Stalno se naglašava štetnost prekomjerne konzumacije šećera na naše zdravlje, posebice dodanih šećera.

Dok prirodni šećeri u cjelovitoj, neprerađenoj hrani, poput fruktoze u voću ili laktoze u mliječnim proizvodima, nude esencijalnu energiju i nutrijente poput vlakana ili proteina, dodani šećeri predstavljaju značajne zdravstvene rizike.

Brza probava dodanih šećera uzrokuje nagli porast šećera u krvi, što dovodi do metaboličkih problema kao što su masna jetra, inzulinska rezistencija, dijabetes tipa 2 i upale, često povezane s debljanjem.

Unatoč prehrambenim smjernicama koje preporučuju ograničenje dodanih šećera na 10 % dnevnih kalorija, istraživanja pokazuju da tri četvrtine pojedinaca prelazi taj prag.

Namirnice u kojima se krije dodani šećer

Evo sedam uobičajenih namirnica koje neočekivano sadrže visoke razine dodanih šećera.

Jogurt s okusom

Vrste jogurta s voćem često premašuju sadržaj šećera. Odlučite se za obični jogurt i dodajte prirodne arome poput cimeta ili svježeg voća.

Juhe na bazi rajčice iz limenke

Iako su poznate po visokom udjelu natrija, juhe na bazi rajčice također mogu biti krcate šećerom, ponekad i do 20 g po šalici.

Preljev za salatu

Lagani preljevi bez masti često kompenziraju smanjeni udio masti povećanjem šećera. Isprobajte zdravije alternative poput humusa ili sokova citrusa.

Umak od rajčice

Umaci iz trgovine često sadrže dodane šećere kako bi se uravnotežila kiselost i očuvala svježina. Razmislite o tome da napravite vlastiti umak od obične rajčice narezane na kockice.

Pročitajte članak “Umak od rajčica: Izvrstan s njokima, tjesteninom, u lazanjama ili na pizzi! Proslavite sezonu rajčica uz recepte za kuhani i sirovi umak“.

Voćni sok

Nisu svi voćni sokovi stvoreni jednako; neki su pakirani s dodanim šećerima. Radije se odlučite za 100 % prirodni sok ili cijelo voće.

Energetske pločice

Usprkos zdravstvenim prednostima, mnoge energetske pločice sadrže značajne razine šećera. Potražite opcije s malo ili bez dodanog šećera ili se odlučite za cijele orašaste plodove i nezaslađeno sušeno voće.

Pročitajte članak “Energetske pločice: Stanite na kraj umoru i dekoncentraciji! Imamo zdrave recepte koje možete pripremiti kod kuće“.

Suho voće

Iako se smatra zdravim, sušeno voće može sadržavati znatne dodane šećere. Birajte opcije bez dodanih šećera navedenih u sastojcima.

Pročitajte i ove članke:

• Kako šećer utječe na organizam? Debljanje je samo dio problema! Evo 12 načina na koje vam prekomjerni unos šteti
• Odvikavanje od šećera: Nije lako, ali je moguće! Nutricionistica otkriva kako vratiti kontrolu nad unosom i smanjiti dodani šećer u prehrani
• Što se dogodi s tijelom nakon što samo sedam dana ne jedemo šećer?

• dodani šećer
• namirnice u kojima se krije dodani šećer
• prekomjerna konzumacija šećera

Učitaj više izvora