Od davnina je poznato da su češnjak i med dva iznimno ljekovita sastojka, a u kombinaciji daju proizvod koji jača organizam i štiti ga od mnogih bolesti. Uz dodatak limuna ili đumbira se češnjak i med mogu koristiti za mršavljenje, zaštitu krvnih žila i visoki krvni tlak. Češnjak i med se mogu uzimati zajedno na prazan želudac kroz par tjedana, što će rezultirati boljem stanjem organizma.

U nastavku članka pročitajte zašto se češnjak koristi kao lijek te recept za češnjak i med na prazan želudac.

Češnjak kao lijek

Češnjak je jedna od najstarijih uzgajivanih biljaka, a smatra se da se uzgaja već 5000 godina. Prema nekim izvorima, potječe iz Sibira, a u istoj je grupi biljaka kao vlasac, luk i poriluk. Češnjak proizvodi spoj koji se naziva alicin. Osim što daje karakteristični miris češnjaka, njemu se pripisuju ljekovita svojstva češnjaka.

Češnjak se može koristiti kao lijek za:

• aterosklerozu – arterije se mogu “stvrdnuti” zbog loše prehrane ili prirodno kako ljudi stare. Češnjak i njegovi ljekoviti spojevi mogu pomoći kod sprječavanja nastanka takvih žila,
• visoki krvni tlak – češnjak može pomoći smanjenju visokog krvnog tlaka za oko 8%, a tako se mogu izbjeći teže komplikacije koje nastaju kao posljedica hipertenzije,
• sprječavanje nastanka raka crijeva i prostate – češnjak djeluje pozitivno na imunitet organizma što smanjuje rizik od nastanka raka, a može pomoći i smanjenju simptoma kod ljudi kod kojih se već razvio rak,
• zaštitu od krpelja – redovno konzumiranje češnjaka dovodi do prirodne obrane od uboda krpelja jer metaboliziranjem spojeva češnjaka nastaje prirodni repelent za krpelje,
• jačanje imuniteta – spojevi češnjaka štite organizam i jačaju njegovu obranu od bakterija i virusa, uzročnika prehlada i upala,
• bradavice – neugledne virusne bradavice koje nastaju po tijelu se mogu izliječiti proizvodima koji sadrže specifični spoj iz češnjaka,
• rast kose – šamponi koji sadrže prerađeni češnjak i njegove spojeve mogu potaknuti rast kose,
• gljivice – bijeli luk djeluje kao lijek protiv gljivica, a to se posebno odnosi na češnjak protiv kandide u ustima,
• akne i kožne probleme – kreme i preparati s češnjakom se intenzivno koriste protiv upalnih promjena na koži,
• bakterijske upale i infekcije – prirodni antibiotik protiv bakterija se proizvodi u češnjaku, a češnjak kao lijek za bakterije može pomoći u prevenciji bakterijskih bolesti.

Uz češnjak se često koriste druge biljke ili ljekoviti biljni proizvodi. Med, limun i bijeli luk kao lijek se koriste protiv upala i prehlada, za opće zdravlje organizma i mršavljenje. Također, limun i češnjak kao lijek se koriste uz đumbir, biljku koja pruža veliki broj primjena za zdravlje organizma.

Više o tome pročitajte ovdje.

Med i bijeli luk doprinose jačanju imuniteta, posebno u hladnije doba godine kad su prehlade česta pojava. Konzumiranje smjese češnjaka i meda tijekom par tjedana može poboljšati imunološki odgovor organizma kad je to najpotrebnije. Zdravstvene prednosti češnjaka su već nabrojane, a njima samo pridonosi med. Med je ljekovit zbog toga što:

• sadrži polifenole, alkaloide i flavonoide koji djeluju kao antioksidansi,
• sadrži biljne šećere i visoko je hranjiv,
• je prirodni izvor energije,
• djeluje protuupalno i protiv infekcija,
• vlaži sluznicu grla te pomaže kod bolesti dišnog sustava.

Važno je nabaviti kvalitetni med iz organskog uzgoja. Usto, pazite koju pelud sadrži i izbjegavajte biljke na koje ste inače alergični. Mnogi ljekoviti sastojci meda su termolabilni, što znači da na višim temperaturama gube aktivnost. Med je iz tog razloga najbolje konzumirati sirovog i izbjegavati njegovo zagrijavanje.

Med može trajati dugi niz godina. Ako Vas zabrinjava što se nakon nekog vremena šećer kristalizirao na površini ili dnu tegle s medom, to nije ništa opasno. Čim malo promiješate sadržaj staklenke, šećer će se otopiti i spojiti s medom.

