Što je metoda 5-4-3-2-1 za kupovinu namirnica?
- Budite prvi i komentirajte!
- 2 min čitanja
Kupovina namirnica može postati naporna, pogotovo kada ste umorni ili nemate vremena za planiranje obroka. Popisi za trgovinu često ostaju nezapisani, a rezultat je pretrpana košarica s hranom koju možda nećete ni iskoristiti.
Upravo zato sve više ljudi traži jednostavna pravila koja olakšavaju planiranje prehrane i štede novac. Jedna od takvih praktičnih metoda je i 5-4-3-2-1 metoda kupovine – brz i učinkovit način da napravite zdravi popis za trgovinu bez previše razmišljanja.
Što je 5-4-3-2-1 metoda?
Riječ je o jednostavnoj formuli koja vam pomaže da se fokusirate na raznoliku i uravnoteženu prehranu. Svaki broj u nizu označava količinu određene skupine namirnica koju biste trebali staviti na popis:
- pet vrsta povrća
- četiri izvora proteina
- tri vrste voća
- dva ugljikohidrata
- jedna “poslastica”.
Kako birati namirnice?
Prilikom odabira proteina, pokušajte izbjegavati prerađeno crveno meso poput slanine ili kobasica. Takve namirnice povezane su s povećanim rizikom od srčanih bolesti i određenih vrsta raka.
Kod ugljikohidrata birajte integralne varijante umjesto rafiniranih – npr. smeđa riža ili zobene pahuljice bolji su izbor od bijelog kruha. Rafinirani ugljikohidrati povezani su s većim rizikom od pretilosti.
No, važno je napomenuti da ova metoda nije restriktivna. U kategoriji “poslastica” možete uživati bez grižnje savjesti – bilo da je riječ o sladoledu, grickalicama ili čokoladi. Ključ je u umjerenosti.
Planiranje obroka uz metodu 5-4-3-2-1
Kada sastavljate tjedni jelovnik, možete koristiti jednostavan predložak – svaki obrok neka sadrži jedan izvor proteina, jedan ugljikohidrat i jedno povrće. Tako ćete lakše kombinirati kupljene namirnice.
Primjerice, ako kupite pileća prsa i rižu, možete ih koristiti u dva različita obroka, a povrće mijenjati kako biste unijeli raznolikost u prehranu.
Prilagodite metodu sebi
Ne jedete meso? Nema problema. Proteine možete unositi i kroz:
- jaja
- orašaste plodove
- mliječne proizvode poput sira i grčkog jogurta
- tofu ili tempeh.
Ako želite povećati unos vlakana, možete zamijeniti količine proteina i voća – recimo, četiri vrste voća i tri izvora proteina.
Na što još obratiti pažnju?
Metoda 5-4-3-2-1 ne uključuje osnovne namirnice poput ulja, začina i drugih dodataka koji su česti u svakodnevnom kuhanju. Također, ne može predvidjeti specifične recepte koji zahtijevaju posebne sastojke.
Zato ovu metodu možete koristiti kao osnovu – fleksibilan vodič koji vam pomaže da ne zaboravite najvažnije skupine namirnica i da kupujete smislenije.
Pročitajte i ove članke:
- Devet savjeta kako prestati jesti “nezdravu” hranu
- Popis za kupnju hrane: Lista namirnica s kojima možete napraviti fina i zdrava jela bez izlaska iz kuće
- Jeftini jelovnik za 7 dana po preporuci nutricionistice.
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
- Burton, N. (2025). Here’s How the 5-4-3-2-1 Method Can Save You Money on Groceries. Reader’s Digest.
- Choi, S. (2025). What is the 5-4-3-2-1 Grocery Shopping Method? Healthline.
- Julius, L. (2025). I Tried the 5-4-3-2-1 Grocery Method and I’m Never Going Back. The Everygirl.