Ako imate problema s probavljanjem laktoze, možda ste već posegnuli za mlijekom bez laktoze kao zdravijom alternativom. Ono može ublažiti probavne smetnje, ali svakodnevna konzumacija ponekad može izazvati i neželjene reakcije.

Moguće nuspojave mlijeka bez laktoze

Evo što biste trebali znati prije nego što ga uvrstite u svoju rutinu.

1. Alergijska reakcija

Mlijeko bez laktoze i dalje je mlijeko, što znači da sadrži iste proteine kao i obična verzija – primjerice kazein i sirutku. Ako imate alergiju na mlijeko, upravo ti proteini mogu izazvati alergijsku reakciju, unatoč tome što nema laktoze.

2. Probavne tegobe

Za osobe s intolerancijom na laktozu mlijeko bez laktoze može značiti veliko olakšanje.

Simptomi osjetljivosti na guar gumu uključuju:

• nadutost
• plinove
• proljev.

U rijetkim slučajevima može potaknuti upalu crijeva i nepovoljno utjecati na crijevne bakterije.

3. Povišena razina šećera u krvi

Mlijeko bez laktoze nastaje tako da se uobičajenom kravljem mlijeku dodaje enzim laktaza. On razgrađuje laktozu u jednostavnije šećere – glukozu i galaktozu – koje tijelo brže apsorbira. Teoretski, to može uzrokovati brži porast šećera u krvi.

Iako umjerene količine obično nisu problem, prevelika dnevna konzumacija mogla bi utjecati na ravnotežu šećera u krvi. Zato bi osobe s dijabetesom trebale obratiti posebnu pozornost na unos.

Što je zapravo mlijeko bez laktoze?

Mlijeko bez laktoze u osnovi je isto kao i obično kravlje mlijeko, s istim udjelom proteina, masti i vitamina.

Razlika je u tome što mu je dodan enzim laktaza, koji razgrađuje laktozu prije nego što mlijeko dospije u vaše tijelo. Na taj način postaje probavljivije za ljude koji imaju intoleranciju na laktozu, a to je gotovo 70 % svjetske populacije.

Evo koje su nutritivne vrijednosti mlijeka bez laktoze (jedna šalica):

• kalorije – 149
• masti – 7,8 g (od toga 4,5 g zasićenih)
• kolesterol – 29 mg
• ugljikohidrati – 11 g
• šećeri – 12 g
• proteini – 8 g
• kalcij – 300 mg
• kalij – 366 mg
• vitamin D – 2,7 µg.

Biljne alternative bez laktoze

Ako želite potpuno izbjeći moguće nuspojave mlijeka ili ste vegan, biljne alternative mogu biti bolja opcija. Osim što ne sadrže laktozu, često imaju i manji udio šećera.

Najčešće opcije uključuju:

• sojino mlijeko
• bademovo mlijeko
• zobeno mlijeko
• kokosovo mlijeko
• rižino mlijeko
• konopljino mlijeko
• mlijeko od indijskih oraščića
• mlijeko od graška.

Važno je napomenuti da se nutritivne vrijednosti među biljnim napitcima razlikuju – neki sadrže manje proteina i cinka, dok drugi imaju dodane šećere ili vitamine. Zato uvijek provjerite deklaraciju kako biste odabrali opciju koja najbolje odgovara vašim potrebama.

Pročitajte i ove članke:

• Intolerancija na laktozu i alergija na mlijeko
• Spriječite neugodne nuspojave: Što učiniti kada smo intolerantni na laktozu?
• Koja je razlika između alergije na hranu i intolerancije?

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Može ukazivati na zdravstvene probleme

Buđenje u 3 ujutro: Zašto se događa i što učiniti?

• Tomislav Stanić
• 2 min čitanja

• mlijeko bez laktoze
• mlijeko bez laktoze svaki dan
• nuspojave mlijeka bez laktoze