Limun je namirnica s vjerojatno najdužim popisom pozitivnih djelovanja na naše zdravlje. O limunu kao lijeku pisane su brojne knjige, a mi ćemo za početak izdvojiti samo neka najvažnija ljekovita svojstva limuna, tog kiselog agruma.

Ljekovita svojstva limuna

Limun znatno podiže imunitet, on je prirodni antibiotik koji štiti od bakterija i virusa. Njegova kiselost odbija štetne bakterije, ali, što je zanimljivo, privlači bakterije korisne za naš probavni sustav. Mnoge dijete preporučuju limun jer on daje osjećaj sitosti i istovremeno diže energiju umornom tijelu.

Odavno se koristi limun kao lijek za jetru zbog svojega blagog djelovanja na njezin rad, kao i na probavu te krvnu sliku jer snižava kolesterol. Kod visokog kolesterola preporučuje se kombinacija limuna i bijelog luka, a više informacija o pripremi iste pročitajte ovdje.

Limun je i učinkovit protiv žgaravice. Citruse inače nije pametno konzumirati kod žgaravice, ali ako pomiješate žlicu limuna i pola čaše vode i to popijete, žgaravica će nestati. Limun i voda za mršavljenje su također odlična kombinacija koja će Vam pomoći u reguliranju tjelesne težine i detoksikaciji organizma, a više o tome može pročitati ovdje. 

Osim limuna i vode, za poticanje mršavljenja i ubrzavanje metabolizma koristi se i kombinacija cimeta i limuna o kojoj više možete pročitati ovdje. Pomoću ove kombinacije se snižava loš kolesterol, a također je korisna za reguliranje šećera u krvi. Umjesto cimeta možete koristiti sodu bikarbonu, a rezultati će biti još bolji. 

Neki stručnjaci tvrde da je limun kao lijek protiv raka učinkovitiji od nekih lijekova. Koliko je to istina, još nije potpuno dokazano. No, ono što je sigurno, ocijeđeni limun u čaši vode dnevno može pomoći kod ubijanja mnogih bolesti, bakterija i virusa. Uz to, limun kao lijek za srce će pomoći u prevenciji mnogih kardiovaskularnih poteškoća.

Navodno limun pomaže i kod menstrualnih bolova, a također je koristan za čišćenje lica, zdravlje kose, opuštanje tijela te mekšu kožu. Pokušajte sami napraviti vlastiti tonik i kupku za tijelo od limuna, a upute za pripremu potražite ovdje. 

Kako konzumirati limun?

Limun je najbolje nacijediti i spremiti u hladnjak te po želji konzumirati. Ako ćete ga ići cijediti svaki puta kada želite dodati par kapi soka od limuna u salatu, to će Vam brzo dosaditi. Zato je dobro nacijediti veću količinu limuna i to onda trošiti.

Limunova kora ima kiselkasto – gorku aromu i može se dodavati kolačima, a u mediteranskim krajevima je popularan i liker od limuna. Kriške limuna dodaju se u čaj i druge napitke zbog arome, ali mi preporučujemo cijeđenje limuna (umjesto dodavanja kriški) kojim dobivate i aromu i zdrava svojstva.

Osim toga, od limuna možete pripremiti i ukusnu, osvježavajuću limunadu koja će Vam posebno dobro doći za vrijeme ljetnih vrućina. Recept za pripremu najbolje limunade možete pronaći ovdje.

Biljka koja mirisom i okusom podsjeća na limun, a izgleda kao trava sa stabljikom nalik na lukovicu, poznata je kao limunska trava. Koristi se za liječenje zbog antioksidativnih svojstava te obilja vitamina i minerala, ali je poznata i u parfemskoj, prehrambenoj te farmaceutskoj industriji. Više o njoj pročitajte ovdje. 

Kako kupovati limun?

Limuni se razlikuju po slatkoći, a pravilo je da su slađi limuni bogatiji mineralima i vitaminima. Kako znati koji je limun sladak?

Prvo je pravilo birati žute limune prije nego zelene. Drugo pravilo je birati teške limune. Limun koji je bogat korisnim tvarima ima tanku koru i bogatu unutrašnjost i teži je u odnosu na limun iste veličine koji ima debelu koru i nije toliko bogat korisnim sastojcima.

Zdravi recepti s limunom

Limunov sok kao zamjena za ocat

Limunada i ostali napici s limunovim sokom

• Čaj s limunom i medom – ovo je svima poznat okrepljujući napitak koji podiže energiju, smiruje upalu grla i finog je okusa.
• Limunada – limunov sok pomiješajte s vodom u omjeru 1:2 i dodajte šećera po želji.
• Frape – u svaki voćni frape može ići i limunov sok.

Prijedlog nekih jela kojima se može dodati limun

• Sendvič – na sendvič paše par kapi limuna, naročito ako se na njemu nalazi salata, rikola, matovilac, rajčica, mozzarella, paprika ili peršin.
• Muesli, Cornflakes – i bilo kakve žitarice i kaše (npr. ječmena kaša) – dodati par kapi limuna, ako je smjesa jako slatka još par kapi.
• Variva – u povrtno varivo, u grah ili leću dodati par kapi limunovog soka.
• Pita od limuna – recept ćemo objaviti naknadno.
• Avokado namaz

Zapravo je nevjerojatno kako limun paše u gotovo sva jela pa bi i ova lista mogla biti puno dulja. Ipak, najbolje ćete procijeniti kako Vama paše limun onda kada sami isprobate nekoliko kombinacija. Nadamo se da će Vam prijati i da ćete usvojiti naviku konzumiranja limuna što je jako dobro za zdravlje.

Koliko je limuna poželjno konzumirati?

Ovisno o Vašoj težini, sok jednog do dva ocijeđena limuna dnevno su optimalna količina za konzumaciju.

• antiseptici
• čajevi
• dodaci prehrani
• imunitet
• kolesterol
• limun
• limunada
• limunov čaj
• limunov sok
• limunska trava
• zdravi recepti
• žgaravica