Ne morate biti profesionalni kuhar da biste pripremili ukusan i nutritivan obrok. Dovoljno je znati s kojim namirnicama radite i kombinirati ih s okusima koje volite.

Jedna od najjednostavnijih i najzahvalnijih namirnica za takve obroke je slanutak iz konzerve. Praktičan je, nutritivan i savršena baza za razna jela koja ne zahtijevaju puno kuhanja ni komplicirane recepte.

Zašto je slanutak odličan izbor?

Suhe i konzervirane mahunarke često se nalaze u kuhinjama, a slanutak je s razlogom jedan od favorita. Povoljan je, dugotrajan i uvijek spreman za upotrebu. Možete ga koristiti za sve – od humusa do hrskavih grickalica iz pećnice.

Pola šalice kuhanog slanutka sadrži oko šest grama vlakana, što doprinosi duljem osjećaju sitosti i zdravoj probavi.

Usto, osigurava i oko sedam grama biljnih proteina – idealno za energiju tijekom radnog dana ili nakon treninga.

Slanutak je također dobar izvor željeza i folata, nutrijenata važnih za energiju, metabolizam i opće zdravlje. Mali, ali moćni – slanutak zaista opravdava svoj status supernamirnice.

Jednostavne ideje bez recepta

Kod pripreme jela sa slanutkom krenite od onoga što već volite jesti vi i vaša obitelj. Slanutak je čvršći od većine mahunarki, što ga čini odličnom zamjenom za meso u bezmesnim jelima.

Dobro podnosi umake, preljeve i začine, a njegov blag, pomalo “zemljani” okus savršena je podloga za razne kombinacije.

Ako vam treba inspiracija, isprobajte ove jednostavne ideje.

Wrap s humusom i slanutkom

Wrapovi su praktični, zasitni i nevjerojatno prilagodljivi. Kao bazu možete koristiti tortilje od cjelovitog zrna.

Svaku tortilju premažite tankim slojem humusa, dodajte svježi baby špinat, pečene crvene paprike narezane na trakice, malo feta sira, nekoliko maslina i šaku slanutka. Sve lagano pokapajte maslinovim uljem i malo vinskog octa, zarolajte i uživajte. Idealno za brzi ručak ili laganu večeru.

Pečeni slanutak i povrće iz pećnice

Ako niste ljubitelj dugog stajanja uz štednjak, jela iz jednog lima za pečenje bit će vaš spas. Dovoljno je nekoliko sastojaka, malo začina i pećnica odradi ostatak posla.

Slanutak pomiješajte s brokulom i cvjetačom, dodajte maslinovo ulje, sol i papar te sve pecite dok povrće ne postane mekano, a lagano hrskavo. Poslužite uz kuhanu rižu ili neku drugu cjelovitu žitaricu i po želji dodajte salsu. Jednostavno, zdravo i zasitno.

Brzi tacosi sa slanutkom za radni tjedan

Tacosi su uvijek dobra ideja, a slanutak se u njima pokazuje kao savršena glavna zvijezda. Priprema je brza, a kombinacije možete prilagoditi vlastitom ukusu.

Na malo maslinovog ulja kratko popržite slanutak sa začinima, dodajte nasjeckani kelj i sve kratko prodinstajte dok listovi ne omekšaju. Na kraju dodajte svježi sok limete. Smjesu poslužite u toplim kukuruznim tortiljama i nadogradite avokadom, rajčicom, lukom i umakom po izboru.

Pročitajte i ove članke:

• Jednostavna jela od slanutka s potpisom nutricionistice
• Osam najboljih recepata sa slanutkom za večeru
• Prijatelj mišića i zdrave dijete: Namirnica koja ima više proteina od jaja.

• jednostavna jela sa slanutkom
• jela od konzerve slanutka

Učitaj više izvora