Hidracija organizma ne ovisi samo o tome koliko vode popijete tijekom dana. Važnu ulogu imaju i namirnice koje konzumirate jer neke od njih mogu potaknuti gubitak tekućine i povećati rizik od dehidracije.

Hrana bogata soli, šećerom ili kofeinom može izazvati simptome poput glavobolje, suhoće usta, vrtoglavice i umora. U nastavku otkrivamo koje namirnice i pića mogu negativno utjecati na razinu hidracije te što možete odabrati kao zdraviju alternativu.

1. Čips i slani krekeri

Prerađene grickalice poput čipsa i krekera sadrže velike količine soli. Kada unosite previše natrija, organizam pokušava uspostaviti ravnotežu premještanjem vode iz stanica u krvotok, što može dovesti do dehidracije.

Problem je što se kod ovakvih grickalica lako pretjera s količinom. Umjesto čipsa, pokušajte posegnuti za mrkvom, svježom paprikom ili drugim hrskavim povrćem.

2. Suhomesnati proizvodi

Pureća šunka, salame i ostali suhomesnati proizvodi često sadrže velike količine soli i konzervansa. Sol se koristi kako bi se produžio rok trajanja i očuvala svježina proizvoda, no istovremeno može pridonijeti dehidraciji organizma.

Ako često jedete sendviče sa suhomesnatim proizvodima, pokušajte ih zamijeniti pečenom piletinom ili puretinom.

3. Gotove juhe iz konzerve

Domaće juhe mogu biti odličan izvor tekućine i nutrijenata, no industrijski proizvedene juhe često sadrže vrlo visok udio natrija.

Zdravija opcija je priprema domaće juhe ili kupnja proizvoda s oznakom “low sodium“, odnosno s manjim udjelom soli.

4. Umaci i dodaci jelima

Ketchup, soja umak, majoneza i slični dodaci jelima često su puni soli i konzervansa. Primjerice, samo jedna žlica soja umaka može sadržavati iznimno visoku količinu natrija.

Ako želite smanjiti rizik od dehidracije, birajte verzije s manje soli ili začinite jela svježim začinskim biljem.

5. Slatkiši i peciva

Kolači, krafne, bomboni i druga slatka hrana također mogu negativno utjecati na hidraciju. Visok unos šećera povećava razinu glukoze u krvi, zbog čega organizam povlači vodu iz stanica kako bi uspostavio ravnotežu. To može dovesti do pojačanog mokrenja i gubitka tekućine.

Ne morate se potpuno odreći slastica, ali ih pokušajte konzumirati umjereno i uz dovoljno vode. Dobra ideja je slatke deserte kombinirati sa svježim voćem poput jagoda ili malina.

6. Ljuta hrana

Ljuta hrana ne uzrokuje dehidraciju na isti način kao sol ili šećer, ali može povećati tjelesnu temperaturu i potaknuti znojenje. Čili papričice sadrže kapsaicin – spoj koji izaziva osjećaj topline i pojačava znojenje.

Ako volite pikantna jela, pobrinite se da tijekom obroka pijete dovoljno vode i kombinirajte ih s voćem i povrćem bogatim vodom.

7. Alkohol

Iako se hladno pivo ili koktel mogu činiti osvježavajućima, alkohol zapravo potiče gubitak tekućine. Djeluje kao diuretik, što znači da povećava potrebu za mokrenjem i smanjuje sposobnost organizma da zadržava vodu.

Stručnjaci preporučuju umjeren unos alkohola te istovremeno ispijanje vode kako biste smanjili rizik od dehidracije.

8. Energetska pića

Energetska pića često sadrže velike količine kofeina i šećera. Kofein djeluje kao prirodni diuretik, a prekomjeran unos može povećati izlučivanje mokraće i dovesti do gubitka tekućine.

Mnogi energetski napitci sadrže čak i više kofeina od kave pa je važno pažljivo čitati deklaracije i ograničiti njihov unos.

---

Namirnice koje pomažu hidraciji

Dobra vijest je da male promjene u prehrani mogu pomoći organizmu da ostane hidriran i pun energije. Umjesto slanih i slatkih grickalica, birajte svježe i cjelovite namirnice poput:

• lubenice, naranče, jabuka i bobičastog voća
• krastavaca, mrkve i paprike
• domaćih juha
• obične vode ili vode s dodatkom svježeg voća.

Ako povremeno konzumirate hranu koja može potaknuti dehidraciju, pokušajte je kombinirati s namirnicama bogatim vodom i ne zaboravite tijekom dana piti dovoljno tekućine.

Pročitajte i ove članke:

• Što se računa kao voda i koliko je tekućine dovoljno?
• Pet mitova i pet činjenica o dehidraciji koje trebate znati
• Oprez! Deset grešaka zbog kojih svoje tijelo ne hidriramo, nego dehidriramo.

• namirnice koje dehidriraju
• pića koja dehidriraju

Učitaj više izvora