Za vrijeme Adventa i božićnih blagdana kao da se stalno mora nešto slatko naći pri ruci ili grickati. Još ako se u tom mjesecu poklope godišnjice, rođendani, obljetnice, jednostavno je nemoguće izbjeći traženje recepata i brzih rješenja.

Pritom, nekad želimo nešto u laganijoj verziji, a kako danas sve više ljudi ima posebne prehrambene zahtjeve, dobra opcija mogu biti najjednostavniji posni kolači.

Tako ćete izbjeći namirnice životinjskog porijekla, a takve kolače mogu jesti svi, od svejeda preko vegana pa sve do onih koji su intolerantni na laktozu ili alergični na jaja. U nastavku otkrivamo kako se pripremaju jednostavni, brzi i jeftini posni kolači.

Jednostavni posni kolači – recepti

Jednostavni posni kolači mogu se napraviti u klasičnoj ili nutritivno bogatijoj opciji, a mi donosimo recepte za obje varijante. Nadalje, iako je običaj na Badnjak postiti, taj post nije obavezan. U tom slučaju posni kolači su također opcija.

Brzi posni kolači imaju tek nekoliko glavnih sastojaka, najčešće se ne peku, a gotovi su za tren.

Najjeftiniji posni kolači sadrže obično klasične sastojke poput bijelog šećera i brašna, a alternative nisu puno skuplje ako gledate u kontekstu da ni takvih kolača ne treba pojesti puno.

Posni kolač s jabukama

Ako ste imali dobru godinu i ubrali puno jabuka ili jednostavno volite voćne kolače, ovaj recept je za vas.

Spoj jabuke i cimeta jedna je od kombinacija koja nas asocira na djetinjstvo i jednostavnost bakine kuhinje.

Sastojci:

• 4 ribane jabuke
• 200 g oštrog brašna
• 100 g griza
• 150 g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 čajna žličica cimeta
• 100 ml ulja
• sok polovice limuna.

Priprema

1. Sve sastojke pomiješajte u zdjeli.
2. Smjesu izlijte u lim obložen papirom i poravnajte površinu.
3. Pecite kolač pola sata na 180 °C.
4. Kad je pečen, ostavite ga da se ohladi, a sočnost dobiva tek drugi dan.

Posne kuglice bez pečenja

Kuglice su idealan način kako nadopuniti blagdanski stol, posebno dio s kolačima jer su vizualno lijepe i ističu se. Mogu poslužiti i kao energetske kuglice.

Sastojci:

• 200 g mljevenih zobenih pahuljica
• 3 jušne žlice kakaa
• 3 jušne žlice džema od šljiva
• 2 jušne žlice meda
• 3 jušne žlice mljevenih oraha
• 2 – 3 jušne žlice vode.

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke u jednoličnu smjesu.
2. Potom, oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokosove mrvice ili kakao.
3. Prije posluživanja stavite ih u hladnjak na sat vremena.

Posna pita s makom

Klasična pita s makom s poznatim i jednostavnim sastojcima idealna je kada trebate nešto brzo, a opet tradicionalno. Iako volimo, primjerice, pistacije, mak je namirnica našeg podneblja koja se savršeno uklapa u recepte za kolače.

Sastojci za tijesto:

• 300 g brašna
• 100 g šećera
• 1 jušna žlica ulja
• 1 prašak za pecivo
• 150 ml vode.

Sastojci za nadjev:

• 200 g maka
• 300 ml vode
• 100 g šećera
• 1 jušna žlica džema od marelice.

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke za tijesto i zamijesite ga.
2. Potom tijesto podijelite u dva dijela.
3. Zatim pripremite nadjev tako da oko pet minuta kuhate vodu, mak i šećer, a zatim dodate džem.
4. Razvaljajte jednu polovicu tijesta, stavite nadjev, a potom dodajte i drugu polovicu tijesta.
5. Pecite kolač oko 25 – 30 minuta na 180 °C.

Posni kolač s grizom i kakaom

Ovaj brzi posni kolač odličan je izbor za ponuditi nešto na stol, gotovo sve sastojke već imate u kuhinji. Ovaj kolač je mekan i lagano pjenast zahvaljujući mineralnoj vodi koja je u popisu sastojaka.

Sastojci:

• 200 g griza
• 200 g šećera
• 100 g brašna
• 3 jušne žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml mineralne vode
• 80 ml ulja.

Priprema

1. Najprije pomiješajte suhe sastojke, a zatim dodajte mineralnu vodu i ulje te pomiješajte.
2. Ulijte smjesu u lim i pecite kolač 20 minuta na 180 °C.

Posni banana bread

Ovaj kolač postao je hit na društvenim mrežama, a potom su se pojavile razne verzije, pa tako postoji i ova posna. Idealan je kada morate potrošiti banane na koje ste zaboravili dok uživate u blagdanskim delicijama.

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 250 g brašna
• 100 g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 80 ml ulja
• 100 ml vode
• prstohvat cimeta.

Priprema

1. Bananu usitnite vilicom, a potom dodajte vodu, šećer i ulje.
2. Potom pomiješajte suhe sastojke i spojite ih s mokrima.
3. Pecite kolač oko 35 – 40 minuta na 180 °C.

Pročitajte i ove članke:

• Kolač od rogača: Starinski desert bez jaja i mlijeka
• Najbolji panettone recept: Bez jaja, bez maslaca, a nestaje s tanjura!
• Veganski božićni kolači: 10 recepata koji će zadovoljiti najrazličitija nepca.

• brzi posni kolač
• brzi posni kolači
• jednostavni posni kolači
• jednostavni posni kolaci - recepti
• najjednostavniji posni kolači
• najjeftiniji posni kolači