Bob na salatu – jednostavno i brzo

Bob na salatu

Kao velika ljubiteljica boba objavljujem premalo recepata s bobom. Ovaj put neću vas uvjeravati da je oguljeni bob ukusniji (ako govorimo o starijem bobu, naravno), ali i dalje stojim pri toj tvrdnji. Više o tome kao i recept za varivo pročitajte u članku “Varivo od boba – jednostavno i brzo gotovo“.

Danas vam donosim super ukusnu salatu s bobom ili bob na salatu. Što sam sve pomiješala i s čime poslužila, pročitajte u nastavku.

Salata od boba
FOTO: Mare

Sastojci za salatu:

Sastojci za dresing:

Bob na salatu
FOTO: Mare

Priprema

  1. Bob po želji ogulite. Ja to uvijek radim ako je bob stariji ili ovaj kupovni smrznuti. Skuhajte ga u povrtnom temeljcu. To će bobu dati jako fini okus.
  2. Kad je bob kuhan, pomiješajte ga s prethodno kuhanim ječmom i slanutkom, dodajte sitno sjeckani češnjak i rajčice.
  3. Dresing za salatu napravite tako da dobro pomiješate sve sastojke. Prelijte preko salate i vaš bob na salatu je gotov.

Bob na salatu je u ovom sastavu fino samostalno ljetno jelo. Možete mu dodati malo pečenog tofua ili sejtana i imate super fini obrok.

Poželite li se poigrati malo gljivama, točnije stapkama vrganja, evo još jednog ukusnog prijedloga.

Sastojci za marinirane stapke vrganja:

Sastojci za marinadu:

Marinirane stapke vrganja
FOTO: Mare

Priprema

  1. Stapke gljiva očistite i nakidajte po duljini, a sve ostale sastojke pomiješati u blenderu ili procesoru za hranu.
  2. Prelijte gljive i dobro promiješajte da marinada prekrije sve stapke.
  3. Ostavite barem pet sati pokriveno u hladnjaku, a može i preko noći.
  4. Ocijedite od marinade (nemojte baciti marinadu, možete je koristiti kao dresing za neku salatu), a gljive pržite u zagrijanom ulju.

Ako su vam se svidjeli ovi recepti, pogledajte i ostale moje recepte.

Članak objavljen:

Ocijenite članak

5 / 5   3

Foto: Mare

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Podijelite članak

Kopirajte adresu