Kava i proteini nude različite zdravstvene koristi koje se mogu međusobno nadopunjavati kada se konzumiraju zajedno.

Kava je bogata antioksidansima, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa povezanog s kroničnim bolestima poput srčanih bolesti, dijabetesa i raka. Također poboljšava fizičke performanse i pomaže u upravljanju tjelesnom težinom.

Proteini su, s druge strane, ključni za rast, obnovu i održavanje tkiva, uključujući mišiće, kao i za proizvodnju enzima i hormona koji podržavaju različite tjelesne funkcije.

Poboljšanje fizičkih performansi

Kombinacija proteina i kave može podržati tjelesnu izvedbu. Proteini pomažu u oporavku mišića, njihovoj snazi i rastu, dok kofein, aktivni sastojak u kavi, poboljšava izdržljivost, kontrakciju mišića i odgađa umor. Ovi učinci su najizraženiji kada je unos kofeina između 3 – 6 mg po kilogramu tjelesne mase.

Podrška upravljanju tjelesnom težinom

Pijenje kave s proteinima može pomoći u upravljanju težinom. Neka istraživanja sugeriraju da veći unos proteina pomaže u smanjenju tjelesne masti dok istovremeno čuva mišićnu masu, što povećava sagorijevanje kalorija, čak i u mirovanju.

Osim toga, proteini povećavaju osjećaj sitosti tako što reguliraju hormone koji smanjuju apetit, dok klorogenska kiselina u kavi može smanjiti abdominalnu mast tako što povećava potrošnju energije i sagorijevanje masti.

Poboljšanje kognitivnih funkcija

I kava i proteini podržavaju zdravlje mozga. Kofein stimulira mozak tako što poboljšava budnost, pažnju i vrijeme reakcije blokirajući adenozinske receptore koji uzrokuju umor. U međuvremenu, proteini pomažu u proizvodnji neurotransmitera koji su ključni za kognitivne funkcije, zbog čega smanjuju rizik od kognitivnog pada.

Optimalno vrijeme za konzumaciju kave i proteina

Idealno vrijeme za konzumiranje kave i proteina ovisi o individualnom rasporedu i tjelesnoj aktivnosti. Kavu je najbolje piti ujutro ili rano poslijepodne kako bi se izbjeglo ometanje sna, jer kofein može smanjiti razinu melatonina, hormona koji regulira spavanje.

Ako vježbate, preporučuje se konzumiranje kofeina 60 minuta prije vježbanja jer tada razina kofeina u krvi doseže svoj maksimum. Proteini bi trebali biti raspoređeni tijekom cijelog dana kako bi se osigurao odgovarajući unos za održavanje mišićne mase i cjelokupnog zdravlja.

Izvrsni izvori proteina

Za proteinski bogat doručak koji možete uživati uz svoju jutarnju kavu razmislite o namirnicama poput svježeg sira, grčkog jogurta, jaja, tofua, purećih kobasica, lososa, kvinoje i dr.

Dodavanje proteina u kavu

Također, možete poboljšati svoju kavu dodavanjem proteina u prahu, koji obično sadrži 20 – 30 g proteina po porciji. Odaberite kvalitetne proteine u prahu koji su prošli testiranje od strane treće strane, kako biste izbjegli dodane šećere i umjetne sastojke. Za lakše miješanje možete koristiti pjenjač za mlijeko ili dodati protein u ohlađenu kavu.

Potencijalni rizici

Iako konzumiranje kave s obrokom bogatim proteinima ili proteinom u prahu nudi mnoge koristi, postoje i potencijalni nedostaci. Jedan od glavnih nedostataka konzumiranja kave uz obrok je njezin utjecaj na apsorpciju minerala, osobito željeza.

Istraživanje je pokazalo da konzumiranje tri šalice kave dnevno može značajno smanjiti razinu feritina, proteina koji pohranjuje željezo u tijelu. Ovo je važno jer je željezo – koje se nalazi u mnogim namirnicama bogatim proteinima – ključno za proizvodnju crvenih krvnih stanica koje prenose kisik kroz tijelo.

Također, treba uzeti u obzir rizik od kontaminacije teškim metalima u proteinima u prahu. Mnogi suplementi, uključujući proteine u prahu, nisu regulirani od strane Američke agencije za hranu i lijekove (FDA). Zato je važno odabrati proteine u prahu koji su testirani od strane treće strane na nečistoće i kontaminante. 

Pročitajte i ove članke:

• Vrste kave koje možete naručiti u kafiću i utjecaj zdravlje
• Koliko kave dnevno je u redu? Evo koje su opće smjernice
• Nisu svi proteini isti: Evo 9 najboljih i 9 najgorih izvora proteina.

• kava i proteini

Učitaj više izvora