Energetske pločice su izvrstan izvor energije u trenucima gladi ili pada energije. Gotovo svaka trgovina sportskom opremom i suplementima nudi širok izbor energetskih pločica.

Negativna strana takve ponude je visoka cijena pločica, kao i njihov sastav. Ako se nastojite hraniti zdravo, a potrebne su vam energetske pločice ili želite nešto novo i ukusno u svojoj svakodnevici, posegnite za našim receptima za veganske i sirove energetske pločice.

Izvor energije

Proizvođači energetskih pločica često tvrde da njihovi proizvodi povećavaju fizičku izvedbu i mentalnu budnost. Izvori energije energetskih pločica jednaki su kao i kod uobičajenih prehrambenih proizvoda: masti, proteini i ugljikohidrati.

Nutricionisti mjere količinu energije unesenu hranom putem izračuna količine kalorija.

Energetske pločice sadrže hranjive tvari koje povećavaju unos kalorija, pružajući tijelu energiju.

Energetske pločice s višnjom ili brusnicama

Višnja je zdrava voćka koja na 100 grama ima energetsku vrijednost od oko 50 kalorija. Ljekovita svojstva najčešće se pripisuju dijetalnim vlaknima, vitaminima, mineralima i fenolnim komponentama. S druge strane, brusnica pozitivno djeluje na kardiovaskularno zdravlje i metabolizam glukoze, krvnog tlaka, krvotoka i masnoća u krvi.

Sastojci:

• 1 šalica badema (namočenih 12 sati)
• 1 šalica datulja
• 2 jušne žlice kokosovog ulja
• 1 šalica suhih višanja ili brusnica.

Pročitajte članke:

• Pet razloga zašto su višnje i trešnje dobre za zdravlje
• Brusnica kao lijek za crijeva, srce, imunološki sustav i mozak.

Energetske pločice od marelica

Suhe marelice su vrlo cijenjene i tražene zbog visokog sadržaja beta-karotena, koji je odgovoran za formiranje vitamina A. Uz beta-karoten, suhe marelice još sadrže željezo, kalcij, kalij, fosfor i vitamin C.

Sastojci:

• 1 šalica badema (namočenih 12 sati)
• 1 šalica datulja
• 2 jušne žlice kokosova ulja
• 1 šalica suhih marelica.

Pročitajte članak “Zašto su suhe marelice dobre za naše zdravlje?“.

Energetske pločice od kokosa

Zbog velikog udjela vlakana, bjelančevina i zdravih masti, a niskog glikemijskog indeksa i malog broja kalorija, kokosovo brašno postaje sve popularnije i među onima koji žele smršaviti.

Sastojci:

• 1 šalica badema (namočenih 12 sati)
• 1 šalica datulja
• 2 jušne žlice kokosovog ulja
• kokosovo brašno.

Pročitajte članak “Kokosovo brašno – cijena, nutritivna vrijednost i recepti s idealnim zamjenskim brašnom“.

Energetske pločice s bjelančevinama

Proteini konoplje u prahu su odnedavno jako popularni i svugdje dostupni, a služe kao vrijedan izvor proteina i dijetalnih vlakana.

Sastojci:

• 2 šalice badema (namočenih 12 sati)
• pola šalice bučinih sjemenki
• 1 šalica datulja
• 2 jušne žlice kokosovog ulja
• pola čajne žličice proteina konoplje u prahu.

Pročitajte članke:

• Proteini konoplje u prahu za zdravlje i mršavljenje
• Biljni proteini u prahu – grašak, konoplja, bundeva i riža.

Energetske pločice od kakaa

Za kakao znamo da podiže serotonin, tj. da nas čini sretnijima. Tu su i indijski oraščići koji među svim orašastim plodovima imaju najviši postotak šećera, a manji postotak dijetalnih vlakana. Međutim, puni su vitamina, minerala i antioksidativnih spojeva, kao i nezasićenih masnih kiselina te proteina.

Sastojci:

• 1 šalica badema (namočenih 12 sati)
• pola šalice indijskih oraščića
• 1 šalica datulja
• 2 jušne žlice kokosovog ulja
• 3 jušne žlice kakaa
• tekući zaslađivač prema potrebi.

Pročitajte članak “Indijski oraščić – nutritivna i ljekovita svojstva“.

Energetske pločice sa smokvama

Organske suhe smokve predstavljaju najbolje od sušenog voća. Osim slatkog okusa, krasi ih i predivna kremasta tekstura koja će oduševiti svakog gurmana.

Sastojci:

• 1 šalica badema (namočenih 12 sati)
• pola šalice lješnjaka
• 1 šalica datulja
• 2 jušne žlice kokosovog ulja
• 1 šalica suhih smokava.

Pročitajte članke:

• Suhe smokve – slatki izvor zdravlja
• Smokva – nutritivna i ljekovita svojstva.

Priprema

1. Sastojke pomiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
2. Na lim za pečenje položite papir za pečenje i smjesu ujednačeno rasporedite na lim.
3. Nožem oblikujte pločice te ostavite da se hlade u hladnjaku nekoliko sati.
4. Ponesite pločice sa sobom u teretanu, na posao ili ponudite klincima između obroka.

Video recept za granola pločice

Imamo i video recept za zdrave granola pločice koje će vam osigurati energiju za cijeli dan:

Inspiriciju za dodatne recepte za energetske pločice ili granola pločice pronađite u člancima:

• 32 Healthy Energy Bars You Can Make at Home
• Energetske pločice: Jeftina i zdrava bomba idealna za prezaposlene
• Bez pečenja: Recept za fine pločice gotove dok kažeš keks.

Ako ste se zasitili dostavne hrane na poslu ili jednostavno nemate ideje što ponijeti na posao, pročitajte članak “Što zdravo jesti na poslu? Nutricionistica donosi 10 prijedloga“.

• energetske pločice
• sirova prehrana
• veganska hrana i recepti
• vegetarijanska kuhinja