Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) često dolazi s neugodnim simptomima poput nadutosti, plinova i proljeva, zbog čega mnogi traže rješenje u prehrani – najčešće izbacivanjem glutena. No, pomaže li takav pristup zaista svima?

Može li bezglutenska prehrana ublažiti IBS simptome?

Iako se često preporučuje, bezglutenska prehrana nije univerzalno rješenje za IBS. Ovaj sindrom obuhvaća različite simptome i uzroke, pa je važno pristupiti mu cjelovito.

Ona je nužna kod celijakije, gdje gluten izravno uzrokuje probleme, no kod IBS-a situacija je složenija.

Kod vas simptome mogu potaknuti različiti čimbenici – ne samo hrana, već i stres, razina hidracije ili tjelesna aktivnost.

Ipak, postoje situacije u kojima izbacivanje glutena može pomoći. Primjerice, ako imate neprepoznatu celijakiju, moguće je da ćete primijetiti poboljšanje nakon prelaska na bezglutensku prehranu. U tom slučaju važno je javiti se liječniku i napraviti odgovarajuće pretrage.

Zanimljivo je i to da namirnice koje sadrže gluten često sadrže i fruktane – vrstu ugljikohidrata koji kod mnogih osoba s IBS-om izazivaju simptome. To znači da se poboljšanje ne mora nužno dogoditi zbog izbacivanja glutena, već zbog smanjenog unosa fruktana.

Trenutačna istraživanja ne preporučuju bezglutensku prehranu kao prvi izbor kod IBS-a. Umjesto toga, češće se spominje low FODMAP dijeta, koja uključuje ograničavanje fruktana i drugih teško probavljivih ugljikohidrata.

Koje promjene u prehrani zapravo imaju smisla?

Prvi korak je razumjeti što točno kod vas izaziva simptome. Kod nekih osoba tegobe se javljaju isključivo u stresnim razdobljima – primjerice tijekom ispita, promjene posla ili selidbe.

Zato je važno ne donositi nagle odluke o restriktivnim dijetama. Umjesto toga, pokušajte:

• jesti redovito i uravnoteženo
• unositi raznoliku hranu
• prakticirati svjesno (mindful) jedenje
• pratiti kako se osjećate kroz nekoliko tjedana.

Ako simptomi i dalje traju, tek tada ima smisla detaljnije analizirati koje vam namirnice smetaju.

Važno je i pogledati cjelokupnu prehranu. Ako su kod vas kruh, tjestenina, peciva i slastice dominantni u jelovniku, problem možda nije gluten, već količina, šećer ili masnoće. Ključ je pronaći pravi uzrok, a ne nasumično izbacivati skupine namirnica.

Najčešće zablude o IBS-u

Jedna od najvećih zabluda je da postoji univerzalno rješenje. Ono što pomaže jednoj osobi, ne mora pomoći i vama – čak i ako imate iste simptome.

IBS zahtijeva holistički pristup. To znači da, osim prehrane, morate obratiti pažnju i na:

• razinu stresa
• odnos prema hrani
• način na koji jedete.

Ako ste stalno zabrinuti oko hrane i pod stresom zbog svakog obroka, vaše tijelo će teže podnositi i inače “sigurne” namirnice. Upravo zato, rad na opuštanju, svjesnom jedenju i boljem odnosu prema prehrani može značajno ublažiti simptome.

Pročitajte i ove članke:

• Sindrom iritabilnog crijeva (IBS): Simptomi, liječenje, prirodni lijekovi, prehrana – sve je tu!
• Je li gluten loš za vas? Evo tko ga treba izbjegavati
• Crijeva kao drugi mozak: “Skriveni” uzročnik mnogih upala i autoimunih bolesti.

• gluten
• IBS
• izbacivanje glutena

Učitaj više izvora