Nova istraživanja sve više ukazuju na to da prehrana ne utječe samo na tjelesnu težinu, već i na kvalitetu vaših mišića.

Studija objavljena u časopisu Radiology donosi zanimljive rezultate o povezanosti ultraprerađene hrane i nakupljanja masnoće u mišićima natkoljenice – što može imati posljedice za zdravlje zglobova.

Ultraprerađena hrana i zdravlje mišića

Istraživanje provedeno na više od 600 osoba s povećanim rizikom od osteoartritisa koljena pokazalo je da veći unos ultraprerađene hrane može biti povezan s većim nakupljanjem masnoće u mišićima natkoljenice.

Podaci su dobiveni analizom magnetske rezonance (MRI), koja je omogućila detaljan uvid u stanje mišićnog tkiva.

Ultraprerađena hrana obično sadrži razne aditive, velike količine šećera i soli, a njezin utjecaj na kvalitetu mišića do sada nije bio u središtu znanstvenih istraživanja.

Sudionici ove analize bili su dio dugoročnog projekta Osteoarthritis Initiative. Prosječna dob ispitanika bila je nešto manja od 60 godina, a većina je imala prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilost.

Istraživači su analizirali njihove prehrambene navike te usporedili unos ultraprerađene hrane s količinom masnoće u mišićima natkoljenice.

Autorica studije, dr. Zehra Akkaya, naglasila je da kvaliteta prehrane igra važnu ulogu u zdravlju mišića – neovisno o ukupnom unosu kalorija ili masti.

Koji su mišići najviše pogođeni?

Analiza je pokazala da su posebno pogođeni mišići aduktori (mišići unutarnje strane bedra), čak i kada su u obzir uzeti drugi čimbenici poput opsega struka.

Zanimljivo je da su žene imale veću razinu masnoće u mišićima u odnosu na muškarce, ali sama povezanost s unosom ultraprerađene hrane bila je slična kod oba spola.

Također, osobe s većim oštećenjima koljena imale su izraženiju povezanost između prehrane i nakupljanja masnoće u mišićima.

Ograničenja istraživanja

Važno je naglasiti da se radi o presječnoj studiji, što znači da se ne može sa sigurnošću utvrditi uzročno-posljedična veza.

Osim toga:

• sudionici su bili starije dobi i već u riziku od osteoartritisa
• većina ispitanika bila je bijele populacije
• podaci o prehrani temeljili su se na vlastitim procjenama sudionika
• istraživanje se fokusiralo samo na mišiće natkoljenice.

Zbog toga se rezultati ne mogu u potpunosti primijeniti na širu populaciju.

Što to znači za vaše zdravlje?

Iako su potrebna dodatna istraživanja, ovi rezultati sugeriraju da ultraprerađena hrana može negativno utjecati na kvalitetu mišića, što je važno za stabilnost zglobova.

Stručnjaci upozoravaju da bi takve promjene mogle ubrzati razvoj osteoartritisa koljena – jednog od vodećih uzroka invaliditeta u svijetu.

Osim toga, ultraprerađena hrana već je povezana s povećanim rizikom od:

• srčanih bolesti
• dijabetesa
• raka
• ukupne smrtnosti.

Kako možete zaštititi svoje zdravlje?

Umjesto fokusiranja samo na kalorije i mršavljenje, stručnjaci preporučuju da obratite pažnju na kvalitetu prehrane. To znači:

• smanjite unos ultraprerađene hrane
• birajte svježe i minimalno obrađene namirnice
• održavajte uravnoteženu prehranu bogatu nutrijentima

Na taj način ne štitite samo svoju tjelesnu težinu, već i zdravlje mišića i zglobova.

Pročitajte i ove članke:

• Ovo su tri najopasnije ultraprerađene namirnice za zdravlje!
• Osteoartritis koljena: Koji su simptomi i kako liječiti?
• Kako se liječi osteoartritis? Evo strategija koje pomažu.

• istraživanje
• osteoartritis koljena
• ultraprerađena hrana
• utjecaj ultraprerađene hrane na mišiće

Učitaj više izvora