajte luk i češnjak.
  2. Potom dodajte mahune i pirjajte uz dodatak vode dok ne omekšaju.
  3. U zdjelu dodajte narezana kuhana jaja i mahune te začinite soli, paprom i poškropite s malo limunova soka. 

Još jednu varijantu s bobom potražite u članku “Vitaminska bomba: Recept za ukusnu salatu koja će vas držati sitima cijeli dan“.

Salata od jaja i povrća
FOTO: Shutterstock

Salata od jaja i povrća 

Jaja su tzv. univerzalna namirnica, okusom neutralna zbog čega se slaže s gotovo svim ostalim namirnicama. Odaberite povrće koje posebno volite, njega dodajte u većoj količini, ali dodajte i drugo povrće. To mogu biti salata od jaja i krastavca ili salata s jajima i rajčicama. Iskoristite sezonu ovog povrća i pripremite ukusnu salatu. 

Sastojci:
  • 3 kuhana jaja
  • 1 rajčica (narezana na kriške ili kockice)
  • nekoliko kolutova svježeg krastavca (možete dodati i kisele krastavce)
  • 1 čajna žličica maslinovog ulja 
  • sok polovice limuna 
  • crvena i zelena paprika (narezana na trakice)
  • pola šalice zelene salate, matovilca ili rikole 
  • 60 g kuhanog kus-kusa
  • sol
  • papar.
Priprema
  1. Kus-kus zalijte kipućom vodom i ostavite da nabubri.
  2. Za to vrijeme sve povrće operite, narežite i pomiješajte te mu dodajte narezana kuhana jaja
  3. Začinite maslinovim uljem, soli, paprom i po želji poškropite sokom limuna. 
Salata s jajima i kukuruzom
FOTO: Shutterstock

Salata s jajima i kukuruzom 

Možemo li salatu s jajima i kukuruzom nazvati žutom salatom? Ako želimo djeci podvaliti nešto nutritivno kvalitetno, zašto ne. Salata s jajima i kukuruzom možda može oboriti rekord u brzini pripreme. Ova salata je opcija i za najzauzetije. 

Sastojci:

Priprema

  1. Operite i pomiješajte sve povrće.
  2. Dodajte narezana kuhana jaja i kukuruz te začinite

Ako vam se salata čini preslaba ili vam još nešto nedostaje kako biste bili siti, dodajte zrnati sir, tjesteninu, kvinoju ili kockice tofua

Pročitajte članak “Zdrava jela za djecu – kreativne ideje zbog kojih neće biti otpora“.

Salata s jajima i vrhnjem
FOTO: Shutterstock

Salata s jajima i vrhnjem 

Ako vam je u svim dosadašnjim receptima nedostajalo nešto jače, masnije i zasitnije, tada dodajte vrhnje. Ova salata je primjer proteinske salate s jajima, ali jednako tako ukusna. 

Sastojci:
  • 2 kuhana jaja
  • 60 g feta sira (narezanog na kockice)
  • pola šalice ribanog bijelog kupusa
  • 2 jušne žlice vrhnja
  • nekoliko kolutova svježeg krastavca 
  • sol
  • papar
Priprema
  1. Kupus operite i naribajte, dodajte mu narezana kuhana jaja, kolute krastavca i narezane kockice feta sira.
  2. Dodajte vrhnje, sol i papar te pomiješajte.
  3. Ako želite hladnu salatu, ostavite je u hladnjaku jedan sat. 

Pročitajte i članke:

Članak objavljen:

Ocijenite članak

4 / 5   1

Foto: Shutterstock

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Podijelite članak

Kopirajte adresu