Pire krumpir često se nađe na jelovniku na ovim prostorima jer je praktičan i jednostavan prilog koji svi rado jedemo. Međutim, nerijetko se dogodi da ga ostane viška, a hranu ne želimo bacati. Zato su ideje za recepte od ostataka hrane idealan način kako skratiti pripremu, uštedjeti i biti kreativan.

Nastavno na to donosimo nekoliko ideja što napraviti od pire krumpira, a mi smo se odlučili da to budu popečci od pire krumpira. U pećnici, u kombinaciji sa sirom, tikvicama ili začinskim biljem – neograničen je prostor za maštovitost.

Klasični popečci od pire krumpira

Ovi popečci bogati su ugljikohidratima, stoga su izvrstan prilog mesu ili nekom izvoru proteina. Uz nekoliko sastojaka brzo i lako ćete napraviti popečke kada želite nešto sočno, ukusno i, naravno, kad ste gladni, posebno nakon fizičke aktivnosti.

Sastojci:

• 500 g pire krumpira
• 1 jaje
• 2 jušne žlice glatkog brašna
• 1 jušna žlica maslinovog ulja
• prstohvat muškatnog oraščića
• crni papar
• sol.

Priprema

1. U pire krumpir dodajte sve sastojke i dobro sjedinite smjesu.
2. Oblikujte popečke i pecite ih na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri s obje strane nekoliko minuta dok ne poprime zlatnu boju.

Popečci od pire krumpira iz pećnice

Kada želite smanjiti udio masti, a time i kalorije te izbjeći prženje, pećnica je dobra alternativa. Izvana će biti hrskavi, a iznutra sočni i mekani.

Dobro će se uklopiti u jelovnik na kojem pazite na unos kalorija, a želite uživati u hrani.

Sastojci:

• 500 g pire krumpira
• 1 jaje
• 3 jušne žlice sitnih zobenih pahuljica
• 1 jušna žlica maslinovog ulja
• češnjak u prahu
• sol.

Priprema

1. Sve sastojke pomiješajte, oblikujte popečke i stavite ih na papir za pečenje.
2. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 25 – 30 minuta dok ne pozlate, a na polovici pečenja ih okrenite.

Popečci od pire krumpira i tikvica

Za sočnije popečke, lakšu probavu i više vlakana dodajte tikvice. Popečci su idealan način kako unijeti više povrća, pogotovo djeci ako ga ne vole.

Sastojci:

• 400 g pire krumpira
• 200 g tikvice
• 1 jaje
• 2 jušne žlice integralnog brašna
• 1 jušna žlica maslinovog ulja
• crni papar
• sol.

Priprema

1. Tikvicu naribajte, posolite i ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Ocijedite višak tekućine iz tikvice, a potom sjedinite sve sastojke.
3. Oblikujte popečke i pecite ih na tavi s obje strane nekoliko minuta na ulju dok ne pozlate ili ih ispecite u pećnici na 200 °C oko 25 – 30 minuta, a na polovici pečenja ih okrenite.

Popečci od pire krumpira i sira

Za malo jaču i zasitniju verziju, možemo reći i masniju, dodajte sir. Gauda, edamer ili bilo koji ribani sir dobro će se uklopiti.

Sastojci:

• 450 g pire krumpira
• 80 g ribanog sira
• 1 jaje
• 2 jušne žlice brašna
• crni papar
• sol.

Priprema

1. Sve sastojke sjedinite u smjesu i oblikujte u popečke.
2. Pecite ih na tavi na maslinovom ulju obje strane nekoliko minuta na ulju dok ne pozlate ili ih ispecite u pećnici na 200 °C oko 25 – 30 minuta, a na polovici pečenja ih okrenite.

Popečci od pire krumpira s jogurtom i začinskim biljem

Začinsko bilje daje svježinu i podiže cjelokupni dojam svakog jela. Osim toga, začinsko bilje je zdravo i dobra je alternativa gotovim začinima s pojačivačima okusa.

Sastojci:

• 400 g pire krumpira
• 2 jušne žlice grčkog jogurta
• 1 jaje
• 2 jušne žlice zobenog brašna
• 1 jušna žlica sjeckanog peršina ili vlasca
• crni papar
• sol.

Priprema

1. Sve sastojke sjedinite u smjesu i oblikujte u popečke.
2. Pecite ih na tavi na maslinovom ulju obje strane nekoliko minuta na ulju dok ne pozlate ili ih ispecite u pećnici na 200 °C oko 25 – 30 minuta, a na polovici pečenja ih okrenite.

Pročitajte i ostale članke:

• Što napraviti od ostatka pire krumpira? Šest jela bez muke
• Savršeni pire od krumpira? Trik s kojim će biti mekan i nježan baš poput šlaga
• 7 recepata s krumpirom koji su zapravo dobri za vas.

• popečci od pire krumpira
• popečci od pire krumpira i sira
• popečci od pire krumpira i tikvica
• popečci od pire krumpira iz pećnice