Volite li piti vodu? Sigurno ste nebrojeno puta čuli savjet da je čaša vode ujutro, natašte, važna kako biste pročistili organizam i potaknuli probavu, da je korisno popiti vodu prije obroka i nakon, ne tijekom te da je voda svakako najbolje piće s nula kalorija. No, zanimalo nas je što sve skriva čaša vode, koliko je kvalitetna voda koju pijemo i kako je možemo učiniti zdravijom za piće?

Iako se Hrvatska može pohvaliti količinom pitke vode, zanima nas koja je njezina kvaliteta, što sve ugrožava vode oko nas te kako možemo osigurati, na osobnoj razini, konzumaciju što zdravije vode. Povodom Svjetskog dana vode, 22. ožujka, zavirili smo u čašu vode i u razgovoru s Anom Rebrović, koja je pokrenula tvrtku Volim vodu, saznali puno važnih informacija i korisnih savjeta.

Vi više sigurno ne vidite vodu za piće u ovoj čaši uz kavu, već “opasnost”?

Događa se da i ja pijem tu vodu kad sam vani, ali u svojem domu i na poslu pijem pročišćenu vodu.

Što se sve nalazi u vodi, a što smeta našem zdravlju?

U vodi se nalaze teški metali, pesticidi, herbicidi, ostaci od lijekova, PFAS kemikalije, mikroplastika i drugi zagađivači koji negativno utječu na naše zdravlje. Klor, kojim se pitka voda tretira, uklanja viruse, bakterije i gljivice i tako čini vodu sigurnom za piće. Međutim, svi ostali zagađivači ostaju u vodi i ozbiljno štete našem zdravlju.

Na koji način? Znate neki konkretan primjer?

Recimo, s obzirom da je endokrinološki sustav osjetljiv na teške metale i ostale zagađivače, jako je velik broj onih koji imaju bolesnu štitnjaču i nadbubrežne žlijezde koje reguliraju otpornost na stres i svakodnevne izazove. Iz tog su razloga ljudi sve osjetljiviji i teže se nose sa stresom na poslu i u obitelji. 

Ljudi navodno u prosjeku konzumiraju oko pet grama plastike tjedno, što odgovara težini jedne kreditne kartice. Koliko je to točno?

Nažalost, točno je. Čitala sam istraživanje koje kombinira rezultate više od 50 studija diljem svijeta, a koje je potvrdilo taj podatak. No, taj podatak se ne odnosi samo na mikroplastiku iz vode. Ljudi su na svakom koraku izloženi mikroplastici – kroz vodu koju piju, ali i udišu i konzumiraju je kroz hranu.

Pročitajte članak “Svaki tjedan probavimo 5 g plastike: Vrijeme je da svi preuzmemo odgovornost! Ovo su 4 jednostavne navike koje mogu stvoriti velike promjene“.

Sad se osjećamo nekako “plastično”. Što je s vodom iz plastičnih boca i mikroplastikom?

Prema istraživanjima, 93 % vode u plastičnim bocama i do 94 % vode iz slavine onečišćeno je mikroplastikom. Čak ako voda dolazi iz planinskih izvora i jezera, može sadržavati mikroplastiku, budući da se plastično onečišćenje nalazi posvuda i sve je to jedan začarani krug. Zato treba biti ekološki savjestan i uistinu smanjiti uporabu plastike, na osobnoj razini.

Konkretno mislite na smanjenje plastike u svakodnevnom životu?

Da, pravo rješenje je prestati koristiti plastičnu ambalažu kad god je to moguće, prestati kupovati pića u plastičnoj ambalaži te hranu koja je pakirana u plastici.

Naime, sav taj negativan utjecaj mikroplastike na organizam se još i ne zna, puno je istraživanja na tu temu, a i sve više se istražuju PFAS kemikalije koje su također velika opasnost po naše zdravlje.

Pročitajte članak “Nije horor film, nego stvarnost: Mikroplastiku udišemo, kupamo se u njoj, ima je i u posteljici“.

Što nam možete reći o PFAS-u, o čemu se radi?

Ako ste čuli naziv “vječne kemikalije”, one se odnose na PFAS. Predstavljaju veliku skupinu tisuća sintetičkih kemikalija, poznatih i kao perfluoralkilne i polifluoroalkilne tvari (PFAS). Sve kemikalije iz te skupine sadrže vezu ugljika i fluora, jednu od najsnažnijih kemijskih veza u organskoj kemiji, i to im omogućava otpornost na razgradnju pri upotrebi i u okolišu, zato ih zovu “vječnima”.

Nažalost, većina njih lako se prenosi okolišem i prelazi velike udaljenosti u odnosu na izvor ispuštanja. Ima ih u tlu, atmosferi i u vodi. Posljednjih desetljeća onečišćenja PFAS-om često se pronalaze u podzemnim i površinskim vodama, a ima ih i u kišnici i snijegu.

Ima li ih u Hrvatskoj?

Čitala sam da ih Hrvatskoj ima u Slavoniji i Baranji te kod Brežica, na granici sa Slovenijom. Mislim, znam da zvučim kao totalni glasnik loših vijesti, ali dva PFAS-a su povezana s nizom zdravstvenih problema. PFOA je povezana s rakom bubrega i testisa, bolešću štitnjače i visokim kolesterolom, a PFOS je povezan s reproduktivnim, razvojnim bolestima, bolestima jetre, bubrega i štitnjače.

Koja su nam rješenja za kvalitetniju vodu koju pijemo?

Trenutno je jedini način da se svatko od nas zaštiti u svojem domu i osigura što kvalitetniju vodu za piće. Ne možemo čekati da netko drugi riješi taj problem, a dobro je što znamo s čime i kako ga riješiti. Na raspolaganju su nam filteri za vodu koji se jednostavno stave na slavine i tuševe (jer i koža i kosa vole filtriranu vodu), zatim stakleni vrčevi s filterima koji nam omogućuju ukusniju i zdraviju vodu za piće i kuhanje te bočice koje su odlične za osobe koje piju vodu na poslu ili se bave sportom.

Što sve uklanjaju filteri za vodu, zar i PFAS i mikroplastiku o kojima smo govorili?

Takvi filteri pročišćavaju vodu na način da, recimo, uklone 95 % mikroplastike i 90 % PFAS kemikalija, zatim herbicide, pesticide, teške metale, ostatke lijekova koji se isto nalaze u vodi, bakterije, klor i kloramin, ali i neugodne mirise i boju.

Voda postaje osjetno ukusnija za piće. To vam najbolje mogu reći djeca. Znam mnoge obitelji u kojima djeca nisu htjela piti vodu već sokove, a odmah su prepoznala kvalitetu filtrirane vode i sad – vole vodu!

Pročitajte i članke:

• Šokantni podaci iz susjedstva: Korijenje salate upija mikroplastiku iz automobilskih guma! Jedan aditiv nedavno uzrokovao masovni pomor ribe
• Na mjestu gdje biste to najmanje očekivali otkrivena zapanjujuće visoka količina mikroplastike! Znanstvenici: “Uzrokuje upalu!”
• Ekološki otisak: Kako izračunati vlastiti utjecaj na Zemlju i kako ga smanjiti.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Oživljavaju vrtove

Trajnice koje vole sunce: Ovih 8 cvjetova privlačit će pozornost do jeseni

• Tomislav Stanić
• 2 min čitanja