Matt Damon smršavio 15 kg izbacivanjem jedne namirnice – biste li je i vi trebali izbaciti?
- Budite prvi i komentirajte!
- 3 min čitanja
Poznati glumci često prolaze kroz drastične fizičke transformacije zbog filmskih uloga, a Matt Damon nije iznimka.
No, njegov najnoviji pristup mršavljenju – izbacivanje glutena – ponovno je otvorio pitanje – može li bezglutenska prehrana pomoći u gubitku kilograma ili je riječ samo o još jednom prehrambenom mitu?
Tijekom gostovanja u podcastu New Heights, Matt Damon je otkrio kako se pripremao za ulogu u novom filmu Odiseja. U razgovoru s voditeljima rekao je da je redatelj Christopher Nolan želio da izgleda “vitko, ali snažno”.
Gluten je skupina proteina koji se nalaze u žitaricama poput pšenice, ječma i raži. Neki ljudi ga moraju izbjegavati zbog celijakije ili necelijakijske osjetljivosti na gluten, dok drugi – poput Damona – tvrde da im izbacivanje glutena pomaže pri mršavljenju. Damon je istaknuo:
Inače sam se kretao između 84 i 91 kg. Cijeli film snimao sam s oko 76 kg.
Dodao je i da nije imao toliku kilažu još od srednje škole. Bilo je puno treninga i vrlo stroga prehrana, dodao je.
Može li izbacivanje glutena zaista pomoći u mršavljenju?
Prema riječima Shelley Balls, registrirane dijetetičarke i nutricionistice, bezglutenska prehrana nije preporučljiva ako nemate medicinski razlog. Objašnjava:
Ako nemate celijakiju ili osjetljivost na gluten, ne savjetujem bezglutensku prehranu jer izbacujete potencijalno zdrave namirnice, trošite više novca, smanjujete užitak u hrani i otežavate društvene obroke.
Naglašava i da je za mršavljenje i dalje ključan kalorijski deficit, a trenutačno ne postoje znanstveni dokazi koji potvrđuju da bezglutenska prehrana sama po sebi dovodi do gubitka kilograma.
Ipak, dodaje da izbacivanje glutena može smanjiti unos rafiniranih žitarica, koje često potiču upalne procese u tijelu, ali za to nije nužno potpuno izbacivati gluten.
Zanimljivo je i da osobe s celijakijom, nakon prelaska na bezglutensku prehranu, ponekad čak dobiju na težini, jer se poboljšava apsorpcija nutrijenata.
Stručnjaci upozoravaju – ono što djeluje za jednog, ne vrijedi za sve
Nutricionistica Bonnie Taub-Dix za Healthline priznaje da je Damonov uspjeh impresivan, ali ističe da je riječ o kratkoročnom i strogo kontroliranom režimu.
Odlično je što je pronašao pristup koji mu je odgovarao za konkretnu ulogu, uz nadzor liječnika i trenera, kaže, ali dodaje da je razočarana što nije surađivao s dijetetičarom koji bi ponudio uravnoteženije savjete.
Važno je shvatiti da ono što funkcionira za jednu osobu u specifičnom kontekstu nije univerzalno rješenje, naglašava.
I ona potvrđuje da nema jasnih znanstvenih dokaza da osobe bez poremećaja vezanih uz gluten moraju izbaciti gluten kako bi smršavjele.
Mogući nedostaci bezglutenske prehrane
Izbacivanje glutena može imati i svoje negativne strane. Bezglutenski proizvodi često su i dalje kalorični i bogati zasićenim mastima, pa “bez glutena” ne znači automatski i “zdravo”.
Također, postoji rizik od neuravnotežene prehrane, osobito ako izbacite sve žitarice, što može dovesti do nedostatka vlakana i drugih važnih nutrijenata.
Kako biste to izbjegli, važno je osigurati dovoljan unos:
Dobro izbalansirani obroci pomažu u kontroli šećera u krvi i osjećaju sitosti.
S druge strane, smanjenje rafiniranih žitarica može imati pozitivan učinak jer one sadrže manje vlakana i proteina od cjelovitih žitarica.
Zdravije promjene prehrane koje doista pomažu pri mršavljenju
Ako vam je cilj gubitak kilograma, stručnjaci savjetuju da se usredotočite na uravnoteženu prehranu, a ne na eliminaciju cijelih skupina namirnica.
Preporučuje se da svaki obrok sadrži otprilike:
- 25 g proteina
- osam grama vlakana.
Žitarice ne morate potpuno izbaciti. Cjelovite žitarice poput kvinoje, smeđe i crne riže, zobi i kokica mogu biti dio zdrave prehrane za mršavljenje.
Ako ipak smanjujete gluten, važno je da ga nadomjestite bezglutenskim cjelovitim žitaricama te povećate unos voća i povrća kako biste osigurali dovoljan unos vitamina i minerala.
Složeni ugljikohidrati dodatno podržavaju zdravlje crijeva zahvaljujući prebioticima i drugim korisnim spojevima.
Zaključno – nema čarobnog rješenja
Dugoročno i održivo mršavljenje zahtijeva više od jedne prehrambene promjene. Osim izbora hrane, važno je obratiti pažnju na:
- veličinu porcija
- kvalitetu namirnica
- razinu tjelesne aktivnosti
- navike koje možete održati dugoročno.
Kako zaključuje Taub-Dix:
Možete jesti bezglutenske kolače i pizze svaki dan i ne izgubiti ni gram.
Drugim riječima – gluten nije glavni krivac, a ključ uspjeha i dalje leži u ravnoteži, dosljednosti i zdravim navikama.
Pročitajte i ove članke:
- 10 znakova da bismo gluten trebali izbaciti iz prehrane
- Je li gluten loš za vas? Evo tko ga treba izbjegavati
- Vaši problemi s crijevima možda nisu osjetljivost na gluten.
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
Satima su boravili u istoj sobi s oboljelima od gripe – i nitko se nije zarazio! Evo kako
- Tomislav Stanić
- 2 min čitanja
- Schimelpfening, N. (2026). Matt Damon Says Gluten-Free Diet Helped Him Lose Weight for ‘The Odyssey’. Healthline.