Dodaci prehrani mogu biti koristan saveznik za vaše zdravlje, ali samo ako ih uzimate na pravilan način. Naime, određeni vitamini i minerali bolje se apsorbiraju uz hranu, dok uzimanje na prazan želudac može smanjiti njihovu učinkovitost ili izazvati neugodne probavne tegobe.

Donosimo popis dodataka prehrani koje je najbolje uzimati tijekom obroka te objašnjavamo zašto je to važno.

1. Vitamini topivi u mastima (A, D, E i K)

Vitamini A, D, E i K spadaju među vitamine topive u mastima, što znači da se najbolje apsorbiraju kada ih uzimate uz obrok koji sadrži zdrave masnoće, poput maslinovog ulja, orašastih plodova, avokada ili jaja.

Ako ih uzimate na prazan želudac, to nije nužno opasno, ali organizam ih može slabije iskoristiti. Dugoročno to može dovesti do nedostatka ovih vitamina unatoč redovitom uzimanju dodataka prehrani.

2. Multivitamini

Većina multivitaminskih pripravaka sadrži kombinaciju vitamina topivih u vodi i onih topivih u mastima. Zbog toga ih je najbolje uzimati uz obrok.

Osim što će se pojedini vitamini bolje apsorbirati, hrana može smanjiti mogućnost pojave mučnine ili iritacije želuca, što je česta nuspojava uzimanja multivitamina natašte.

3. Kalcijev karbonat

Kalcijev karbonat jedan je od najčešćih oblika kalcija u dodacima prehrani. Za njegovu apsorpciju potrebna je želučana kiselina, čije se lučenje povećava tijekom obroka.

Ako ga uzimate na prazan želudac, organizam može apsorbirati manje kalcija, a mogu se javiti i nadutost, nelagoda ili drugi probavni problemi.

4. Koenzim Q10 (CoQ10)

Koenzim Q10 poznat je po svojoj ulozi u proizvodnji energije i očuvanju zdravlja srca. Budući da je topiv u mastima, najbolje ga je uzimati uz obrok koji sadrži zdrave masnoće.

Na taj način povećava se njegova iskoristivost, dok uzimanje natašte može smanjiti njegov učinak.

5. Omega-3 masne kiseline

Dodaci prehrani s omega-3 masnim kiselinama, poput ribljeg ulja, također se bolje apsorbiraju uz hranu.

Ako ih uzimate na prazan želudac, mogu se slabije iskoristiti, a veća je vjerojatnost pojave mučnine ili neugodnog “ribljeg” podrigivanja.

6. Kurkumin

Kurkumin, aktivni sastojak kurkume, prirodno se vrlo slabo apsorbira. Zato se često kombinira s ekstraktom crnog papra (piperinom), koji poboljšava njegovu iskoristivost.

---

Dodaci prehrani koji mogu nadražiti želudac

Kod nekih dodataka prehrani problem nije toliko u apsorpciji koliko u tome što mogu izazvati neugodne probavne tegobe ako ih uzimate natašte.

Cink

Cink je poznat po tome što kod mnogih ljudi izaziva mučninu kada se uzima na prazan želudac. Uzimanje uz obrok može značajno smanjiti ovu nuspojavu.

Magnezij

Kod osjetljivijih osoba magnezij može izazvati proljev, grčeve ili nelagodu u probavnom sustavu. Ako ga uzimate uz hranu ili podijelite dnevnu dozu na nekoliko manjih, tegobe se često smanjuju.

Željezo

Željezo je iznimka. Iako se najbolje apsorbira na prazan želudac, mnogim ljudima tada izaziva mučninu ili bolove u želucu.

Ako vam uzimanje natašte stvara probleme, možete ga uzeti uz obrok, iako će apsorpcija biti nešto slabija. Dobra je ideja kombinirati ga s vitaminom C jer on poboljšava iskorištavanje željeza.

Zašto je pravilna apsorpcija toliko važna?

Ako organizam ne može učinkovito apsorbirati dodatke prehrani, oni neće pružiti očekivane koristi. To posebno vrijedi za vitamine topive u mastima koji se pohranjuju u jetri i masnom tkivu pa njihova dugotrajno slaba apsorpcija može dovesti do manjka.

S druge strane, pretjerano uzimanje pojedinih dodataka prehrani, osobito vitamina A, D, E i K, može uzrokovati njihovo nakupljanje u organizmu i povećati rizik od nuspojava. Zato je važno pridržavati se preporučenih doza i pravilnog vremena uzimanja.

Kako pravilno uzimati dodatke prehrani?

Kako biste izvukli najveću korist iz dodataka prehrani i smanjili mogućnost nuspojava, pridržavajte se nekoliko jednostavnih pravila:

• vitamine A, D, E i K uzimajte uz obrok koji sadrži zdrave masnoće
• multivitamine uzimajte tijekom ili neposredno nakon obroka
• kalcij, cink i magnezij uzimajte uz hranu kako biste smanjili mogućnost probavnih tegoba
• željezo nemojte uzimati zajedno s kalcijem jer se međusobno mogu ometati u apsorpciji
• uvijek slijedite upute proizvođača i, ako imate kronične bolesti ili uzimate lijekove, posavjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom prije početka uzimanja dodataka prehrani.

Pročitajte i ove članke:

• Sedam istina koje trebate znati ako uzimate dodatak prehrani sa željezom
• 6 kombinacija vitamina i minerala koje djeluju još bolje zajedno
• 9 popularnih dodataka prehrani koje možda pijete uzalud.

• dodaci prehrani i prazan želudac
• vitamini i dodaci prehrani koji se ne uzimaju na prazan želudac

Učitaj više izvora