Limeta je mali zeleni agrum poznat po oštrom, pikantnom okusu i blagom mirisu. Iako je previše kisela da bi se jele sama, njezina se korica i sok obično koriste u raznim jelima kao što su marmelade, umaci i kokteli.

Bogata antioksidansima poput vitamina C, limeta nude brojne zdravstvene prednosti, uključujući potporu zdravlju srca i jačanje imuniteta.

Limeta je dio obitelji Rutaceae, a Citrus latifolia i Citrus aurantiifolia su najčešće sorte. Citrus latifolia se naziva perzijskom limetom, a osobito je popularna u SAD-u zbog svoje veće veličine i sočnosti.

Iako limeta nudi zdravstvene prednosti, može predstavljati rizik za određene pojedince. Pridržavanje odgovarajućih mjera za sigurnost hrane i učenje kako uključiti limetu u svoju prehranu može vam pomoći da maksimalno iskoristite njezine prednosti.

Evo koje su zdravstvene dobrobiti limete.

Sprječava bubrežne kamence

Limeta sadrži citrat koji pomaže u sprječavanju stvaranja bubrežnih kamenaca tako što potiče izlučivanje kalcija urinom.

Štiti od Helicobacter pylori

Citrusno voće, uključujući limetu, ima bioaktivne spojeve koji mogu smanjiti preživljavanje Helicobacter pylori, bakterije povezane s čirevima na želucu i rakom.

Podržava imunitet

S obzirom na to da je bogata vitaminom C i folatom, limeta pomaže u jačanju imunološkog sustava tako što štiti sluznicu crijeva i regulira imunološke reakcije.

Podržava zdravlje srca

Limeta povećava proizvodnju dušikovog oksida, što pomaže u širenju krvnih žila i regulaciji krvnog tlaka. Flavonoidi u limeti također pomažu u snižavanju krvnog tlaka i štite od bolesti srca.

Poboljšava apsorpciju željeza

Vitamin C u limeti poboljšava apsorpciju željeza, što je ključno za održavanje energije i imuniteta.

Nutritivni profil, rizici i savjeti

Jedna srednja limeta sadrži oko 20 kalorija, 1,88 g vlakana i 19,5 mg vitamina C (22 % dnevne preporučene vrijednosti). Limeta je također dobar izvor kalija, folata i vitamina B, koji pridonose zdravlju srca i imuniteta.

Iako je limeta općenito sigurna, može uzrokovati kožne reakcije poput fitofotodermatitisa kada je izložene UV svjetlu ili pogoršati simptome GERB-a zbog visoke kiselosti. Pretjerana konzumacija limete također može oštetiti zubnu caklinu.

Također, njome može poboljšati okus ribe ili žitarica poput kvinoje i riže. Prepolovljenu limetu čuvajte u hladnjaku do pet dana. 

Pročitajte i ove članke:

• Čini čuda: 5 razloga zašto biste trebali kupiti limetu
• Neobične kombinacije namirnica koje zapravo imaju smisla
• Četiri soka za jačanje imuniteta protiv virusa i infekcija.

• limeta
• zdravstvene prednosti limete

Učitaj više izvora