Alergija na ribu sve je češća među djecom i odraslima, a iako je riječ o manje uobičajenoj alergiji, simptomi mogu biti vrlo ozbiljni.

U nastavku saznajte što uzrokuje alergijsku reakciju, kako razlikovati vrste ribe koje najčešće izazivaju probleme te koje korake poduzeti kako biste se zaštitili – osobito ako je riječ o alergiji na ribu kod beba ili djece.

Alergija na ribu – simptomi

Kod osoba koje imaju alergiju na ribu imunološki sustav nepravilno reagira na bjelančevinu poznatu kao parvalbumin – osnovni alergen u većini ribljih vrsta.

Najčešći simptomi uključuju:

• osip, crvenilo i svrbež kože
• začepljen nos
• kihanje
• glavobolje
• poteškoće s disanjem, slične astmi
• mučnina
• povraćanje
• nadutost
• proljev
• u težim slučajevima – anafilaksiju, potencijalno po život opasnu reakciju.

Alergija na ribu kod odraslih često je dugotrajna i može se pojaviti i u kasnijoj životnoj dobi. S druge strane, alergija na ribu kod djece i alergija na ribu kod beba najčešće se razvija rano, no za razliku od alergija na mlijeko ili jaja, rijetko nestaje s godinama.

Koja riba izaziva alergiju?

Alergija na bijelu ribu (kao što su oslić ili bakalar) i alergija na plavu ribu (poput tune, skuše ili lososa) najčešće su međusobno povezane zbog slične strukture proteina. Također, alergija na morsku ribu može izazvati jednako jake simptome kao i slatkovodna riba, budući da parvalbumin ostaje stabilan i nakon termičke obrade.

Neke od riba koje češće izazivaju alergijske reakcije su:

• tuna
• losos
• skuša
• haringa
• bakalar
• list
• pastrva
• škarpina
• tilapija.

Usto, riba ili riblji proizvodi mogu se nalaziti i u raznim umacima, salatama, pa čak i u prerađenim mesnim proizvodima gdje se koristi riblja želatina.

Kako se dijagnosticira alergija na ribu?

Alergija na ribu može se potvrditi testiranjem kod alergologa. Najčešće metode su:

• kožni test (prick test) – mala količina alergena stavlja se na kožu, a reakcija se prati 15 – 30 minuta
• krvni test – analizira prisutnost IgE protutijela na određeni riblji alergen
• oralni test (pod liječničkim nadzorom) – pacijent pojede malu količinu ribe kako bi se procijenila reakcija – isključivo u medicinskom okruženju

Važno je razlikovati alergiju na ribu od trovanja hranom, poput skombroidoze, koje može uzrokovati simptome slične alergijskoj reakciji zbog povećane razine histamina u pokvarenoj ribi.

Alergija na ribu kod beba i djece – dodatni oprez

Kod najmlađih se preporučuje uvođenje ribe u prehranu nakon savjetovanja s pedijatrom, osobito ako postoji obiteljska povijest alergija.

Alergija na ribu kod beba može biti teže prepoznatljiva zbog nespecifičnih simptoma poput razdražljivosti, proljeva ili osipa, dok alergija na ribu kod djece češće uključuje izražene kožne ili dišne simptome.

Liječenje i svakodnevni život s alergijom na ribu

Trenutno ne postoji lijek koji bi uklonio alergiju na ribu. Najbolji način prevencije je potpuno izbjegavanje ribe i proizvoda koji sadrže riblje sastojke. Osobe koje su u riziku od anafilaksije trebaju uvijek sa sobom nositi epinefrin autoinjektor.

Savjeti za svakodnevni život uključuju:

• pažljivo čitajte deklaracije proizvoda
• izbjegavajte restorane s ponudom ribljih jela zbog mogućeg kontakta s alergenima
• budite posebno oprezni u azijskim restoranima (umaci, juhe i začini često sadrže ribu)
• uvijek informirajte osoblje restorana o svojoj alergiji
• educirajte obitelj, prijatelje i skrbnike o mogućim simptomima i hitnim postupcima.

Pročitajte i ove članke:

• Alergija na morske plodove: Pazite na ove simptome
• Koja je razlika između alergije na hranu i intolerancije?
• Alergije na hranu: Tko je glavni krivac?

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Morate ga redovno unositi

Vitamin B7 (biotin) u hrani: Ovo je 10 najboljih izvora

• Tomislav Stanić
• 2 min čitanja

• Alergija na bijelu ribu
• Alergija na morsku ribu
• Alergija na plavu ribu
• Alergija na ribu
• Alergija na ribu – simptomi
• Alergija na ribu kod beba
• Alergija na ribu kod djece
• Alergija na ribu kod odraslih