Sibirska aronija – ljekovita svojstva, uzgoj i primjena

10 komentara
5 min čitanja

Kreni Zdravo

Sibirska aronija je bobičasto voće, izgledom najsličnije borovnici. Ljekovita svojstva sibirske aronije prvi su otkrili Sjevernoamerički Indijanci, koji su aroniju koristili u prehrani ali i kao lijek protiv raznih tegoba.

Svježe plodove sibirske aronije upotrebljavali su za liječenje želučanih i crijevnih smetnji, te kao sredstvo protiv proljeva, dok su čaj od listova aronije koristili za zaustavljanje krvarenja iz rana. Danas, sibirska aronija ima široku primjenu, s obzirom na njezina izuzetna ljekovita svojstva.

Osim toga, uzgoj ove biljke ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu, tako da je pogodna za sadnju u manjim vrtovima i na manje plodnom tlu. Aronije je otporna na zimu i mraz, može preživjeti na temperaturama i do -47 C, stoga ju se može vidjeti u Finskoj, Švedskoj i Rusiji.

Nakon eksplozije u Černobilu, aronija je bila korištena za ublažavanje posljedica radijacije. Aronija je nerijetko uzgajana i kao ukrasna biljka.

Sibirska aronija – ljekovita svojstva

Između ostalog, sibirska aronija pomaže kod sljedećih tegoba:

poboljšava cirkulaciju krvi u krvnim žilama glave te pomaže kod glavobolje i migrene,
zaustavlja razvoj ateroskleroze i stvara snažnu zaštitu od pojave demencije i nastanka Alzheimerove bolesti,
pospješuje rad štitnjače,
poboljšava i regulira izlučivanje hormona štitnjače, te pomaže u liječenju bolesti štitnjače i gušavosti,
pročišćava krv,
poboljšava cirkulaciju krvi,
smanjuje visok krvni tlak te pomaže u regulaciji krvnog tlaka,
smanjuje količinu šećera u krvi te pomaže kod upale vena i proširenih vena,
smiruje grčeve, bolove i upalu sluznice želuca i crijeva,
pomaže u liječenju čira na želucu i želučane nervoze, te zaustavlja proljev,
poboljšava rad jetre i neutralizira štetne tvari,
pomaže kod upale žučnog mjehura i žučnih kanala, žutice, žučnog pijeska i žučnih kamenaca,
pomaže u uništavanju malignih stanica koje su tipične za tumor mozga, pluća, debelog crijeva i jetre,
koristi se kao izuzetan antioksidans, sprječava stvaranje slobodnih radikala i degeneraciju zdravih stanica u ljudskom tkivu i krvnoj plazmi,
usporava proces starenja organizma,
snižava visok kolesterol,
omogućava brz oporavak nakon srčanih i moždanih udara,
regenerira arterijsko mišićno tkivo te povećava njegovu elastičnost,
poboljšava prokrvljenost miokarda,
pomaže u liječenju urinarnih infekcija,
pomaže u liječenju upale prostate,
sprječava bakterijske i virusne infekcije te potiče jačanje imuniteta,
poboljšava vid,
povećava elastičnost kože, smanjuje prisutnost bora i strija,
uklanja tamne mrlje od sunca i ispucale kapilare, osvježava kožu i usporava starenje,
potpomaže čišćenje organizma tako što se veže na teške metale i radioaktivne elemente u tijelu te omogućuje njihovo izlučivanje,
skraćuje vrijeme zarastanja rana te pomaže u dezinfekciji (od iznimne važnosti u postoperativnom razdoblju – biofenoli, vitamin P, C i E).

Sibirska aronija je posebna i zbog velikog broja vitamina (A,C,P, iz skupine B-B9, B6, B2, vitamin E i betakaroteni, antocijani-boje, tanini i čreslovina), koji se nalaze u njezinu plodu, zajedno s kalijem, kalcijem, željezom, manganom, molibdenom, jodom i fosforom.

Sibirska aronija – uzgoj

Sibirska aronija se danas primjenjuje na razne načine. Aroniju je iznimno lako uzgajati, a pogodna je i za sadnju unutar manjih vrtova i na manje plodnom tlu. Kao što smo već spomenuli, sibirska aronija je otporna i na niske zimske temperature te na kasne proljetne mrazove, a njezin uzgoj ne zahtijeva posebnu njegu.

