Konzumiranje omega-3 i omega-6 masnih kiselina, koje se često nalaze u biljnim namirnicama i masnoj ribi, može smanjiti rizik od raka, prema studiji objavljenoj u časopisu International Journal of Cancer, o kojoj piše Health.

Studija je pokazala da su ispitanici s višim razinama omega-3 i omega-6 masnih kiselina u krvi imali manju vjerojatnost obolijevanja od raka. Povezanost je uočena kod 14 različitih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva, želuca, pluća, mozga, mjehura i dr.

Prema dr. Kaixiongu “Calvinu” Yeu sa Sveučilišta Georgia, ovi rezultati potvrđuju ranije pretpostavke. Nova istraživanja pokušala su izbjeći ograničenja prethodnih studija, poput subjektivnog izvještavanja ispitanika, malih uzoraka i ograničenog broja ispitivanih vrsta raka.

Što su omega-3 i omega-6 masne kiseline?

Omega-3 i omega-6 su polinezasićene masne kiseline, što znači da imaju više od jedne dvostruke veze u svojoj kemijskoj strukturi. Razlikuju se po tome što se kod omega-3 prva dvostruka veza nalazi na trećem ugljikovom atomu od kraja lanca, dok je kod omega-6 ta veza na šestom atomu.

Iako dijele mnoge sličnosti, imaju različite učinke na zdravlje. Omega-3 masne kiseline su povezane s razvojem mozga, kognitivnim funkcijama i zdravljem srca, dok su omega-6 važnije za imunološku funkciju i zdravlje kože.

Budući da tijelo ne može samo proizvesti ove kiseline, moramo ih unositi hranom. Najbolji izvori omega-3 su masne ribe, dok su biljna ulja, orašasti plodovi i sjemenke bogati omega-6 masnim kiselinama.

Povezanost masnih kiselina i rizika od raka

Istraživanja su se dosad više fokusirala na učinke omega-3, dok je manje poznato o utjecaju omega-6 na rizik od raka. Ova je studija obuhvatila obje vrste.

Analizirano je više od 250.000 ljudi iz UK Biobank baze podataka tijekom prosječnog razdoblja praćenja od 12,9 godina. Od tog broja oko 30.000 ispitanika razvilo je neku od 19 specifičnih vrsta raka. Uspoređujući njihove uzorke krvi s uzorcima zdravih osoba, istraživači su otkrili da su veće razine omega-3 i omega-6 masnih kiselina povezane s nižim rizikom od raka.

Omega-3 je bio povezan s manjim rizikom od raka debelog crijeva, želuca i pluća, dok su omega-6 bile povezane s nižim rizikom od raka mozga, mjehura, bubrega i štitnjače.

Istraživanje je pokazalo i razlike povezane s dobi i spolom. Kod mlađih osoba i žena zaštitni učinak omega-3 bio je jači, dok su omega-6 bile učinkovitije kod starijih muškaraca i pušača.

Trebamo li povećati unos omega-3 i omega-6 masnih kiselina?

Iako omega-3 masne kiseline uživaju dobru reputaciju, omega-6 su često kritizirane zbog navodne povezanosti s upalama i bolestima srca. Međutim, zdravstvene organizacije poput Američkog udruženja za srce ističu da su omega-6 korisne u odgovarajućim količinama.

Za povećanje unosa omega-6 masnih kiselina preporučuju se:

• suncokretovo ulje
• ulje šafranike
• orašasti plodovi (posebno orasi)
• sjemenke bundeve i suncokreta
• žumanjci jaja.

Za omega-3 masne kiseline preporučuju se:

• losos
• inćuni i sardine
• chia sjemenke
• lanene sjemenke
• soja.

Nutricionisti preporučuju unos ovih kiselina putem hrane, a ne dodataka prehrani, jer hrana osigurava i druge hranjive tvari koje podržavaju cjelokupno zdravlje.

Pročitajte i ove članke:

• Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama: Imamo popis!
• Najbolji izvori omega-3 u vegetarijanskoj prehrani
• Dobre i loše masti: Koje trebate jesti, a koje izbjegavati?

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Stručnjaci upozoravaju

Kronična upala je česta i opasna! Kako znati imate li je?

• Maja Kuzelj Grgić
• 5 min čitanja

• istraživanje
• omega-3 masne kiseline
• omega-6 masne kiseline
• rizik od raka