Znate li da čokoladna torta ima svoj dan, i to Svjetski dan koji se obilježava 27. siječnja? Ako ste već započeli s dijetom kao novogodišnjom odlukom, na ovaj datum smijete se počastiti komadom čokoladne torte. 

Zahvaljujući današnjem velikom izboru različitih namirnica i nutritivno bogatijih alternativa klasičnim namirnicama, čokoladna torta bit će preukusna i u toj varijanti. 

Naravno, ako je nešto nutritivno bogato, ne znači da ima i manje kalorija, no na Svjetski dan čokoladne torte ne brojimo kalorije.

Lagana i brza čokoladna torta bez pečenja učinit će početak ovoga tjedna slađim i zabavnijim. 

Lagana i brza čokoladna torta bez pečenja

Prvi recept bit će u klasičnom izdanju što se tiče sastojaka – čokoladna keks torta bez pečenja – idealno za one koji još nisu upoznati s nutritivno bogatijim alternativama. 

Sastojci za biskvit:

• 250 g petit keksa
• 100 g otopljenog maslaca
• 2 jušne žlice kakaa u prahu. 

Sastojci za kremu:

• 200 g tamne čokolade
• 200 ml vrhnja za šlag 
• 250 g mascarponea
• 3 jušne žlice šećera u prahu
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije. 

Priprema

1. Kekse usitnite u blenderu, a potom pomiješajte s otopljenim maslacem i kakaom te sjedinite smjesu. 
2. Kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje, a potom biskvit od keksa utisnite u kalup i poravnajte. Ostavite u hladnjaku na 15 minuta. 
3. Otopite tamnu čokoladu, a vrhnje za šlag umutite, ali pazite da ne bude pretvrd. 
4. U posebnoj posudi pomiješajte mascarpone, šećer i vaniliju, a zatim dodajte i otopljenu tamnu čokoladu te miksajte u glatku smjesu. 
5. Špatulom umiješajte šlag u čokoladnu kremu. 
6. Izvadite biskvit iz hladnjaka i na njega dodajte kremu, poravnajte površinu i vratite u hladnjak na 2 – 3 sata.
7. Dekorirajte tortu ribanom čokoladom i voćem po želji. 

Kremasta čokoladna torta bez pečenja u veganskoj verziji

Oni koji žele nutritivno bogatiju verziju lagane i brze čokoladne torte bez pečenja, i to u veganskoj verziji, rado će se odlučiti za ovaj recept. 

Sastojci za biskvit:

• 150 g sitnih zobenih pahuljica
• 100 g mljevenih badema
• 2 jušne žlice nezaslađenog organskog kakaa u prahu 
• 2 jušne žlice javorovog sirupa
• 50 ml otopljenog kokosovog ulja
• 2 čajne žličice ekstrakta vanilije.

Sastojci za kremu:

• 200 g tamne čokolade
• 1 zreli avokado 
• 3 jušne žlice javorovog sirupa
• 2 jušne žlice biljnog napitka
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat cejlonskog cimeta. 

Priprema

1. U blenderu usitnite zobene pahuljice, kakao i bademe, a potom umiješajte javorov sirup, ekstrakt vanilije i kokosovo ulje te izblendajte u glatku smjesu. 
2. Kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje, a potom biskvit utisnite u kalup i poravnajte. Ostavite u hladnjaku na 15 minuta. 
3. Otopite tamnu čokoladu, a potom u blenderu pomiješajte avokado, čokoladu, biljni napitak, vaniliju, cimet i javorov sirup. Prilagodite slatkoću, a smjesa treba biti glatka. 
4. Izvadite biskvit iz hladnjaka i u njega ulijte kremu, poravnajte površinu i vratite u hladnjak na 2 – 3 sata, a najbolje preko noći.
5. Dekorirajte tortu ribanom čokoladom i voćem po želji. 

Pročitajte i ove članke:

• Sočna i brza čokoladna torta: Lagana, a topi se u ustima! Imamo recepte za svaku priliku, a dva su bez brašna
• Bezglutenska čokoladna torta: Food blogerica Adrijana s vama dijeli jednostavan recept za najdražu čoko slasticu
• Gotova začas! Recept za sočnu čokoladnu tortu bez konkurencije.

• čokoladna keks torta bez pečenja
• kremasta čokoladna torta bez pečenja
• lagana i brza čokoladna torta bez pečenja