Iako se sokovi često smatraju zdravim izborom, mnogi od njih sadrže velike količine prirodnog ili dodanog šećera.

Dobra vijest je da postoje i opcije s manjim udjelom šećera koje se lako mogu uklopiti u uravnoteženu prehranu. U nastavku otkrijte koji su sokovi među najboljim izborima ako želite smanjiti unos šećera, a pritom ostati hidrirani i unijeti vrijedne nutrijente.

1. Svježe cijeđeni limunov sok

Limunov sok sadrži vrlo malo šećera – otprilike 1 – 2 g po jednom limunu. Upravo zato odličan je dodatak vodi ili drugim napitcima kada želite osvježavajući okus bez puno kalorija i šećera.

Osim toga, bogat je vitaminom C koji podržava imunitet. Budući da je prirodno kiseo, najčešće se kombinira s vodom ili mineralnom vodom.

2. Sok od krastavca

Sok od krastavca jedan je od napitaka s najmanje šećera te je odličan za hidraciju organizma, posebno tijekom toplijih dana.

Prirodno je niskokaloričan, a sadrži manje količine vitamina K i kalija. Možete ga jednostavno pripremiti kod kuće tako da izmiksate krastavac s vodom i dodate malo limunovog soka.

3. Sok od celera

Sok od celera sadrži oko tri grama šećera po šalici, što ga čini još jednim dobrim izborom za osobe koje paze na unos šećera.

Osim hidracije, osigurava nutrijente poput kalija, folata i vitamina K koji podržavaju zdravlje srca, kostiju i stanica. Imajte na umu da cijeđenjem povrća gubite većinu vlakana, pa je blendanje često bolja opcija.

Neka istraživanja pokazala su da ekstrakt celera može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, no potrebno je još studija kako bi se potvrdio učinak samog soka od celera.

4. Sok od rajčice

Sok od rajčice sadrži relativno malo šećera, a bogat je vitaminom C i antioksidansima poput likopena.

Likopen može pomoći u smanjenju upalnih procesa i podržati imunitet. Osim toga, sok od rajčice nije visokokaloričan – jedna šalica sadrži oko 57 kalorija.

Neka istraživanja sugeriraju da konzumacija soka od rajčice prije obroka može pomoći u boljoj kontroli razine šećera u krvi nakon jela.

5. Sok od grejpa

Sok od grejpa ima osvježavajuće gorak okus i nešto manje prirodnog šećera od soka od naranče.

Pola šalice sadrži oko 8 – 9 g šećera, dok ista količina soka od naranče obično sadrži više. Iako razlika nije velika, može biti korisna ako pokušavate smanjiti unos šećera.

6. Sok od mrkve

Sok od mrkve također je među boljim alternativama klasičnim voćnim sokovima.

Dobar je izvor vitamina C i beta karotena, snažnog antioksidansa koji podržava zdravlje očiju i imunitet. Neka novija istraživanja pokazala su da se beta karoten iz soka od mrkve može lakše apsorbirati nego iz sirove mrkve.

7. Sok od cikle

Sok od cikle bogat je nutrijentima poput folata, željeza, bakra i biljnih spojeva koji mogu imati pozitivan učinak na zdravlje.

Cikla sadrži nitrate koji mogu pomoći opuštanju krvnih žila te podržati zdrav krvni tlak i cirkulaciju. Iako sadrži više prirodnog šećera od nekih drugih povrtnih sokova, i dalje može biti dio uravnotežene prehrane ako ga konzumirate umjereno.

8. Sok od nara

Sok od nara ima više šećera od većine povrtnih sokova, ali je istovremeno vrlo bogat antioksidansima koji podržavaju zdravlje srca.

Neka istraživanja sugeriraju da spojevi iz nara mogu pomoći boljoj osjetljivosti na inzulin i regulaciji šećera u krvi. Ipak, zbog većeg udjela šećera preporučuje se umjerena konzumacija.

---

Kako odabrati sok s manje šećera?

Sokovi mogu imati mjesto u zdravoj prehrani ako pažljivo birate vrste i pazite na količinu.

Evo nekoliko korisnih savjeta:

• birajte proizvode s oznakom “100 % sok” bez dodanog šećera
• pazite na veličinu porcije, posebno kod voćnih sokova
• razrijedite sok vodom kako biste smanjili unos šećera
• prednost dajte povrtnim sokovima poput rajčice ili celera jer obično sadrže manje šećera.

Umjerena konzumacija i pažljiv odabir mogu vam pomoći da uživate u sokovima bez pretjeranog unosa šećera.

Pročitajte i ove članke:

• Četiri soka za jačanje imuniteta protiv virusa i infekcija
• Kada piti sok od cikle? Nutricionistica ima odgovor
• 7 lijekova i suplemenata koje ne biste trebali miješati sa sokom.

• prirodni sokovi
• sokovi s malo šećera

Učitaj više izvora