Sibirsku aroniju nije potrebno prskati jer nema prirodnih neprijatelja. Posađena u vrtu, aronija će već nakon godinu dana dati prve plodove, koje beremo u rujnu, kada su dovoljno zreli i blještavo crni.

Ako na biljci ostanu zreli plodovi, oni se neće pokvariti ili otpasti, stoga se branje plodova može produžiti i na dva mjeseca.

Sibirska aronija – primjena

Sibirska aronija ima širok spektar mogućnosti kada je riječ o primjeni. Sibirsku aroniju se može koristiti u pripravljanju:

soka i čaja,
likera i rakije,
voćnog jogurta,
konditorskih proizvoda,
prirodnih boja,
farmaceutskih pripravaka.

Osim soka i čaja, iz plodova sibirske aronije mogu se pripremati ukusne marmelade, kompoti, voćne kaše, sirupi i razne voćne slastice. Također, sibirska aronija može se kombinirati i s drugim voćem, čime se ostvaruje bogata aroma i lijepa tamna boja.

Plodovi sibirske aronije mogu se jesti i svježi, bez ograničenja, a naročito se preporučuju kod bolesti želuca i crijeva te protiv proljeva. Također, mogu se koristiti kuhani, pečeni ili osušeni (suhe bobice aronije), a mogu se i zamrznuti za kasniju upotrebu. Suhe bobice aronije možete potražiti po cijeni od 49,90 kn u količini od 200 grama.

Osim toga, plodovi su vrlo ukusni umiješani u jogurt, svježi sir te ostala mliječna jela. Plodovi sibirske aronije se mogu posušiti i samljeti te dodati cijeli ili u obliku brašna tijestu za kruh, pecivima i kolačima.

Također, od plodova aronije mogu se pripremati osvježavajući voćni napici, rakija, liker, ocat ili vino.

Plodovi sibirske aronije mogu se zamrznuti, s obzirom na to da se nakon odmrzavanja gotovo uopće ne razlikuju od svježih plodova, ni po boji, niti po čvrstoći

Čaj od aronije – recept

Čaj od aronije se vrlo jednostavno priprema. Za pripremu čaja od aronije, potrebno vam je sušeno lišće aronije. Ako sami uzgajate aroniju, lišće najprije posušite na zraku.

Određenu količinu lišća najprije nasjeckajte nožem, a zatim izmjerite jednu punu žlicu te prelijte vrućom vodom. Nakon desetak minuta, napitak je potrebno procijediti i dodati mu domaći med radi boljeg okusa.

Dnevno je potrebno piti najmanje 3 šalice dnevno. Lišće aronije se može koristiti i za oblaganje rana kojima se želi ubrzati proces zarastanja.

Aronija sok – konzumacija, dnevna doza, cijena i gdje kupiti

Sok od aronije je vrlo ljekovit napitak koji nema neželjenih posljedica. Djeluje pozitivno na imunološki sustav, otpornost organizma te poboljšava krvnu sliku. Sibirska aronija kako se pije? Čisti hladno prešani sok od aronije pije se u količini do 3 čašice za rakiju dnevno.

Zdravim osobama se preporučuje samo jedna čašica soka od aronije – ujutro na prazan želudac. Osobe koje su sklone obolijevanju, sok od aronije trebaju konzumirati pola sata prije obroka.

Sok od aronije možete pronaći bilo gdje, međutim najbolje ga je kupovati u specijaliziranim prodavaonicama zdrave prehrane ili putem interneta. Sibirska aronije cijena u Hrvatskoj:

Aronia original 100% matični sok od sibirske aronije (Ljekarnik.hr) – 39.90 kn.
Sibirska aronija bio&bio – 350 ml – 39.90 ili veće pakovanje 70 ml – 69.90 kn.
BeHealthy – Aronija sok BIO, 1000 ml – 115,00 kn.
Encian sok od aronije, 1 l – akcija – 54,90 kn.
Sibirska aronija Armedina – 750 ml – 249.85 kn.

Više o soku od aronije doznajte u našem članku: Sok od aronije – kako ga napraviti i u kojim količinama piti.

» Pročitajte više: Sibirska aronija – recepti za ukusne slastice od aronije

Aronija – nuspojave

Nuspojave koje bi upućivale na štetnost aronije do sada nisu zabilježene. Oko konzumacije aronije konzultirajte se s vašim liječnikom ili nutricionistom. U slučaju da ste sami doživjeli značajnije nuspojave, a sigurni ste da su uzrokovane aronijom – pišite nam u komentaru.