Češnjak i med na prazan želudac

Kad se uzima sam češnjak na prazan želudac to može izazvati neke neugodne simptome poput:

• neugodnog zadaha iz usta,
• žgaravice,
• plinova i grčeva u trbuhu,
• neugodnog tjelesnog mirisa,
• povraćanja,
• proljeva.

Naravno, radi se o uzimanju većih doza kroz duži vremenski period. Bijeli luk na prazan stomak može izazvati i probleme s disanjem kod osoba koje pate od astme ili kroničnog bronhitisa. Moguće su i alergijske reakcije. Progutati češnjak jednom dnevno u manjim količinama nije problematično, ali na duže staze bi moglo ostaviti neke od ovih posljedica.

Zbog toga se preporučuje uzimanje češnjaka u kombinaciji s medom. To na prazan želudac neće ostaviti direktne negativne posljedice jer je med općenito lako probavljiv, hranjiv, i dat će češnjaku svojevrsni omotač. Osim toga, med je iznimno ljekovit i pun kvalitetnih sastojaka poput polifenola, voćnih šećera i flavonoida.

Zbog toga je med koristan za:

• jačanje imuniteta,
• izvor energije,
• smanjenje i ublažavanje upalnih procesa u tijelu,
• ovlaživanje sluznice grla pa pomaže kod kašljanja i upala grla.

Češnjak i med – recept

Možete pripremiti veću količinu smjese češnjaka i meda i koristiti je duže vrijeme. Za to probajte nabaviti kvalitetni med i domaći češnjak za koji znate da je uzgajan u dobrim uvjetima. Trebat ćete:

• 12 češanja češnjaka,
• oko 300 grama meda,
• 1 veću steriliziranu staklenku.

Ljekoviti češnjak i med pripremite na sljedeći način:

1. Češnjeve češnjaka nasjeckajte na komadiće i malo ih stisnite drškom noža da puste sok.
2. U staklenku prenesite med i dobro umiješajte  sitno narezani češnjak sa sokom koji je pustio.
3. Staklenku zatvorite i ostavite na tamnom mjestu tjedan dana da se svi sastojci prožmu.

Nakon tjedan dana, infuzija češnjaka u medu je spremna za korištenje. Svaki dan možete popiti jednu jušnu žlicu, a smjesa može trajati dugo vremena jer je češnjak prirodni konzervans. Možete koristiti i đumbir, med, limun i češnjak. Đumbir je začin koji daje ljutkasti okus, a pomaže kod začepljenih dišnih puteva i bori se protiv upala. Limun je pun vitamina C koji potpomaže jačanju imunosnog sustava.

Mnoge ljude zanima kako jesti češnjak da ne smrdi, odnosno bez neugodnog zadaha iz usta. Postoji češnjak u kapsulama koje su obložene razgradivim filmom. Njihova prednost je što se ne razgrađuju u želucu, nego u crijevima, pa se tako izbjegne trenutni neugodni zadah s mirisom češnjaka.

Češnjak i med za mršavljenje

Osim što donose mnoge zdravstvene prednosti u smislu obrane od prehlada i infekcija, češnjak i med mogu pomoći kod gubljenja kilograma. Bijeli luk i med za mršavljenje se koriste zato što:

• je med sladak i prirodan, a njim možete zamijeniti bijeli šećer,
• med sadrži mnoge antioksidanse i prirodne spojeve koji jačaju organizam,
• je med bogat hranjivim sastojcima i zasitan, pa smanjuje osjećaj gladi,
• češnjak jača imunitet što daje snagu organizmu,
• češnjak može eliminirati toksine iz organizma koji se oslobađaju mršavljenjem.

Med je od davnina poznat kao sastojak koji pomaže kod mršavljenja jer njime možete ispuniti želudac i smanjiti osjećaj gladi. Također, umjesto korištenja bijelog šećera, u svoja jela dodajte po žlicu meda.

Med možete koristiti i uz limun i češnjak za mršavljenje. Najbolje bi bilo da smjesu ova tri sastojka popijete ujutro na prazan želudac uz malo mlake vode. Tako ćete potaknuti probavu i ubrzati metabolizam. Međutim, bijeli luk i limun za mršavljenje djeluju ako se primjenjuju uz zdravu prehranu i redovno vježbanje.

• češnjak
• đumbir
• jačanje imuniteta
• limun
• med