Možda ne razmišljate o tome koliko zasićenih masti unosite svakodnevno, ali one se često skrivaju u vašoj prehrani.

Od maslaca na kruhu do sira na pizzi, ove masti prisutne su u više namirnica nego što mislite. I dok uživanje u omiljenim jelima nije problem, prekomjeran unos zasićenih masti može negativno utjecati na vaše zdravlje.

Stručnjaci procjenjuju da dvije trećine Amerikanaca unosi više zasićenih masti nego što je preporučeno, što povećava rizik od srčanih bolesti i povišenog “lošeg” LDL kolesterola.

No, tijelo vas može upozoriti suptilnim signalima – a neki vas mogu iznenaditi. Evo nekoliko znakova koji mogu ukazivati na to da biste trebali pripaziti na zasićene masti u prehrani.

1. Osjećate se tromo nakon jela

Ako nakon burgera i pomfrita imate osjećaj da se možete samo srušiti na kauč umjesto da nastavite s obavezama, velika količina zasićenih masti u obroku može biti razlog.

Istraživanja pokazuju da veći unos zasićenih masti može povećati dnevnu pospanost i umor. S druge strane, zamjena crvenog i prerađenog mesa ribom te rafiniranih žitarica cjelovitim žitaricama može poboljšati energiju i smanjiti umor.

Uživajte u omiljenim jelima, ali pazite na učestalost i kvalitetu prehrane. Ograničite zasićene masti na manje od 10 % dnevnog unosa kalorija i birajte cjelovite, nutritivno bogate namirnice.

2. Teško vam je fokusirati se

Ako primijetite da vam koncentracija opada ili zaboravljate stvari, prevelik unos zasićenih masti mogao bi biti jedan od uzroka. Obroci bogati zasićenim mastima povezani su s kratkotrajnim padom pažnje i reakcije, dok dugotrajna prekomjerna konzumacija može utjecati na pamćenje i kognitivne funkcije.

Dobra vijest? Dijete s niskim udjelom zasićenih masti, poput MIND dijete, mogu poboljšati pamćenje i izvršne funkcije već u tri mjeseca.

3. Probavne smetnje

Ako vas često muče nadutost, plinovi ili žgaravica, vaše tijelo može signalizirati da smanjite unos zasićenih masti. Masnoća usporava probavu i opušta mišić između jednjaka i želuca, što može uzrokovati vraćanje želučane kiseline, objašnjavaju nutricionisti.

Česti problemi s probavom mogu se pogoršati konzumacijom pržene hrane, prerađenog mesa ili slastica s puno masnoće. Smanjenje ovih namirnica može pomoći kod probavnih tegoba.

4. Kožne reakcije

Prehrana bogata zasićenim mastima može povećati izbijanje akni. Masne i pržene namirnice mogu potaknuti upalu i povećati proizvodnju sebuma, što doprinosi začepljenim porama. Istraživanja pokazuju povezanost između većeg unosa zasićenih masti i akni, iako je potrebno još istraživanja.

Hrana bogata antioksidansima, poput ribe i lisnatog povrća, može podržati zdravu kožu i poboljšati metabolizam.

5. Povećana tjeskoba

Visok unos zasićenih masti može utjecati i na vaše raspoloženje. Istraživanja pokazuju da prehrana bogata nezasićenim mastima (poput omega-3 iz ribe) smanjuje razinu tjeskobe, dok veći unos zasićenih masti može povećati osjećaj tjeskobe.

Biranje nutritivno bogatih namirnica može podržati zdravlje mozga i pomoći u regulaciji raspoloženja.

Pročitajte i ove članke:

• Dobre i loše masti: Koje trebate jesti, a koje izbjegavati?
• 25 najboljih visokoproteinskih i niskomasnih namirnica
• Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama: Imamo popis!

• previše zasićenih masti u prehrani
• zasićene masti

Učitaj više izvora