Likopen je snažan antioksidans koji može pridonijeti zdravlju srca, kostiju i kože te pomoći u zaštiti organizma od kroničnih bolesti.

Iako se najčešće povezuje s rajčicama, postoje i druge namirnice koje sadrže značajne količine ovog vrijednog spoja. Ako želite povećati unos likopena, ove namirnice vrijedi češće uključiti u prehranu.

1. Lubenica

Osim što je osvježavajuća, hidracijska i bogata vitaminom C, lubenica je jedan od najboljih izvora likopena.

Za najveću korist birajte lubenice intenzivno crvene boje. Crvene sorte sadrže znatno više likopena od onih sa žutim ili narančastim mesom.

2. Guava

Guava možda nije svakodnevno voće na našim stolovima, no ružičaste i crvene sorte pravi su izvor likopena. Jedna šalica ovog voća sadrži oko 8.580 µg likopena, uz vrlo visok udio vitamina C.

Važno je napomenuti da žute sorte guave sadrže manje ovog antioksidansa, stoga prednost dajte crvenim i ružičastim plodovima.

3. Ružičasti grejp

Ružičasti i crveni grejp sadrže znatno više likopena od bijelog grejpa. U jednoj šalici narezanog ružičastog grejpa nalazi se približno 3.270 µg likopena.

Ipak, ako uzimate određene lijekove, poput onih za snižavanje kolesterola, regulaciju krvnog tlaka ili liječenje Crohnove bolesti, prije konzumacije grejpa savjetujte se s liječnikom. Grejp može utjecati na djelovanje pojedinih lijekova.

4. Papaja

Karakteristična crveno-narančasta boja papaje dolazi upravo od visokog sadržaja likopena. Jedna šalica papaje osigurava oko 2.650 µg ovog antioksidansa.

Istraživanja pokazuju da kombinacija likopena i vitamina C iz papaje može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, moždanog udara te određenih vrsta raka. Osim toga, vlakna iz papaje mogu pridonijeti snižavanju razine kolesterola.

5. Crvena paprika

Iako ne sadrži toliko likopena kao prethodne namirnice, crvena paprika i dalje može biti vrijedan dodatak prehrani. Jedna šalica kuhane crvene paprike sadrži oko 513 µg likopena.

Usto, bogata je vitaminima A, B6, E i K te drugim antioksidansima koji mogu pomoći u očuvanju zdravlja očiju, smanjenju upalnih procesa i prevenciji anemije.

---

Kako povećati unos likopena?

Ne postoji službena preporučena dnevna količina likopena, no stručnjaci smatraju da većina ljudi unosi relativno male količine ovog antioksidansa. Ako želite povećati njegov unos, možete isprobati nekoliko jednostavnih navika:

• češće birajte voće i povrće crvene, ružičaste i narančaste boje
• uključite proizvode od rajčice poput soka od rajčice, koncentrata ili umaka za tjesteninu
• razgovarajte s liječnikom o mogućnosti uzimanja dodataka prehrani s likopenom ako za to postoji potreba
• prije značajnog povećanja unosa likopena posavjetujte se sa stručnjakom, osobito ako uzimate lijekove za krvni tlak, lijekove za razrjeđivanje krvi ili ste trudni odnosno dojite.

Pročitajte i ove članke:

• Ove tri namirnice su zdravije nakon što ih skuhate
• Lubenica: Omiljeni izvor osvježenja ljeti, no je li voće ili povrće? Evo i koliko kalorija ima, kako je odabrati i kako se kreću cijene
• Kako jesti grejp? Evo tri recepta i prednosti cijeđenog soka.

• likopen
• namirnice bogate likopenom

Učitaj više izvora